Kenyér egységek cukorbetegség
A diabeteses betegek nem feltétlenül teljesen megfossza magát a szénhidráttartalmú ételek. Ez a fogalom a táplálkozás, a „kenyér egység” segít, hogy pontosan kiszámítani a bevitt szénhidrát és a kiegyensúlyozott étrend.
A cukorbetegség 1-es típusú és 2 a hasnyálmirigy, a beteg nem működik, mint egy egészséges ember. Általában étkezés után emelkedik a vércukorszint. Hasnyálmirigy kezd termel inzulint, amely elősegíti a glükóz felszívódását. Ha a vércukorszint visszaesik, inzulin termelődik kisebb mennyiségben.
Egy egészséges ember a glükóz szintje nem haladja 7,8 mmol / l. A hasnyálmirigy automatikusan kiadja a megfelelő adag inzulint.
A cukorbetegség, ezen automatikus mechanizmus nem működik, és a beteg összegének kiszámításához elfogyasztott szénhidrát és inzulin egyedül.
Cukorbetegek kell emlékezni: növeli a glükóz szintje csak szénhidrátot. De más.
Mik a szénhidrátok
A természetben előforduló szénhidrátok vannak osztva:
Az utóbbi szintén két csoportba sorolhatjuk:
Emésztés és fenntartásához a vércukorszint szabványok fontosak emészthetetlen oldható szénhidrátok. Ezek közé tartozik a káposzta leveleket. Ezek tartalmaznak szénhidrátot vegyületek értékes adottságok:
- oltja éhség és hozzon létre egy jóllakottság érzését;
- nem növeli a cukor;
- normalizálása bélműködést.
Asszimilációs ráta szénhidrátok vannak osztva:
- bystrousvaivaemye (sdobny kenyér, édes gyümölcsök, stb);
- medlennousvaivaemye (Ezek lehetnek élelmiszerek alacsony glikémiás index, mint például a hajdina, rozs kenyér).
Elkészítésekor a menü hasznos, hogy ne csak az összeg a szénhidrátok, hanem a minőség. A diabetes kell figyelni, hogy medlennousvaivaemye és emészthetetlen szénhidrátok (vannak speciális táblázatok ilyen termékek). Ezek jól telített, és amely kevesebb, XE 100 gramm termék.
A jobb számolni szénhidrátok az étkezés alatt, a német táplálkozási feltalálták a „kenyér egységek” (XE). Alapvetően ez összeállítására egy menü 2-es típusú cukorbetegek, de előnyösen alkalmazható 1-es típusú cukorbetegség.
Kenyér egység így nevezték, mert mérik az összeg kenyeret. Az egyik XE 10-12 g szénhidrátot. Az azonos számú darab kenyeret tartalmaz egy fél 1 cm vastag, vágott standard cipót. Azonban, mivel XE így meg lehet mérni a szénhidrátok bármely termék.
Hogyan számoljuk ki a XE
Először azt kell tudni, hogy hány szénhidrát 100 g termék. Ez könnyen elvégezhető nézi az összetétele a csomagot. A kényelem kedvéért, veszünk számlálására támogatást 1 HE = 10 g szénhidrát. Tegyük fel, hogy 100 g kívánt terméket, azt találtuk, 50 gramm szénhidrát.
Azt, hogy egy példát szinten iskola tanfolyam: (100 x 10). 50 = 20 g
Ez azt jelenti, hogy a 100 g termék tartalmaz 2 XE. Továbbra is csak a súlya a főtt ételt, hogy meghatározzuk az étel mennyiségét.
Első napi tally XE bonyolultan hangzik, de fokozatosan válik a norma. Egy személy fogyaszt ugyanazokat a termékeket. A jól ismert, hogy a beteg a diétát, akkor lehet, hogy a napi menü 1. típusú diabetes mellitus és 2.
Vannak olyan termékek, amelyek összetétele nem lehet tudni, hogy a felvétel a csomagoláson. Az összeg XE 100 g testtömeg segít megérteni az asztalra. Ez tartalmazza a legnépszerűbb ételek és meghatározott súlyt alapján 1 HEH.
