Kagylókból recept fotókkal
összetevők
- frissen zamarozhenyh kagylókból (kagyló)
- 200 ml.krepkogo hal húsleves
- 100 ml.belogo száraz bor
- 50 ml.vody
- bors, babérlevél, csomagba petrezselyem, paprika, só, fokhagyma és az olívaolaj
Főzni
egy gőzös öntsük húslevest, a bor és a víz, hogy hozzáadjuk a babér, 2 teáskanál só és bors
vyklast kagyló egy serpenyőben, és főzzük a fedél alatt zárva 4-5 percig, amikor azt látja, hogy nyitva van, ki lehet kapcsolni,
hagyja a burkolat alatt, és közben nem „Piccadilly”.
Petrezselyem grind egy mozsárban fokhagymával és egy jó csipet sót, hozzáadjuk a vajat és egy fél teáskanál paprika, minden jól keverjük össze
benyújtásakor kagyló öntsünk olajat, ha szükséges, akkor szitálás citromlé
Lépésről lépésre fotók
további információk
ha nincs gőzös főzni ugyanúgy egy normál serpenyőben, majd a só mennyisége jelentős csökkentése érdekében teendő és főzés után lehajtható a drushlak bármilyen folyékony üveg. Bole olajat lehet előállítani egyszerű módon: fokhagyma áthaladnak a sajtó, apróra vágjuk a petrezselymet és keverjük össze mindent vajjal és a paprika. ezt a módszert a főzés az úgynevezett „a la marinera” (a Marine), korábban, amikor a halászok megy tenger sokáig kapták héjában főtt tengervízben gyógynövények és a bor. HA kagyló, MINDEGY, az elkészítéséhez nem hozta nyilvánosságra, azonnal dobja ki őket, és NE nem eszik.
Recept: kagylók, hogyan kell főzni, gyors és finom házi