Karácsonyi menü angliában
Karácsony a brit - egy hagyományos családi ünnep. Ez volt ebben az időben, évente egyszer van lehetőség, hogy összegyűjtse a család az ünnepi asztalra. Minden háziasszony Angliában várja vendégeit szenteste próbál bizonyítani, hogy remek kulináris élvezeteket. Úgy véljük, hogy mi van az asztalon karácsony, és ez így is marad az egész évre. És a mai napig nem angol nem szolgáltak a diéta, hogy itt az ideje egy ünnep a gyomor.
Hagyományos ételek a nyaralás asztalra
Jellemzően a karácsonyi vacsora kezdődik a kora délutáni órákban az Egyesült Királyságban. Rég elmúltak azok az idők, amikor az angol nemesség hagyományos főétel karácsonyra egy vadkan fejét, sült kecske vagy hattyúk. Fokozatosan, ezek a húsok kiűzték sült liba a lakosság a West of England, a központi része dominál, vagy csak a töltött sült pulyka, nos, az északiak inkább füstölt liba. Miután szolgáló húsételek, a család feje levágja a játékot, és megállapítja, hogy a lemez a vendégeket.
Szintén a hagyományos karácsonyi menü az Egyesült Királyságban a következők:
- marhasült - sült darab marhahús zöldségekkel;
- zöldségleves, azonban az ő népszerűsége esik meredeken az elmúlt években;
- házikolbász bacon, bőségesen fűszerezett forró áfonyamártással, az úgynevezett „Pigs egy takaró”;
- Kelbimbó, sült sajt, szalonna és tojás;
- Sült burgonya chips egyenesen a sütők;
- friss osztriga, díszített vörös kaviárral és a tetején Worcestershire szósz;
- Töltött csirkemell mandulás;
- Sült steak gombamártással és hagymakarikákkal.
Arra is büszke karácsonyi vacsorát venni Yorkshire kacsa pástétom, sült bárány, borjú vese rakott, Yorkshire sonka, stb Mindez tálalva Christmas zabpogácsát, amelyek az eredeti formájában a bagel, de apróra vágott élek, madár húspástétom és sajt Kebbi. Sajt és tortilla készül egy különleges tűzi szerecsendió vagy áfonyával, az utóbbi édes, így nem mindenki számára.
Desszertek karácsonyi asztal UK
Itt egy hagyományos étel édes táblázat a karácsonyi puding. És ha korábban ez volt a szokásos zabpehely gyümölccsel, ahol ahelyett, hogy víz vagy tej húsleves használták, most ez egy műalkotás. A töltött mazsola, mandula, méz, zsemlemorzsa és aszalt szilva. Ez desszert készült az egész család, zagadyvaya át akar. Hagyományosan puding dobja négy tárgyak: egy gyűrű, egy gomb, egy gyűszű és 5s. Később, szerencsések, akik kapott váratlan ajándék, hogy mit kell várni a jövőben. Érme, például azt jelentette, a profit a következő évben, gyűszű jósolt élet egy házas nővel, gomb - agglegény élet egy srác, és egy gyűrű, persze, hogy szimbolizálja az esküvőre. Crown karácsonyi étel öntsük rum (vagy konyak), mielőtt etetni és felgyújtották. Pudding - ez vershinakulinarskogo art szeretője, így receptek öröklődött anyáról leányra, generációról generációra.
De nem ez az egyetlen nyalánkság, amely várhatóan a vendégszerető brit. Az édes menü akkor is megtalálja sült gombócok, kerek homok torta, mézeskalács süti, mézeskalács házak és a férfiak, sült gesztenye és áfonyával, gyümölcs muffin aszalt gyümölcs, dió és aszalt gyümölcsök, mindenféle édes tekercs, sütemény, mandula vaj a cookie-kat.
Karácsonyi italokat egy ünnepi asztalon
Szóval, mi az, hogy meg lehet vásárolni a Holiday Fair? Nos, először is, a hagyományos puding. Sok eladók akár súlya is nézzük, tea kezelésére anélkül, hogy elhagynák a számlálót. Ezt követi a füstölt liba, ez is ömlesztve értékesített.
Állandó igény a különböző brit finomságok: Wiltshire, York ishropshirskaya sonka, amit gondosan narezhut szelet disznóhús a legjobb minőségű, Cornish sajtok, véres hurka és a cheddar. Magától így egyszerűen lehetetlen figyelmen kívül hagyni az ilyen finomságok. Mindezt meg kell mosni, rummal vagy forró forralt bor, amely palackba itt hatalmas kádakban.
Lovers karácsonyi sütemények és édességek gyártók kínálnak finom mézet, hosszú cukorka formájában a vörös és fehér édességet botok, illatos helyi lekvárok, sült alma, mézeskalács, sült dió és édes likőr hanga.
Sok brit hagyomány a karácsonyi menü, a XX század elején, értelmét vesztette, de még mindig a brit próbálják minden évben, hogy kérjük a vendégek egy finom lakoma.
Oszd meg barátaiddal