Hogyan készítsünk sushi Philadelphia recept fotó, összetételét, kalória
Jellemzők sushi Philadelphia
Philadelphia főzés előtt sushi otthon, meg kell tudni, hogy főleg a teremtés ez az étel. Roll tett rossz is kiderülhet, íztelen, szétesik, vagy fordítva -, hogy túl száraz. Ahhoz, hogy az edény, mint főzzük Japánban kell figyelni, hogy a következő funkciókat:
- Rice kell elkészíteni megfelelően. Ahhoz, hogy egy tökéletes gabona kötelező arányát 1 rész rizs 1,5 rész víz. 2 csésze rizstermékek elszámolni 2 és fél csésze folyadék. Főzött gabonamag megnyitása nélkül a fedelet a főzés során. Főzésre kis tüzet. Cool szám - csak a fedél alatt zárt.
- Fontos összetevője az étel - rizs ecet. A komponenst hozzáadjuk a rizs előállítására. Először is, az ecet összekeverjük egy teáskanál cukor és só. Ezt követően, az így kapott elegy homogénné egy lemezre (használjon lassú tűz). Amikor töltési lehűlt egy kicsit, meg kell hozzá a ostyvshemu (de nem teljesen) a gabona, megfordításával enyhén ábra.
- Sushi otthon, Philadelphia nem hajlandó nélkül krémsajt. Ez az összetevő adja a tál kellemes ízű színű, teszi hozzá tekercs érzékenység. Javasoljuk, hogy használja a sajt „Philadelphia”, tiszteletére, amely adta a nevét a föld, de a recept teszi cseréje drága terméket másoknak, hasonló konzisztenciájú és ízét.
- A szerkezet tartalmaz egy sushi nyers lazac vagy pisztráng. Megszerezni halat kell csak megbízható szállítókat, akik garantálják a frissesség. Ha kétséges, hogy képes lesz megtalálni a minőségi termék, használja a sushi recept Philadelphia sózott tartalmaz.
- Avokádó, uborka - a nagy mellett a tekercs. A klasszikus receptje egzotikus gyümölcs, amely hangsúlyozza az íze a sajt, de néhány készek Philadelphia uborka. Uborka egy szilárd szerkezetű, ellentétben az avokádót, ezért ki kell választani a megfelelő terméket függően személyes preferenciák.
A klasszikus recept egy fotó
Elérhető összetevők lehetővé teszik az egyes ember, hogy egy érdekes tekercs saját. Finom íze étel, mint sok, így lesz egy kiváló lehetőség a hazai asztalon. Ez segíti majd a tökéletes Philadelphia tekercs sushi recept otthon fotók lépésről lépésre. Részletes képek biztosítja a megfelelő áthaladását minden szakaszában az ételeket. Recept hogyan kell elkészíteni sushi otthon:
- 300 gramm „Philadelphia” sajt;
- 600 g nyers lazac vagy sózott;
- 2 csésze rizs;
- avokádó (lehet helyettesíteni vagy kiegészíteni uborka);
- rizs ecet - 50 ml;
- 2 evőkanál. l. cukor;
- evőkanál só;
- 3 lap nori.
- Mielőtt főzni rizst sushi, alaposan öblítse le a terméket. Öntsük egy serpenyőbe, fedjük le vízzel. Forraljuk a rizst, amíg főtt a fedél alatt zárva alacsony lángon. Hideg meleg hőmérsékletet.
- Tedd öntettel. Ehhez keverjük össze a cukrot, sót, ecetet. Használja a mikrohullámú vagy a kályha meleg a keverék és egyenletessége is.
- Óvatosan hozzáadjuk a rizst ecetet a főtt gabona. Ne keverje túl sokat, különben a rizs szét fog esni, legyen gubancos.
- Mossuk ki a avokádó, héj, vágott. Távolítsuk el a csontot. Ha az uborka, távolítsuk el a magvakat. Vágjuk a hozzávalókat csíkokra.
- Különleges mat sushi pakolás Fedjük az ételt. Philadelphia főzés receptek nyújtanak Roll technika „uramaki” (rizs kifelé).
- A szőnyeg feküdt egy lap nori (a matt oldalon kell lennie oldallal felfelé). Ha nagy darab hínár, külön felét.
- Nedvesítsük kezét a hideg vízben. Tedd a főtt rizst a tetején a nori. Layout egységesnek kell lenniük. Hagyja az alsó algák centiméter szalag nem gabona, és a tetején, a másik fordítva - Tedd 2 cm filmen.
- Részének fedezésére pad, amely nem vesz részt az előkészítő sushi, alga lapot. Fordítsa fejjel lefelé.
- Egy lapon a nori, a csúcson volt, helyezze a krémsajt. Használja nagyszámú összetevők, hogy egy finom sushi Philadelphia.
- Tetejét reszelt avokádó és / vagy uborka.
- Kezdés twist roll, megemelve az alsó része a szőnyeg és a hajtogatás. Kerülje a nehéz nyomást a töltelék nem egy rizsszem átterjedt. Tedd a tekercs az oldalon.
- Vékonyan szeleteljük fel a lazacot, helyezze a mat, fóliával borított. Pieces egységesnek kell lenniük, nagy. Köztük nem lehet csinálni a réseket.
- Ezen felül a halat, tegyük a halasztott sodrott roll sushi. Vágjuk a halszeleteket, amelyek túlmutatnak a szélén a tekercs.
- Fold a széleit a szőnyeg. Erőt kell alkalmazni, és gördülő szerezni sűrű sushi Philadelphia.
- Nedvesítsük egy kést a rizs ecet. Philadelphia elkészült először ossza két egyenlő részre, majd minden egyes részét - 3 vagy 4 gyönyörű szelet.
- Tálaljuk szójaszósz, gyömbér, wasabi. sushi tobiko kaviár köret, ha ez szükséges.
Mi helyettesítheti a sajt Philadelphia
Sokan kíváncsiak, hogy mit kell cserélni drága összetevők főzni otthon lemez. A piacon eladott egy csomó sajtot, hogy van egy szép krémes állagot és a hasonló ízű. Szubsztitúciós variánsok sajt termék:
- Mascarpone, Boursin. Ezek a sajtok sushi összetevő nagyon hasonlít a híres roll, hanem drágák.
- "Almette" származó Hochland. Sajt szerkezetéről és íze, mint a „Philadelphia”, de sokkal olcsóbb.
- "Buco". Ez egy sima finom szerkezetű, savanyú ízű. Ez egy krémes íze van.
- "Rama krém Bonjour". Sajt és túró krém és kellemes aromájú.
- „Barátság”. Ömlesztett sajt kevéssé hasonló a klasszikus „Philadelphia”, de néhány ember, mint ezt a kiegészítést.
Kalória sushi Philadelphia 100 g
Emberek, akik a diéta, fontos tudni, hogy hány kalória van sushi Philadelphia. Kalorikus Roll összetételétől függ, a jelen lévő további összetevők (avokádó, uborka) használt halfajok (lazac, pisztráng). A klasszikus 100g termék tartalmaz 142 kcal. Súly adagonként, általában legfeljebb 250 gramm, az étel van osztva 8 db. Így, egy darabban. Philadelphia tartalmaz 45 kalóriát tartalmaz.