kapcsolódórészek paradicsom
Között a sokféle zöldség felkészülés a téli, „dobozzáró paradicsom” recept egy vezető népszerűsége. És nem csoda! Miután foglalt paradicsom foszforsav, almasav és citromsav, ásványi sók, kalcium, vas, kálium, magnézium, ... Ezen okokból, és is köszönhető, hogy a figyelemre méltó minőségi paradicsom íz, téli nyersdarabokat eltávolítjuk annyi időt. paradicsom dobozzáró lesz egy csodálatos mellett olyan főétel, és emellett, ezek alapján természetvédelmi tökéletesen kombinálható más növényekkel.
Recept „Seamer pácolt paradicsomot télen”
Csemege paradicsom csodálatos íze. Ezen kívül a megőrzése paradicsom néz ki az asztalnál, és a legjobb ételek burgonya nem talál! Ahhoz, hogy felkészítsék őket kell tennie:
- paradicsom (attól függően, hogy a tartály térfogata)
- hagyma,
- paprika édes és keserű,
- kapor,
- fűszerek (babér, szegfűbors borsó, fekete ribizli levelek, stb).
A pác a jar térfogata 3 liter szükséges:
- 50 g sót
- 100 g cukrot,
- 100 ml ecet,
- a víz.
Az elkészített első tartály megállapított fűszerek, hagymakarikákkal, és a borsot, vágjuk vékony csíkokra. Majd paradicsom, melyek tele forró vízzel, hagyjuk, hogy átjárja 10-15 percig, miután a víz kifolyik az üvegeket, és előkészíti a pác. A fúziós vízoldható cukor, só és ecet öntjük. Pác felforraljuk, hozzáöntjük a bankok paradicsommal és rögtön tekerni és hűtőtakarót pakolások.
Recept „dobozzáró paradicsom a téli a bankok saját levében”
Készítsünk konzerv paradicsom saját lében a téli, akkor nem kell használni a vásárlás paradicsompüré főzéshez borscs tankolás. Továbbá, lehet, hogy egy jó szószt a káposzta, spagettit vagy lasagna. Paradicsom saját lében helyére friss paradicsomot sütés pizza. Tehát zárására három literes üvegben „meztelen” paradicsom szüksége:
- 4 kg paradicsom,
- 1 édes paprika,
- 1 evőkanál cukor,
- 1 evőkanál sót.
Paradicsom betakarításához mossuk, előfőzött, megtisztítják a saját héja és helyezzük sterilizált üvegekbe. Ezután kétszer öntjük forró vizet, balra a 10-15 percig, és a vizet elvezetjük. A harmadik alkalommal a paradicsom töltött forró paradicsomlé és főtt hengerelt fedelek. A gyümölcslé (körülbelül két liter minden edénybe) van hozzáadott cukrot, sót, apróra kockára vágott édes paprika mag nélkül. A lé főzzük 20 percig. Pour meg kell gondosan, előnyösen két részből áll: 10% a tartály térfogata, majd a nyak.
Recept töltött paradicsom a téli
Töltött nemcsak zöld paradicsom a tél. hanem piros, érett. De győződj meg róla a paradicsom sűrű, közepesen kemény (jó „krém” fajta). szükség zárás:
- érett paradicsom,
- sárgarépa,
- hagyma,
- szegfűbors,
- petrezselyem.
A pác kitölti egy három literes üvegben van szüksége:
- 1 evőkanál só,
- 2 evőkanál cukor,
- 50 ml 6% -os ecetet.
darált készül így a töltelék paradicsom. Sárgarépa tiszta, mosás és lereszeljük. Kopasz hagymát vágjuk fél gyűrű. A fokhagyma kénytelen chesnokodavke. Hozzávalók „töltelék” vegyes. Paradicsom mossuk, obsushivayut és nem teljesen bemetszést „kalap”, amely meghatározza a növényi tölteléket. Töltött paradicsom kerülnek kannák, amelynek az alja fűszerek, petrezselyem előzetesen halmozott, öntött só, cukor és ecet öntjük. Ezután a konzervdobozokat megtöltve paradicsom hideg vízzel, az előformát helyezünk egy bankot egy térfogatú vízzel és sterilizáltuk ott forralás után körülbelül 15 percig.
Recept „alma” paradicsom
Itt helyett a szokásos recept használt almaecetet, amely jelentősen megváltoztatja az ízét az előgyártmány, és így a jó értelemben. Amellett, hogy a fő termék varrat - paradicsom szüksége is keserű és édes paprika, fűszerek (torma, fokhagyma, babérlevél, bors, fekete bors). Sóoldat 7 liter vizet kell: 7 evőkanál só, 0,5 kg cukrot és 4 evőkanál almaecetet.
