Káposzta - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai, leírás
Káposzta (Brássica OleráCEA) egy kétéves növényi kultúra, ez családjába tartozik Cruciferae. Káposzta - ez nem más, mint a benőtt növények rügy alakult rovására növeli a levelek száma. Kochan nő először az első életévben a növény, ha nem vágja, csúcsánál által kialakított szár levelekkel és apró sárga virágok, amelyek végül pedig magokat.
Káposzta - egy kedvenc konyhakerti növények, mert igénytelen a készítmény a talaj és éghajlati viszonyok nő szinte mindenütt, az egyetlen kivétel a sivatag és a Far North (calorizator). Káposzta érlelődik 25-65 napig fajtától függően, és a fény jelenléte.
kalória káposzta
Kalorikus káposzta 27 kcal 100 gramm termék.
A készítmény és a jótékony tulajdonságait káposzta
Káposzta tartalmaz elegendő mennyiségű vitamin és ásványi anyag annak érdekében, hogy legyen egy állandó és teljes termék mindenki számára, aki törődik az egészségre. A kémiai összetétele káposzta: vitaminok A. B1. B2. B5. SK PP. valamint a kálium. kalcium. magnézium. cink. mangán. vas. kén. jód. foszfor. ritka vitamin U. fruktóz. folsav és pantoténsav. rost és nyersrost.
Gyógyászati tulajdonságait káposzta volt ismert, káposztalevél vittük fel a gyulladt területek, és ez ragadt a vénák, egy borogatást, éjszakán át állni hagyjuk, csökkentette a duzzanatot és kellemetlen és fájdalmas érzések. Szintén káposzta gyulladásgátló tulajdonságokkal, van egy stimuláló hatása az anyagcsere folyamatok a szervezetben, hogy serkenti a gyomornedv, pozitív hatással van a szívre. A termék hasznos köszvény, vesebetegség, epekövesség és ischaemia.
Harm káposzta
Káposzta nem kell figyelembe venni az étrend az emberek a magas savtartalmú gyomornedv, hajlamos emésztési zavarok, bélhurut és vastagbélgyulladás.
Fajták fehér káposzta
Káposzta korai, közepes és késői fajták és hibridek. A legnépszerűbb a következő osztályokba:
- Korai - Aladdin, Delphi, Nakhodka Golden hektár, Zora, fáraó, Yaroslavna;
- Átlagos - Fehérorosz, Megaton, Glory, jelen;
- Késői - Atria, Hófehérke, Valentine, Lennox, Sugar Loaf, extra.
Káposzta korai fajták és hibridek nem tárolható, nagyon puha levelek, így szükséges fogyasztani az ételt rögtön a darabolás után, a munkadarab is belőle nem. Srednesortovaya káposzta egy kicsit durvább, mint a levelek, de ez már lehetséges, hogy lehet feldolgozni és tárolni egy rövid ideig. Most hozamú fajták - végén, így a káposzta nagyon sűrű, zamatos és tökéletesen alkalmas a termelés tuskó, ami örömet az egész telet. Ha megfelelően tárolták, káposzta káposzta késői fajták és hibridek prolezhat közepéig a téli és a hosszabb, anélkül, hogy elveszítené az ízét és jótékony hatása van.
Külön álló káposzta besorolás holland káposztafajtákat, amelyek nagyon kitermelés alkalmas a klíma, és kiváló ízt és juiciness. Holland tenyésztők büszkék fajták: Bingo, Python, gránátos, Amtrak, Ronco, Testőr és Bronco.
Káposzta és a fogyás
Káposzta főzés
Káposzta - szinte univerzális növényi, úgy evett friss saláták, erjesztett és ecetes, párolt, sült, párolt, sült. Sokan mint a káposzta hamburgert, palacsintát és pudingok, káposzta jól megy tojás. sütemény, palacsinta káposztával töltve - a klasszikus orosz ételek, valamint a töltött káposzta, káposzta leves, borscs. Ritka növényi lehet takarítani a téli, így változatos, mint a káposzta.