Korábban már láttuk, hogyan kell főzni Julienne csirkével és gombával. de ma kínálunk sütni, és tálaljuk a forró előétel nem egy szabványos tartály, és készen áll tortácska. Az alapja az ételek még a gombát és a csirke. Ez változatlan marad, és a tejszínes mártással, aminek köszönhetően az összetevők kapunk nagyon puha és szaftos.
Julien a tartlet gombával és csirke - egy áldás az ünnepi asztalra. Jól megválasztott termékek formájában ideális gasztronómiai „készítmény” elé állni, amelynek nehéz lesz! Ennek a receptnek megfelelő tartlets mind omlós és leveles tészta. Válassza ki az opciót és folytassa főzni!
- csirke - 300 g;
- Friss gombák - 200 g;
- Sajt - mintegy 100 g;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;
- sütemények - 15-20 db.;
- só és bors - ízlés szerint.
- krém - 250 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- tej - 250 ml;
- vaj - '40
Julien a tartlet gombával és csirke recept
- Mosott gombát vágjuk vékony lemezek, átterjedt az ömlesztett serpenyőben növényi olaj. Fry felett mérsékelt hő, alkalmanként megkeverve.
- Amint elpárolog a nedvesség elkülönített gombát, távolítsa el az edényt a kályha. Pre-főtt csirke lehűtjük, csíkokra vágva, vagy fegyverek felszámolása rost, és adjunk gombát. Megszórjuk összetevő keveréket sóval, borssal, és óvatosan keverjük össze.
Hogyan készítsünk egy mártást Julienne a tortácska
Bár megolvad a vaj, amíg sima párolt. A folyékony olaj elegyet lassan öntjük lisztet, erőteljes keverés közben habverővel.
Ezennel olaj-liszt keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Majd öntve lehűtjük tejet. Ne hagyja abba a munkát habverővel, hogy elkerüljék csomókat lisztet. Miután a tej forrni kezd, vegye majdnem kész szósz julienne tűz és hagyjuk hűlni egy meleg állapotban.
További hozzátéve, hogy a tejszínt tömeget, és az elegyet addig keverjük, amíg homogén nem lesz.
Hogyan sütni julienne tartlet gombával és csirke
A keveréket a gombák és a csirke elosztva tartlets.
Minden üres bőségesen öntsük a tejszínes mártással. Igyekszünk, hogy elterjedt a mártást egyenletesen minden tartlets a julienne kap egy ízletes és lédús, nem száraz.
Sajt dörzsölje finom forgács és lezuhanyozott minden harapnivalókat jövőben. Elküldjük julienne a tartlet forró sütőben. Süssük 180 fokos körülbelül 15 percig. Miután a sajt jól megolvad és enyhén barna, megkapjuk a kész táplálékot ki a sütőből.
Tálaljuk julienne a tartlet gombával és csirke forró vagy legalább meleg. A sikeres támogatása táplálékra teszi a friss zöldségek és fűszernövények.
Kapcsolódó cikkek
