Illatos örmény gata
Szinte az összes örmény étel étvágygerjesztő és ízletes, beleértve Gata. És mi ez? És hogyan kell elkészíteni egy ilyen élvezet?
Mi ez?
Főzni?
Szóval, hogyan kell főzni egy finom étel, mint az örmény gata? Kezdeni, előkészíti a szükséges összetevők:
szükséges a töltelék:
- három csésze lisztet (plusz egy fél csésze számára gördülő);
- Egy csomag vajat (200-250 gramm);
- egy csésze minden fermentált tejterméket (például joghurt, író vagy savanyú);
- két tojás;
- egy teáskanál szódabikarbóna.
A töltés van szüksége:
- egy csésze liszt;
- fele vaj csomag (azaz körülbelül 100 gramm);
- 1,5 csésze porcukor;
- egy vagy két tasak vanília (vagy vanília cukor).
- két sárgáját;
- evőkanál tejet.
- Először is, természetesen, meg kell gyúrni a tésztát. Erre a célra jó vajat hűvös (lehetőleg küldje el a fagyasztóba), és dörzsölje a reszelő. Szitálja a lisztet, és dörzsölje a kezét olajjal. El kellett volna a kis morzsákat.
- Megszórjuk morzsa csúszda, és a közepén, hogy egy bemélyedés. Ez verte a tojást és öntsük a tejtermék, amelyet választott. Gyúrjuk a tésztát egy meglehetősen sűrű állagot. Ha a folyamat akkor a kezén, adjunk hozzá egy kis lisztet. A sűrű tömege a kész alakú labdát, csomagolja műanyag borítót, és helye körülbelül fél órát a hűtőben.
- Most folytassa a készítmény a tölteléket. Liszt jól, szitál és keverjük össze porcukorral és vanília. Olaj lehűlni, lereszeljük, és grind a száraz összetevőket. Ennek eredményeként, kialakult aggregátumokat. Ha nem kap laza, próbálja adjunk hozzá egy kevés lisztet.
- Vegye ki a tésztát a hűtőből, osszuk három egyenlő részre. Vegyük az első és a tekercs be egy réteg vastagsága körülbelül három milliméter. Külön része a töltelék (ez is kell osztani három egyenlő részletben), és tegye egy réteg, hogy eltérnénk a szélétől 1,5-2 cm.
- Tekerjük a tésztát a töltelékkel, hogy a tekercs. Vágjuk apró darabokra a la carte (közvetlenül vagy átlósan).
- Szintén kapott a többi a tésztát és a tölteléket.
- Fedjük le a tepsi sütőpapír impregnált olajjal, és helyezzük rá tekercsek, hogy egy üres tér között.
- Habverővel a tojások sárgáját a tejjel, és ezt a keveréket kenjük minden henger, kefe segítségével.
- Bake treat 180 fokos körülbelül 25 percig keverjük, így egy aranybarna.
- Puff gata kész!
Egyébként a töltelék, akkor adjunk hozzá apróra vágott dió