Jalapeno paprika - Egy teljes áttekintést az égő fűszerek és annak alkalmazása
Ebben a cikkben talál szól az a tény, hogy ez a Jalapeno paprika, amelyek tagjai milyen gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, hogyan kell használni a főzéshez és akinek ez káros.
A klasszikus összetevő az amerikai és mexikói ételeket egy jalapeno paprika.
Annak ellenére, hogy meglehetősen intenzív ízű, ez a fűszer széles körben használják Európában.
Szakácsok azt állítják, hogy az oroszlánrészét a siker tartozik a népszerűsítése gyorsétterem.
Azonban egy fűszer talált sikeres alkalmazása az ételek, amelyek kapcsolódnak az egészséges táplálkozás - ez egy része a szószok, hüvelyesek, zöldségek, húsételek.
Jalapeno paprika - hasznos tulajdonságai és alkalmazásai
Ebben a cikkben megtanulod:
Jalapeno - fokozatú növényi bors. Jalapeno - közepes chili paprika, amely nagyra becsülik a érzés, amikor eszik „meleg”, hogy „forró”. bors gyümölcsök átlagos hossza 5-9 cm, és megy a zöld. Ez a fajta termesztik Meksike.Vikipediya
Botanikus referencia növények
Jalapeno egy faj chili paprika. A fajtát termesztik Mexikóban, a Veracruz állam.
Ez aluli növény, amely növekszik legfeljebb 25-35 gyümölcsöt.
pod hossza általában nem több, mint 5-9 cm, a gazdák próbálja összegyűjteni őket egy zöld utat.
Ez azért van, mert a piros paprika minősülnek rossz minőségű - ők exportálják.
Ez a paprika egy közepes élesség (2500-10000 pont a Scoville skála). De attól függően, milyen körülmények között növekszik a mértéke csípősség nagyon magas lehet.
A kémiai összetétele a növények
A termék szó szerint tele van hasznos komponensek. Ez magában foglalja a P-vitamin, E, aszkorbinsav, A, B2, B6.
Ezen kívül a hüvely tartalmazza:
Az ásványi összetétele a kalcium, foszfor, kálium, vas és magnézium.
Kalória száz gramm a termék nem haladja meg a 30 kcal. Az energia értékét befolyásolja elsősorban a szénhidrátok.
A gyógyító tulajdonságait bors és annak hatása a szervezetre
Amellett, hogy a kiváló érzékszervi tulajdonságokkal, jalapeno tagadhatatlan egészségügyi előnyöket:
A stabilizáció és a hasznosítás a termelés gyomornedv.
Az aktív komponensek a termék javítja az emésztést és serkentik az étvágyat, de az nincs ellenjavallat.
Fokozott emészthetősége fehérje étkezés, és ez nem egy mítosz.
Táplálkozási tudták bizonyítani, hogy az enzimek a chili paprika, elősegíti a gyors hasítás fehérjék, ami nagyban javítja az emésztést a nehéz ételek.
Gyorsulás bizonyos anyagcsere-folyamatok, amelyek befolyásolhatják a fogyás.
A telítettség a szervezetet vitaminokkal.
Vitamin és ásványi anyag készítmény különösen hasznos a szezonon kívül és télen. A hideg enni a meleg, fűszeres fűszeres ételek különösen szép.
Alkalmazása kozmetikai célokra
Amellett, hogy milyen hatással van a fiziológiai szinten, és ismert kozmetikai hatás.
- Pepper hatásos gyógyír a hajhullás, az alkatrész csomagolásán, cellulit tálcákat antibakteriális hatása van.
- Gyógyfürdők és tinktúra jalapeno segítségével megszabadulni a túlzott izzadás a lábak. A kezelés azonban a fokozott izzadás kell végezni orvosi felügyelet mellett.
- Pepper kivonat javítja a fejbőr keringését. Activity csípős chili cellulit már régóta bizonyított orvosi kutatás.
- Továbbá, tinktúrák és kivonatok alapján bors szolgálhat alapján krémek ízületi, neurológiai fájdalom és zavaró, mint a felmelegedés ügynök. Ez az elv valósul meg a farmakológiai hatóanyagok, mint például a „Kapsikam” kenőcs, stb
A főzéshez és a választék a fűszerek
Jalapeno paprika mérsékelten - sredneostroy - csípősség, annak ízesítő tulajdonságokkal nyilvánosságra csak akkor, ha szakadt poluspelom formában.
A főzés nagyon ritka friss hüvelyben használnak, ezek általában rendelkezésre pácolt vagy szárított.
Ezért a választás kell előnyben holisztikus zöld hüvely látható tökéletesen a pác.
Tapasztalt szakácsok segítségével néhány gyümölcs kaphatnak a különböző ízek:
- Például úgy, hogy eltávolítjuk a fal, megtartva a magok, eléri közepesen súlyos savanyú utóíz.
- Pre-ecetes paprika savasabb, „meleg”, ami optimális a szószkészitésnéi, mártások paradicsomon és növényi kötszerek.
A sűrű többkomponensű jalapeno mexikói ételeket változtatnak íze a kellemes meleget srednezhguchego, amely hozzájárul a fenntartási étvágy és a jobb emésztést a nehéz ételek gazdag.
Azonban azok az emberek, akik nem szoktak enni égő forró paprika, meg kell kezdeni a kis adagot.
Hozzáadása bors egy élelmiszer?
Pepper, kis darabokra vágva, vezetünk be az edénybe öt percig vége előtt a főzés.
Otthon, akkor feküdt a szeleteket a fűszerek a töltelékhez pizza, Buritos, paradicsom levest.
Mi megy?
Ez a fűszer tökéletesen kombinálhatók más típusú paprika, gyógynövények. zöldhagymát és a petrezselymet.
Károsíthatja és ellenjavallatok bors
Abban az esetben, ha a mexikói termék használatakor egy ellenőrizetlen, túlságosan növeli a gyomor-bélrendszeri betegségek.
Ezen felül, az emberek, akik hajlamosak a fejlesztési ételallergia kell eljárnunk, ha az elsődleges felhasználás a jalapeno.
Azok, akik diagnosztizáltak vese problémák és a máj, ajánlott mérsékelt a termék fogyasztása.
A fűszeres ételek nem kell figyelembe venni az étrendben a gyermekek és a nők az állam.
Az orvosok megtilthatja jalapeno paprika bizonyos típusú kardiovaszkuláris betegség.
Összefoglalva, meg kell jegyezni, hogy csak mérsékelt használata a termék fog járulni a jótékony hatása van a szervezetre.
Vásárolja igazi szárított jalapeno paprika, ide