K-vitamin (Menadion)
K-vitamin (Menadion)
Mi a K-vitamin?
K-vitamin nem egyetlen vegyi anyag, de egy család a kémiailag rokon anyagok egy közös név „K-vitamin” Az elmúlt 20 évben, a család K-vitamin jelentős változáson ment keresztül tekintve a tudományos megértése a kémia és a funkciókat. A múltban, a csoport tagjai a K-vitamin hagyományosan nevezik K1-vitamin, K2 vitamin, K3-vitamin. Ma már megállapítható, hogy a K-vitamin - egy komplex kapcsolatokat.
Két fő típusa K-vitamin
A K-vitamin-típusú első (K1), az úgynevezett fillokinon (phylloquinones), a növények által termelt. Kapunk egy nagy része (90%) K-vitamin formájában Fillokinon növényi élelmiszerekből származó, több mint fele származik zöldségek, különösen a leveles zöldségek. K1 vitamin először izolált lucerna.
A második fő típusa (K2), úgynevezett menakvinon (menakinonok), a baktériumok által termelt. (Az egyetlen kivétel ez alól a szabály - egy speciális csoport néven ismert baktériumok kék-zöld alga, amelyek Fillokinon menakvinona helyett.)
Sok különböző típusú baktériumok (pl, E. coli) a belekben képes K-vitamin formájában menakvinona. Bár a szintézis a K-vitamin a mi emésztőrendszer képes kielégíteni igényeit a K-vitamin szintézisét menakvinona hozzájárulás kevesebb, mint korábban gondolták. K2-vitamin először izolálni a rothadó halliszt.
A természetben is előfordulnak típusú K-vitamin, a jelenleg ismert számos szintetikus eredetű naftokinon-származékok. Ezek közé tartoznak a következő vegyületek: K3-vitamin (2-metil-1,4-naftokinon), vitamin K4 (2-metil-1,4-naftogidrohinon), vitamin K5 (2-metil-4-amino-1-naftogidrohinon ), vitamin K6 (2-metil-1,4-diaminonaftohinon), vitamin K7 (3-metil-4-amino-1-naftogidrohinon), ezek mind Vérzésgátló hatása.
Az érték a K-vitamin
• A K-vitamin elősegíti az egészséges véralvadást.
A K-vitamin a legismertebb anyagok, amelyek fokozzák a véralvadást. Tény, hogy a használata „K” betű a neve a vitamin eredetileg származik a német szó koagulation (véralvadási a latin coagulatio - véralvadás, kondenzáció).
Véralvadás létfontosságú az egészség a mindennapi életünkben. Egyrészt, kár esetén a bőr igényeinek elég képes a véralvadás, hogy megakadályozzák a túlzott vérzés és volt egy gyors sebgyógyulást. Másrészt, nem akarjuk a túlzott mértékű véralvadás, mert ha mi nem sérült emelt véralvadás van a trombózis kockázata a mi keringési rendszerben.
A bővelkedés K-vitamin segít növelni vérlemezkeszám, megnövekedett vér viszkozitását, és ennek eredményeként nagyon nemkívánatos élelmiszerek fogyasztása gazdag K-vitamin a betegek visszerek, thrombophlebitis, bizonyos típusú migrén, az emberek a magas koleszterin szint (mint a vérrögképződés kezdődik megvastagodása az artériás fal képződése miatt koleszterin plakkok ).
K-vitamin található a központ a véralvadási folyamat. Ez részt vesz egy kémiai reakció - karboxilezése glutaminsav, ahol a vér viszkozitásának növekedésével. Warfarin antikoaguláns hatása, és megszakítja ezt a folyamatot azáltal, hogy blokkolják az egyik ilyen enzimek (K-vitamin epoxid-reduktáz). Az emberek a túlzott hajlamos vérrögök, antikoagulánsok, mint a warfarin, hogy segítsen megmenteni életét.
• K-vitamin védi a csontokat gyengülése és a pusztítás.
Hatása a K-vitamin a csontok egészségének már elég jól tanult, és arra a következtetésre jutott, hogy a K-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag a csontok egészségéhez. Legmeggyőzőbb a kutatás hatását mutató bevitel a K-vitamin a csont szilárdságát. Bebizonyosodott, hogy az emberek nem elégséges K-vitamin nagyobb törési kockázat. Ez különösen igaz a nők, akik beléptek a menopauza, és elkezdte, hogy megtapasztalják a nem kívánt csontvesztés.
Van legalább két alapvető mechanizmus, hogy a K-vitamin részt vesz a csontok anyagcseréjében.
Az első mechanizmus magában foglalja jelenlétében csontsejtek, úgynevezett oszteoklasztok.
Az osteoclastok - csontsejtek felelős demineralizálására a csontok, de kivonat ásványi anyagokat a csontokból és elérhetővé teszi a test egyéb funkciókat. Bár az aktivitás ezen sejtek fontos az emberi egészségre, mi nem akarjuk túl nagy aktivitást az osteoclastok, mert ez azt jelentené, hogy nagyon nagy demineralizációja. A K-vitamin lehetővé teszi a szervezet, hogy a folyamat ellenőrzés alatt. Az egyik forma K-vitamin (MK-4, más néven menakvinon) van szabályozásában részt vesz az osteoclastok száma, amikor növelik triggerek programozott sejthalál (ezt a folyamatot nevezik apoptózis).
A második mechanizmus magában foglalja a szerepe a K-vitamin a folyamat karbonizáció. (Ez a folyamat már korábban tárgyalt kapcsán emelkedik a vér alvadási.) Ennek eredményeképpen, az átalakítás történik karboxilezése glutaminsav-oldalláncok maradék gamma karboksilglutaminovoy sav (rövidítve Gla-gyökök), amely, hála a két szabad karboxilcsoportokat részt kalciumkötő.