Paradicsom és paprika és fűszerek vannak lefektetve száraz, sterilizált üvegekbe, tele forró vízzel, és 30 percig állni hagyjuk egy „samosterilizatsii” bankok csomagolja takarót. Amikor az előforma lehűlt, vizet kell elvezetni őket. És azelőtt, előkészítése sóoldattal (tiszta víz). A méréshez a víz térfogata öntött só, cukor, és ez felforraljuk. Ezután minden egyes üvegben van töltve paradicsom 4 evőkanál almaecet és főtt sós. A lap úgy van csavarva szorosan. Tartotta, mint a többi „dobozzáró paradicsom” recepteket. hűvös helyen.
Recept „paradicsomnak zselé”
Készítsünk szokatlan paradicsom géles töltet lehetséges:
- paradicsom,
- hagyma,
- fokhagyma,
- szegfűszeg, fekete bors borsó,
- szárított kapor.
A sóoldat 1 liter víz szükséges:
- 3 evőkanál. só,
- 1 evőkanál cukor,
- 3 evőkanál zselatin,
- 1 evőkanál ecetet.
Először zselatin kis mennyiségű vízzel, és hagyjuk duzzadni 1 óra. Ez idő alatt, forraljuk fel a sóoldattal lehűtjük, és öntjük duzzadt zselatin. Sóoldat melegítjük, hogy teljesen feloldjuk a zselatint (de nem forraljuk). Készül edényekbe töltött paradicsom, felett és alatt, amely fekszenek egy gyűrű vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 3-4 fekete bors, 1-2 szegfűszeg és gallyakból szárított édeskömény. Opcionálisan felveheti a paprika és a fahéjat. Ezután a konzervdobozokat töltött forró sóoldattal zselatinnal és sterilizált 5-10 percig. Sterilizálás után konzervdobozokat tekerni és hűtés fejjel lefelé fordított helyzetében.
Recept „dobozzáró paradicsom felét”
Az alábbi recept biztosít egy tekercs a téli paradicsom felét, ami nagyon kényelmes és praktikus. Készítsünk ez a recept lehet az ilyen termékek:
- paradicsom,
- kapor és petrezselyem,
- hagyma, fokhagyma,
- fűszerek (szegfűszeg, mustármag, tárkony, babérlevél, bors).
A pác 3 liter víz:
- 3 evőkanál só,
- 7 evőkanál cukor,
- 1 csésze Nogo 9% ecetet
- 3 evőkanál finomított olaj.
A bankoknak meg kell tenni szeletelt kapor és petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, fél hagymát izzók és néhány borsó és illatos fekete bors, 1 babérlevél, és mustármag, tárkony, kívánság szerint. Paradicsom, mossuk, és vágjuk félbe (legjobb válasszuk paradicsom kis mennyiségű sűrű pép), rakott dobozok kivágták. A pác van felforraljuk, és azok tele doboz paradicsom. Ezután, a paradicsomot fokhagymás a téli bankok és más kiegészítő komponensek sterilizáljuk körülbelül 10-15 percig, és zárt, hogy a téli.
„Saturn” paradicsom recept pub
Receptek „Pepper és a paradicsom a téli” mindent megpróbált, de a kombináció konzerv cukkini paradicsom (kivéve télen saláta), és még ebben a tervezési - teljesen meglepett mindenkit extravagáns nézeteit. Az üres recept „Saturn” kell tenni:
- 2 kg, kicsi, sűrű enyhén éretlen paradicsom,
- 1,5 kg cukkini
- Víz (mért mennyiség különbség)
- 50 gramm só és a cukor,
- 50 ml 6% -os ecet,
- erős paprika,
- 4 gerezd fokhagyma,
- ½ paprika,
- csokor friss kapor,
- cseresznye levelek,
- 3-4 borsó szegfűbors,
- 2 babérlevél,
- 1 lap a torma.
Cukkini vágjuk körökben seaming vastagsága körülbelül 2 cm-es, és egy teáskanál egyes kiválasztott félúton, hogy megkapjuk csontvelő gyűrűt. A gyűrűk szorosan csatlakozik squash a paradicsom. Előforma kapunk Szaturnusz, melyek tele vannak előkészített üvegekbe. További töltött tartályok forró vízzel, bal 10-15 percig, majd vizet lemerült (a kívánt kimért mennyiség). A vizet forrásig melegítjük, majd öntjük üvegekbe. A harmadik alkalommal, elvezetését a víz, hogy előkészítse a sóoldat és a só, cukor és ecet. Forráspont sóoldattal öntjük squash és a paradicsom és az üvegek, hengerelt, fejjel lefelé. Cover üvegekbe receptek „dobozzáró paradicsom” nem ajánlott.
