kaviár Masago
Budapest és Moszkva régióban.
Gyakran a készítmény összetevői jelen ázsiai ételeket, akiknek a neve soha nem találkozott a lakosság többsége a mi szélességi. Például, egy részét összetevő és tekercsek masago kaviár. Ez a termék több neve is van - kaviár káplán vagy kapelánhalászati (uek) masago. Az szokatlan név rejtett hal káplán nem valamiféle egzotikus faj édesvízi, és az összes jól ismert kapelánhalászati. Kapelán halak családjába tartozik a smelts.
Kapelán tartják fontos kereskedelmi hal, ami bányásznak a víz a Csendes-óceán, az Atlanti-óceán, valamint a Barents és norvég Seas. Kapelán hal él, közel a part Grönland, Kanada, az USA-ban, Magyarországon és még a sarkvidéken. A név a káplán kapelánhalászati keresztül érkezett az angol nyelvet. Az a tény, hogy a tudományos neve kapelánhalászati Mallotus villosus angol hangzik, mint egy lelkész.
A legtöbb hazai szaküzletek áruval sushi. tekercsek és sashimi használta a második egzotikus termék nevét. Elfogadom kapelánhalászati őz nem hangzik érdekes, és japánul kaviár Masago. A fő beszállítók kaviár Masago a világpiacon is tekinthető Magyarországon, Kanadában és Izlandon. Érdemes megjegyezni, hogy a kapelán halak alfajok, amelyek különböznek az egyes funkciók megjelenését az állatok és az élőhelyek.
Tehát a part Japán elosztva, mint például az a fajta kapelánhalászati Shishamo (柳葉 魚) vagy hal, „mint egy fűzfa levél.” Ez költői neve kapelánhalászati Shishamo kapott miatt megjelenés (vékony és hosszúkás), amely tulajdonképpen hasonlít egy fűzfa levelei. Japán kapelánhalászati nemhez tartozik spirinhi (Spirinchus), valamint sorolnak Spirinchus lanceolatus elme). Fish él csak partjainál Hokkaido. Ebből a fajból kapelánhalászati japán kap igazi kaviár Masago amely díszíteni tetején Gunkan-maki vagy használja Kaliforniában roll, valamint más típusú sushi.
A fő különbség a japán kapelánhalászati más tagjai azonos halak hogy Shishamo utal édesvízi faj, és a legtöbb faj kapelán élő kizárólag a sós tenger vagy óceán víz. Japán használják nem csak masago kaviár, hanem előkészíti más ételek Shishamo hal. Például a teljes halivadékok eltávolítása nélkül kaviár Masago és eltávolítása nélkül a fej. Kaviár Masago természet lehet több színt sárgásfehér a narancs. Az élelmiszeriparban kaviár Masago megfestettük színezékek, így különböző színű termék.
Masago kaviár Kalória 140 kcal
Energia értéke kaviár Masago (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 63% | 39% | 3%