Kagyló - egy recept, hogyan kell főzni kagyló
Eredeti finomság - kagyló recept alatt van, még jellemzőbb Olaszországban, mint a mi részek. Azonban, mint egy csemege, akkor próbálja meg főzni kagyló. És igen, hogyan kell főzni a kagyló?
Kagylók - főzés recept oregánó
Hozzávalók recept a főzés kagyló oregánóval
Számított 4 részletben puhatestűek
Főzés kagyló oregánóval
Elkészítéséhez kagyló recept szerint, a hő a grill (grill). Pass kagyló gyümölcslé keresztül kettős réteg nedves gézzel (Calico) vagy egy kávét szűrőt.
Az egyes 4 sekély hőálló egyedi sütve edénybe, helyezzük a felét 6 héj két felében - a puhatestű. Egy kis tálban keverjük össze a szűrt levet kagyló, olívaolaj, ecet, fokhagyma pehely és a paprika. Habverővel. Tedd egyenletesen (körülbelül 3 evőkanál. Evőkanál) ezt a keveréket minden egyes csészében tetején kagylók szerinti készítmény receptet.
Helyezzük az edényt a rostélyon kb 7,5 cm-re a hőforrástól és főzzük 1-2 percig, amíg a pirított zsemlemorzsa és a kagyló nem sötétednek. Serve kagyló közvetlenül.
Főzni kagyló, sült rántva rókagombával - recept
- 4 személyre
- Nehézségi szint: Könnyű
- Elkészítés: 15 perc
- Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók recept főzés kagyló, sült rántott rókagombával
- 20 db fésűkagyló
- 600 g chantarelle
- 20 ml whisky
- 500ml tej
- 250 ml tejszín
- 70 g vaj
- 40 g liszt
- 100 g zsemlemorzsa
- só, őrölt fekete bors
Főzés kagyló sült rántott rókagombával
Elkészítéséhez kagyló receptje szerint, tiszta és mossa a rókagombával.
Kisütjük napraforgó, olívaolaj.
Fry kagyló 1 percig az olívaolaj és azok obleyte whisky, receptje szerint a készítmény kagylók.
Melt 40 g vajat, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze. Öntsük a tejet és a tejszínt, az évszak és főzzük 2 percig.
Gondoskodjon a chanterelles egy mély tálba, adjuk hozzá a fésűkagyló és öntsük a besamel mártással főzni kagyló.
Megszórjuk zsemlemorzsával és süssük a sütőben 15 percig 180 ° C-on
Recept linguine kagyló mártással
Hozzávalók recept a főzés linguine kagyló mártással
Számított 4 részletben főételt vagy 6 levesek
- 1 kg nagyon kicsi kagyló, karcolás
- 125 ml száraz fehérbor
- só és frissen őrölt bors
- 500 g szárított linguine, spagettit vagy egyéb hosszú tészta
- 125 ml-es természetes olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 citrom leve
- nagy csipet pirospaprika-pehely
Előállítása linguine kagyló mártással
Elkészítéséhez kagyló recept szerint, egy kis marék friss oregánó levél vagy nagy marék friss olasz petrezselyem, apróra vágva
Forraljuk fel a vizet egy nagy serpenyőben. Közben fel a kagylókat egy nagy serpenyőben, előre dobott azok a szárnyak nem voltak szigorúan szabályozott. Öntsük a fehér bor, növeli a hőt a közepes-magas és főzzük, időnként megkeverve, 2-3 percig, amíg a kagyló kezd nyitni szerint a receptek.
Bőségesen sót forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá és főzzük tészta 7-9 percig, hogy state al dente. Közben egy nagy serpenyőben közepes-alacsony lángon melegítsük az olajat. Hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük, amíg világos aranybarna. Pour víz, amely kagyló főtt és a citromlevet, és lassú tűzön főzzük át körülbelül 4 percig, amíg a térfogata enyhén csökken. Ízlés szerint pelyhek pirospaprika, fekete bors. Próbálja ki a szószt, és ha szükséges, adjunk hozzá egy csipet sót.
Óvatosan engedje le a vizet a tésztát, és tedd a serpenyőbe. Adjuk hozzá a kagyló kagyló és az összes összegyűjtött folyadékot. Keverjük alacsony hő körülbelül 1 percig. Tegyük át egy melegítjük nagy lapos tálba, adjuk hozzá a oregánó és a petrezselyem és a dobás óvatosan. Azonnal tálaljuk.
Options. Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy klasszikus piros szósz kagyló, csökkentik a olívaolaj 80 ml. Amikor a fokhagymát pörkölt, hozzá 3 nagy hámozott és apróra vágott paradicsomot mag nélkül. Alacsony forraljuk 5 percig, mielőtt felöntjük vízzel, amelyben kagyló főtt.
Receptek és tippek főzés hal