A termék mennyiségét az 1 XE
Egy kicsit a produktahDlya számítva a hangerő elfogyasztott étel a legjobb vásárolni a kulináris skála. Mérhető csésze étel, kanalak, poharak, de akkor az eredmény nem lesz durva. A kényelem az orvosok azt javasolják, hogy egy önálló naplót, és írjon a fogyasztott mennyiség XE és az adag inzulin injekciót.
A szénhidrátok különböző élelmiszerek jelentősen különböznek egymástól tulajdonságait.
Ha egy darab kenyeret 1 XE száraz, az összeg a szénhidrát nem fog változni. Ugyanez mondható el a zsemlemorzsa vagy liszt.
Pasta jobb vásárolni a hazai termelés. Ezek a magasabb rost, és ez lassítja a glükóz felszívódását.
Ha a szakács palacsinta és fánk száma XE rögzítik a tésztát alapján alkotó termékeket.
Tekintse gabonafélék kiszámításakor XE nem számít. Azonban érdemes odafigyelni az ilyen mutatók:
- glikémiás indexe;
- vitaminok és ásványi anyagok;
- főzés sebesség.
Gabonafélék alacsony glikémiás index, mint például a hajdina, emésztettük lassabban. Főtt kása fogja megszerezni gyorsabb, mint enyhén főzve.
Az XE tejtermékek tartalmaznak:
Az alvadék - csak fehérjék a tejföl, tejszín - zsírok (lopás krém tartalmazhat szénhidrátokat).
Sok XE találhatók édes gyümölcsök, legtöbbjük szőlőben (1 XE - 3-4 szőlő). De 1 csésze savanyú a szőlő (ribizli, áfonya, szeder) - csak 1 HEH.
A fagylalt, csokoládé, édes desszertek XE nagy szám. Ezeket a termékeket vagy teljesen kizárni az étrendből, vagy szigorúan kiszámításához mennyiségű szénhidrátot enni.
A hús és a hal nem XE, így ezek a termékek a számítások nem vesznek részt.
Miért XE?
A „kenyér egység” kell számolnunk a beadott inzulin. Az 1 XE igényel 1 vagy 2 dózisban a hormon. Lehetetlen megmondani, hogy pontosan mennyi is emeljék a cukor fogyasztása után 1 XE. Minimális érték - 1,7 mmol / l, de elérheti az egyes paramétert és 5 mmol / l. Nagy jelentősége van a felszívódás sebessége a glükóz és az érzékenység a hormon. Ebben a tekintetben, a beadott inzulin minden egyes személy saját.
Ismeretek a „kenyér egység”, és nem árthat emberek normális vércukorszint, de elhízott. Ez segít, hogy figyelni, hogy mennyi szénhidrátot fogyasztunk egy nap és egy diétás menü helyesen.
Meddig kell Xe?
Az egyik legfontosabb étkezés cukorbetegek fogyaszthatják akár 6 XE. Az alapvető technikákat jelentette reggeli, ebéd és vacsora, lehet, hogy több magas kalóriatartalmú.
Közöttük megengedett fogyasztani legfeljebb 1 XE nélkül az inzulint, azzal a megkötéssel, hogy a cukor szintet szigorúan ellenőrzik.
Napidíj XE függően változik a beteg korától:
- 4-6 év - 12 XE;
- 7-10 év - 15 XE;
- 11 és 14 év - 16-20 XE (XE a fiúk fogyasztásra több);
- 15-18 év - 17-20 XE;
- a felnőttek több mint 18 éves - 20-21 XE.
Azt is figyelembe kell venni a testsúly. Amikor azt javasoljuk, hogy növelje a hiányzó szénhidrát bevitel 24-25 XE, míg a túlsúly - csökkenteni 15-18 XE.
Csökkentse az elfogyasztott szénhidrátok fogyás fokozatosan egy ilyen intézkedés nem lesz megterhelő a szervezet számára.
számítási rendszert kenyér egységek ne csak a számítás mennyisége és minősége az élelmiszer-bevitelt. Ez csak egy alapot nyomon a bevitt szénhidrátok. Élelmiszer javát kell a testet, táplálja azt vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz.
Ahhoz, hogy az étel kiváló minőségű, meg kell csökkenteni a zsíros ételek, a hús és növeli bevitel zöldségek, gyümölcsök és bogyók. És ne felejtsük el, hogy ellenőrizzék a cukor szintjét. Az egyetlen módja a beteg cukorbeteg lehet elérni harmóniában önmagunkkal.