Kancatej - recept
Kancatej, a recept, amely az alábbiakban mutatjuk be, ez az egyik legnagyobb frissítő italok, akkor főzni bármikor az évben.
Kancatej származó kecsketej - recept
- kecsketej - 1 liter;
- víz - 1 liter;
- cukor - 3 teáskanál ;.
- élesztő - 5 g;
- joghurt - 3 evőkanál. kanál.
A tejet kell forralni alumínium tálba, majd adjuk hozzá a cukrot a vízzel, és alaposan keverjük össze. A kapott masszát kell lehűlni szobahőmérsékletre.
Amikor a tej lehűlt, add hozzá a joghurtot, és távolítsa el súlyát meleg helyen 10-12 órát. Savanyú tej kell keverjük és a törzs. Ha nem fél a csomók, savanyú mix nem átszivárog.
Most meg kell tenyészteni élesztő ½ h. L. cukor a meleg vízben, és hagyja, hogy átjárja 5 percig. Ezt követően, az élesztő hozzá kell adni a tejet és keverjük el alaposan. Az így kapott ital szükséges öntsük műanyag palackok, szorosan zárva, és hagyjuk, hogy sört néhány óráig kumisz. Amikor az élesztő „nyugodt”, és ez fog történni 2-3 óra, italt, hogy az asztalra.
Kancatej tehéntejből - recept
- tehéntej - 1 liter;
- cukor - 3 teáskanál ;.
- víz - 1 liter;
- élesztő - 5 g;
- joghurt - 2 evőkanál. kanál.
Recept kumisz tehéntejből nem különbözik az előzőtől, kivéve a kezdeti összetevők. Ezért a fenti lépéseket meg lehet ismételni előállítására ezt a receptet.
Ready kancatej lehet hűteni egy pár napra, de az több idő telik el, annál erősebb lesz az italt.
Házias kancatej is fel lehet használni összetevőként sütés sütemények, torták és cookie-kat. És az az előnye, ezt az italt, hogy lehet készíteni bármikor az évben.
Otthon, akkor is főzni sült tej és joghurt. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki!