Jalta hagyma - hasznos tulajdonságokkal, termesztés, receptek
Ez hagyma fajta híres színes és édes ízű. Ő nem keserűség, és tömege hasznos tulajdonságait. Úgy nőtt az időben az ókori Athén használják főzésre különböző ételek, valamint a számos betegség kezelésében.
Hasznos tulajdonságai jaltai hagymát
Mint minden más terméknél, a jaltai hagymát is meg kell felelniük az intézkedést. Hasznos mennyiségű zöldség tartományban 100 gramm naponta. Harm tud csak ha túlérzékeny.
Eljárások a termelés a jaltai hagymát
Jaltában termesztett hagymával lédús és édes, úgy kell termeszteni a déli, a nap. Érett hagyma izzó laposra gyönyörű lila színű, közelebb a cukorrépa. Toll nőnek nagy és feszes, és úgy néz ki mint a viasz. Seed gém nőnek fel, hogy 120 cm-es. Az átlagos érett gumó súlya 150 gramm.
Hosszú távú tárolására hagymát ez a fajta nem fog működni, mivel a nagy mennyiségű cukor és víz. Grow ez főleg palánta módszer, mert a hagymát hosszú, zöld formák.
Növekvő magról hajtások
Jalta hagymavetőmag
vetés
Kizáró korpás magokat meg kell előre elkészített. Ő legyen termékeny, sekély és laza. Készül a földre kell önteni egy edénybe, amelyet elvetett a magokat.
Pre-föld kell önteni, és egy sekély barázda körülbelül 1 cm-es. A távolság a hornyok ázni 6 cm. Vetőmagvak centiméter.
Magjait enyhén megszórjuk a földre, és a tetején megszórjuk vízpermettel, vagy a magvak is mossa el a csapot. A feladat most az, hogy megakadályozza a kiszáradástól, a talaj, a felső réteg mindig nedves.
Meg kell tenni a tartályba napos helyre, a levegő hőmérséklete nem lehet kisebb, mint 200 ° C. Amikor a magok csíráznak, akkor átrendezheti őket, hűvös helyen, ahol a nappali hőmérséklet nem haladja meg a 160 ° C, éjjel - nem több, mint 100 ° C. Ellenkező esetben a palánták fogják terjeszteni.
trágyázás
Mint minden növény, a jaltai hagymát igényel etetés, akkor a palánták nőnek erős és ellenálló a külső feltételek. 15 nap múlva a palánták etetett műtrágyák. Erre a célra, 5 liter vizet adunk hozzá, 10 g szuperfoszfát, 3 g kálium-kloridot és 5 g karbamidot. Mindez jól kell oldjuk, és öntsük a talaj.
20 nap elteltével meg kell megtermékenyíteni a talajt -os ammónium-nitrát. Ahhoz, hogy ezt a feloldunk 1 g ammónium-nitrát 1 liter vízzel, és ezután óvatosan őrölt, hogy ne érintse meg a hajtások.
ritkítás
Amikor a hagyma palánták egy kicsit idősebb, akkor meg kell elvékonyodott, különben a palántákat nem erősödik. Ehhez húzza ki az extra gyenge hajtásokat, így 1 cm a bokrok. Annak érdekében, hogy lefedettség az egész nap, akkor kell használni kiegészítő lámpák, jobb megvilágítást.
Ültetés előtt palántákat nyílt terepen van szükség, hogy mérsékelheti egy pár napig. A nap folyamán meg kell tenni a dobozokat az utcán, este - hozza vissza. csökkentésére ajánlott öntözés hogy jobban alkalmazkodjanak.
Növekvő palánták hagyma
Jaltai hagymát, valamint az összes egyéb fajták hagyma, átültetett nyílt terepen kialakítása után három normál tollal, és a szár legalább 0,5 cm magas. Ez történik a mintegy két hónappal a vetés után.
leszállás
Föld hagyma leszállási kell előre elkészített. Dig, megtörni a csomók, vágjuk a földdel és a talajt is. Az előkészített ágy kell, hogy sekély barázdák, így közöttük a távolság 30 cm. Luke lapított alakú, és a növekvő szélessége, amire szükség van elég hely a jó termés.
Csíranövény gerenda eltávolítjuk, valamint egy göröngy, hogy ne sértse meg a gyökérzet. Ülő egy kis szomszédságában 15 cm-re egymástól, mélyülő a horonyba.
Care palánták
Mint minden más növény, a jaltai hagymát igényel alapos figyelmet. Ez időre van szüksége, hogy húzza ki a gazt, füvet ágy egy sekély fű és lazítsuk meg a talajt körül a hagymákat. A nagyobb nedvesség abszorpcióját kell lazítani a talajt a sorok között.
Öntözés kell a rendszeres és bőséges, vagy lédús és édes hagyma nem fog működni. Ha a nedvesség nagyon kicsi, a növényi lesz túl éles.
Jalta hagyma majdnem felnőttek most már készen áll a szüret.
Figyelem! A húsz nappal a gyűjtés érett izzók locsolás kell állítani, különben nehéz lesz fenntartani az íj.
Hogyan lehet megkülönböztetni a valós jaltai hagymát más fajták
Itt látható a jaltai hagymát részén
Jalta hagyma is nagy a kereslet és az árak felülmúlja más fajták hagymát. De számos kritérium, hogy könnyen lehessen azonosítani:
- Alakja izzó, lapított alakja és élénk piros - lila.
- Ha az íj van jelen, van egy édes íz nélkül keveredés keserűség.
- A vágott vöröshagymát húsos pikkelyek fehér, lila árnyalat.
- Jalta íj van egy éles szaga, és távol a szem nem sütjük.
- Ha megpróbálja szétválasztani a pelyhek egymástól, azt látjuk, hogy ez nem könnyű, és az egész izzó legfeljebb hét darab.
Érdemes megjegyezni! Vannak kereskedők, akik kihasználják a vevő és megbízhatóságának rendszeres hagyma áztatott tinta megoldás átadni le, mint egyfajta Jaltában.
Jalta termesztett hagymával van Krím
Ez hagyma fajta szereti a termékeny talaj és éghajlat a déli. Szüksége volt a nedvesség és napfény. Grow lehet más régiókban, mint például az üvegházban, de el fogja veszíteni az édes és lédús - a fő előnye a többi fajtánál. Röviden, akkor nő a vörös hagyma, de az íze is lesz normális.
Ez hagyma fajta nagyon válogatós a talaj összetétele, a páratartalom és a hosszantartó nyári szezonban. Szüksége van a sok napfény, különben a szerkezet nem képződik a tárháza a vitaminoknak, mely a jelen jaltai hagymát.
Népszerű területek művelési a jaltai hagymát
A legtöbb jaltai hagymát biztosan nem termesztik. Hagyma mezők találhatók elsősorban az elővárosi városokban a déli partján Krím - földcsuszamlás, Simeiz.
De az igazi jaltai hagymát szerint a régi termesztés, nő csak a duzzasztott és az öbölre. Ezek a falvak között található jaltai és Alushta. Ahhoz, hogy az úgynevezett született a híres zöldség lehet legyőzni, és a Blue Lagoon. Csak ezeken a helyeken proizrostaet igazi fajta - Jalta hagymát. A nőnek meg máshol, akkor kell, hogy készítsen nem csak a krími éghajlat, hanem a talaj, és még a napot.
Az őse a híres jaltai hagymát tekinthető madersky lapos orr, amely hozta a Krímben a 19. században az Atlanti Madeyery szigeten.
Evés hagyma Jalta
Ez a fajta hagyma lehet enni csak úgy, mint egy alma. Általában azt karikákra vágott és összekapcsolják hússal vagy más zöldség. De lehet összetevőként hozzáadott a saláták és a különböző ételeket.
- Jalta hagyma - 2 db.;
- Káposzta - 350 g;
- Pepper - 2 db.;
- Gyógynövények, só, olívaolaj.
Jalta hagymát karikákra vágott vagy fél gyűrű, káposzta vágjuk vékony csíkok és enyhén áttörjük. A bolgár paprika vékony csíkokra vágjuk, vágjuk a zöldek. Hagyma keverednek a káposzta egy külön tálba, adja hozzá a zöldek és a paprika. Minden sót, beletesszük a vajat, és jól összekeverjük. Vitamin Krími saláta kész. Most tudunk egy szép tál saláta és tálaljuk.
Fűszeres csirke hagymával Jalta
Hozzávalók:
- Csirke - 400 g;
- Akut Adzhika - L.; 1-2 óra.
- Olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.;
- Jalta hagyma - 1-2 db.;
- Só, ecet.
Csirke kell vágjuk apró szeletekre. Ezután, filé szeleteket kenet keveréket adzhika és olajok, és pácoljuk 2 órán át a fedelet. Filé megsütjük, amíg aranybarna. Jalta hagymát karikákra vagy fél gyűrű. A kész csirkét egy olyan lemezre, akkor mellé egy főtt burgonya és a tetejét apróra vágott hagymát Jaltában.