Osteocalcin - ez nem csak egy tipikus csont fehérje, fehérje közvetlenül kapcsolódik a csont ásványi anyag sűrűsége, emiatt gyakran mérik a vérben, amikor az orvosok igyekeznek meghatározni az egészségügyi csontjaink.
Ha túl kevés fehérjét oszteokalcin, a csontok fokozott veszélynek vannak kitéve a csonttörés.
• A K-vitamin megakadályozza a meszesedés a véredények és a szívbillentyűk.
Az egyik gyakori probléma számos formájában a szív- és érrendszeri betegségek a nem kívánatos meszesedés, meszesedés, felhalmozódó kalciumsók a lágy szövetekben és szervekben (a folyamatot nevezzük calcinosis).
kalcium lerakódást okoz zavart a szövetek rugalmasságát, akkor megszűnnek a megfelelő működéshez. Amikor kalcium halmozódik fel az artériákban, van az érelmeszesedés - érelmeszesedés. Az egyetlen módja, hogy megszüntesse a kalcium akkumuláció az artéria, hogy megőrizzék a megfelelő mennyiségű MGP specifikus fehérje a szervezetben. MGP, vagy protein mátrix Gla, közvetlenül felelős a kialakulását a kalcium kristályok belsejében az ereket. Ez megköveteli karboxilezése aminosavak folyamat.
Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek a K-vitamin-hiány nagyobb a kockázata az artériás meszesedés, mint az egészséges vitamin bevitel K. Fillokinon (K1-vitamin) és menakvinon (K2-vitamin) kiváló megelőzése meszesedés.
• Egyéb szerepek K-vitamin
A tudósok továbbra is vizsgálja széles körű funkciók K-vitamin
Védelem az oxidatív károsodás ellen. Bár a K-vitamin nem egy par az antioxidáns vitaminok (például E-vitamin és C-vitamin), azonban mindkét alak vitamin (fillokinon és menakvinon) segítik a védelmet a sejtek, különösen az idegsejtek az oxidatív károsodás.
Immunválasz szabályozásában reakciókat. A hatása K-vitamin a kialakulását kis peptid információk molekulák, mint például az interleukin-6, amelynek az egyik legfontosabb mediátorai akut gyulladás fázis (traumás lézió szöveti, égések és egyéb károkat, ami gyulladást).
Tartószerkezetek az agy és az idegrendszer. K-vitamin ismert, hogy szükséges, hogy a szintézis nagyon fontos család agy zsírok és az idegrendszer, az úgynevezett szfingolipidek. Ezek a zsírok kritikus a kialakulása a mielinhüvely idegrostok, és a két forma a K-vitamin találtak hatékonynak támogatásában a szintézis ezen kulcsfontosságú összetevője az idegrendszer.
Követelmény K-vitamin
K vitamin hiány
Egyének K-vitamin-hiány az első helyen lehet kapcsolatos tünetek hosszan tartó alvadási idő. Ezek a tünetek lehetnek erős menstruációs vérzés, fogínyvérzés, vérzés a gyomor-bélrendszerben, orrvérzés, vér a vizeletben és a vérszegénység.
Másodszor, a K-vitamin-hiány okoz csont problémákat. Tünetek: csontveszteség (osteopenia), csökken a csont ásványianyag-sűrűségének (csontritkulás), és a törések, beleértve a korral járó csípőtörések.
K-vitamin-hiány is nyilvánvaló túlzott betétek kalciumsók a lágy szövetekben. Meszesedés az artériák zajlik, problémák vannak a működését, a szívbillentyű.
A felesleges K-vitamin standardok
Mivel nincs káros hatással, sőt szinten napi fogyasztás elérése 367 mikrogramm számoltak - a megengedhető felső határát a K-vitamin nincs telepítve.
Az egyik fontos kivétel ez egy szintetikus formája túladagolása K-vitamin - Menadion ( „Vikasol” készítmény). Menadione is gyakran nevezik a K3-vitamin. Tanulmányok kimutatták, hogy a nagy dózisú Menadion káros hatások, beleértve a kockázat az oxidatív stressz, hemolitikus anémia, agykárosodás, vese és a máj csecsemők, bizonyos esetekben - a halál az újszülött.
Mivel a magas toxicitása a megoldást a Hivatal által a Food and Drug amerikai kábítószer tiltott Menadion eladó táplálék-kiegészítőként.
Milyen gyógyszereket érinti a K-vitamin?
K-vitamin források
Kiváló forrásai a K-vitamin spenót, kelbimbó, spenót, zöldbab, spárga, brokkoli, kelkáposzta, mustár zöldje és. Nagyon jó források: zöldborsó és a sárgarépa.
K-vitamin megtalálható a zöld leveles zöldségek, mint káposzta és karfiol, fejes saláta; Ott csalán, búzakorpa, gabonafélék. A K-vitamin tartalmaz néhány gyümölcs: avokádó. kiwi, papaya, körte és banán.
Olívaolaj is tartalmaz jelentős mennyiségű K-vitamin
Hús és a tojás a leggyakoribb táplálkozási forrásai menakvinona forma MK-4 (K4-vitamin). A fermentált szója termékek a leggyakoribb forrása a MK-7 (A-vitamin K7).
Ne feledje, hogy minden formája K-vitamin, beleértve menakvinon MK-4 és MK-7 és fillokinon remek hozzájárulás az egészségünkre.
Jellemzően, a K-vitamin stabil, és viszonylag jól konzervált a tárolás során, fagyasztás és a főzés.