Paradicsom pácolt szilva - lépésről lépésre recept fotókkal, konzervipari
Fűszeres pác megbirkózni egyszerre két célja van: a gyümölcsök és zöldségek könnyen „túlélni” egész télen, üres szerezhet csodálatos csípős ízű. Együtt lukulluszparadicsomot és banki még mindig bujkál hagymakarikákkal, gerezd fokhagyma. Ha ez a csodálatos csendélet szét a tányéron, akkor kap egy világos és ízletes „készítmény”. Pác válogatott használt ünnepi díszítés húsételek.
Hozzávalók paradicsom szilva télen (két-literes üvegben 1):
- paradicsom fajták „krém” - 900 g
- kék ovális szilva - 500 gramm
- hagyma - 1 db.
- keserű bors - 1 pod
- fokhagyma - 1 fej
- Só - 1 evőkanál
- cukor - 3 evőkanál
- Ecet 9% - 50 ml
- Csemege paprika - 1 tk
- szegfűszeg rügyek - 4 db.
- babérlevél - 6 db.
- 3 darab - szárított kapor virágok.
- víz - 1 liter
A recept paradicsom szilva a tél:
Amikor két termék pácolt, akkor kell egy hasonló szerkezet. Paradicsom „krém” tökéletesen kombinálható kék szilva kert: azonos sűrűségű hasonló méretű.
Szilva és a paradicsom mossuk, hámozzuk száron. Minden gyümölcs legyen érett és feszes.
Bank gőzzel kezelik sterilizálás után tele van termékeket. Az alsó felét tegye babérlevelet és édes borsó, hámozott gerezd fokhagyma, szegfűszeg rügyek. Nagy hagyma megtisztított, karikákra vágott. Hagyma réteg tetejére fektetjük fűszereket, majd öntött erős paprika.
Jar töltött szilva és paradicsom. Nagy gyümölcs legyen az alján, kisebb - a tetején.
A bank öntjük forró vizet, tegye a nyakán steril fém borítás. Lukulluszparadicsomot és bejuttatható forró vízben 10 percig, majd a fedél helyett egy perforált műanyag, a víz elvezetését. A bank öntött egy új tétel, forrásban lévő vízben, bemelegítés tart, 5 perc alatt. Befolyt a víz megint, ezúttal meg kell, hogy készítsen egy fűszeres pác.
A víz feküdt a száraz kapor napernyő, a maradék édes borsó és a babérlevelet. Dobja só és cukor. Pác 5 percig forraljuk, hogy a víz áztatta fűszereket.
Ecet öntenek közvetlenül a jar, majd öntsük a forró pác, összpontosítva a sorban a „vállfa”. Bank azonnal tekercs, és viszont, szigetelt szabványos módon.
Lehűtjük marinált paradicsommal szilva fel a téli hűvös, száraz helyen.