„Seamer paradicsom a téli” receptet fényképpel (görögdinnye),
Ebben a receptet, a paradicsomot sikeresen kombinálható görögdinnyék. Paradicsom megszerezzék kellemes ízű, és kiderül, gyönyörű blank kezdő. Lezárására kiválasztott érett paradicsom, de görögdinnye szükséges, hogy egy kicsit éretlen és rózsaszín fajták. Paradicsom arány görögdinnye bankok mintegy 1: 3. Ezen kívül, meg kell sóval, cukorral és ecettel pác.
A három literes üvegben mosott szárított paradicsom és a görögdinnye halmozott sorokban. A Kivagdosás görögdinnye héja és vágjuk kockákra átlagos értéke (a csont el kell távolítani, ha ez lehetséges). Meghatározza az alapvető termékek a lehető legpontosabban. Jar térfogata 3 liter pác körülbelül 1,2 liter vízzel, 1,5 evőkanál só 3 evőkanál cukor, 1 evőkanál ecetet. Marinade felforraljuk, öntjük megtöltött üvegeket, és azokat sterilizáltuk 15 percig forrásban lévő vízben. A munkadarabot hengerelt, tükrözött, és borított egy takarót, amíg hideg.
Recept kapcsolódórészek táplálékra paradicsomon
A javasolt recept táplálékra paradicsom íze egyáltalán nem rosszabb, mint receptek „Canning válogatott paradicsommal.” A készítmény a recept van szükség:
- paradicsom,
- hagyma,
- petrezselyem.
A pác 3 liter víz:
- 3 evőkanál só,
- 5 evőkanál cukor,
- 1 csésze ecetet 9% -os,
- 6-8 borsó fekete bors.
A bankok fektetünk az alsó fele a hagymákat, vágott gyűrűk. Paradicsom érkeznek a piros, de nem túlérett, felére csökken, és helyezzük egy vékony réteg hagymát vágni. A paradicsom esetében kerül petrezselyemmel. És a további, sorrendben: hagyma, paradicsom, petrezselyem, míg a bankok nem teljes. A végső réteg egy íj. A pác készült víz, só és cukor (amíg az ecetet adunk hozzá). Edényekbe töltött paradicsom forró pác, és 15 percig sterilizáltuk egyes sterilizálás után egy quart jar van töltve, 1 evőkanál ecet, és lezárjuk.
Recept kapcsolódórészek koktélparadicsommal
Sok „dobozzáró paradicsom a téli” receptek szentelt a betakarítás koktélparadicsommal. És ez a recept leírja, hogyan finom cseresznye konzerv. Munkadarab lesz szüksége:
- koktélparadicsom,
- 2 paprika,
- 1 hagyma,
- egy csokor petrezselyem,
- borsó szegfűbors és szegfűszeg.
Ahhoz, hogy töltse ki a paradicsom, hogy 1 liter vizet vesznek:
- 3 evőkanál cukor,
- 1 evőkanál só,
- 1 evőkanál ecetet.
Cherry paradicsom mossuk és nadkalyvayutsya egy fogpiszkálóval, közel a száron (így nem tört miközben forró pác). Peppers tisztítani a magok, hajtások és vágott körökben. Hagyma tiszta és vágjuk fél gyűrű. Greens alaposan mostuk, és obsushivayut. Az alján van fektetve a bankok egy kis hagyma, 2-3 csésze édes paprika és egy pár szál petrezselyem, 1 illatos borsot és 1 gerezd. Elalszik a tetején koktélparadicsom, hogy a tetején a jar. Tartályok tele forró vízzel, és állni hagyjuk 5-7 percig. Közben, a másik részét a forralt vizet, amelyhez hozzáadunk sót, cukrot és ecet. Mivel a víz leszívatjuk tégelyek és tele kész forró pác (4 bank 0,5 literes kell pác mintegy 1,5 liter). A bankok azonnal eltömődött, fordítsa meg, és pakolások fel a hűtést. Továbbá, ahelyett, hogy a pác ecet, akkor öntsük a almalé; Cherry paradicsom almalé kapunk egyszerűen finom!
Finom receptek „dobozzáró paradicsom” továbbra is különböző receptek megőrzése paradicsom saláta. Például egy szép változata a „saláta barna paradicsom” vagy „Paradicsom szeletek zöldség.” Van is egy varrattal paradicsom hordozzák a munkadarab Barshchou kötszerek, ketchup otthon és így tovább. Miután az összes felkészülés a téli paradicsom nem korlátozódik a receptek „Paradicsom saját lében”, és dugulás a pác. Ahogy egy csomó! És nekik köszönhetően tudunk készíteni egy kiváló paradicsom ellátás a téli hideg, hogy gazdagítsa a menü is.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)