Jegelés, recept fotó, hogyan lehet a legjobban
Recept jegesedés általában Hagyományosan, annak összetétele változhat csak az arányokat a felhasznált összetevők és a színezékek.
Amire szükség lesz:
• 4 tojásfehérje
• 1 csésze porcukor
• 1 teáskanál citromlé
• színezékek - az Ön belátása
Mielőtt tojás főzése 1 órán hűtőszekrénybe helyezzük, majd óvatosan elválasztásához a fehérjéket a sárgáját. A mi recept csak akkor van szükség fehérjék, tojássárgája használhatja saját belátása szerint, például, főzzük őket egy finom és illatos omlett.
A fehérjék öntsük egy különleges étel verés. Kezdés mixer minimális sebességet, és indítsa keveréshez. Miután a proteineket pedig egy homogén tömeg, adjunk nekik egy negyed csésze porcukor. Habverővel közepes sebességű. Amint az elegy elkezd emelkedni a hangerő - óvatosan öntsük a maradék port és kapcsolja keverőben maximális sebességgel. A jegelés kéne egy légi összhang. Határozza meg, hogy kész nagyon egyszerű - ha a keverék megszűnt folyni át a bankot, és egyértelműen megtartja a formáját, hogy ad -, akkor hab kész.
Kész Caramel lehet osztani több részre, amelyek mindegyike adjunk hozzá egy bizonyos festéket színek (attól függően, hogy mit szeretne csinálni innentől jegesedés). Például, akkor szét a masszát három részre - az egyik, hogy adjunk a festék zöld, a másik - sárga, a harmadik bal fehér. A torta vagy más édesipari termékek, nyert az eredeti fényes daisy glaze.
Dye kiválasztási különös figyelmet kell fordítania. A legjobb, ha a természetes színezékek, mivel nem okoz semmilyen kárt a szervezetben, és ezek a színek nem lesznek kevésbé fényes, mint a mesterséges. A sárga szín könnyen előállítható a citromhéj, zöld - spenót, barna - kávét vagy karamell, piros - málna vagy eper. A legfontosabb dolog -, hogy azt mutatják, képzelet!
Alkalmazás az édes kekszek vagy süteményeket lehet egy hagyományos csomagot. Itt van, hogyan. A csomag tele van jegesedés, az egész elegyet helyeznek egyik sarkát. Ezután a csúcsszög szépen levágta, a keverék felvihető enyhe nyomással a csomagot. Ha úgy dönt, hogy nem jegesedés „ipari méretű”, akkor vegyél egy speciális alkalmazási a cookie-kat.
Használja a jegesedés is lenyűgöző minták cookie-kat! Az alábbiakban a képek sorrendjét mutatja az akciók, amikor díszítő cukormáz kekszet. Ne felejtsük el. hogy mielőtt a következő réteg felvitele, az előző bit száraznak kell lennie. A siker a kulináris mezőt!
