Húsmentes saláták - saláták receptek meatless
A legjobb salátaöntet, hogy sovány keveréke növényi olaj, sav, só és fűszerek. Növényi olaj is jobb, hogy az olajbogyó, a sav komponenst a citromsav, gránátalma lé, gyümölcs vagy ecet, és felveheti a súlyossága frissen őrölt fekete bors, paprika, apróra vágott csípős paprikát.
Húsmentes saláták friss, főtt, sült vagy konzervált zöldség. Zöldség lehet főtt és párolt - bennük, valamint a sütőipari termékeknél, sokkal jobban megőrizte vitaminokat, íz- és színezőanyagot.
Receptek meatless saláták fotók
Saláta koreai sárgarépa „fincsi és gyors”
Saláta bab
Egy egyszerű és finom saláta babbal
Káposztasaláta, alma és dió
összetevők:
½ közepes fej káposzta,
3 zöld alma,
200 g dióbél,
2 citrom,
növényi olaj, bors, só.
előállítás:
Finomra vágjuk a káposztát, hámozott alma kockákra vágva, és meglocsoljuk citromlével, dió ledönteni. Keverjük össze, és töltse termékek keverékével növényi olaj, citromlé, só és bors.
összetevők:
1 nagy sárgarépa,
1 paradicsom,
1 édes paprika,
1 doboz konzerv kukorica,
½ citrom (lé)
2 evőkanál növényi olaj
gyógynövények, só és fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Sárgarépa lereszeljük egy durva reszelő, vagy reszelő koreai saláták, paradicsom szeletekre vágva, bors - fél gyűrű. Keverjük össze, hozzáadjuk a felaprított fűszernövényeket, kukorica, öntsük a citromlevet, sót és töltse fel olajjal.
összetevők:
4 sárgarépa,
1 köteg dátumok,
1 szár a póréhagyma,
1 citrom,
1 evőkanál méz
só csipet őrölt gyömbér.
előállítás:
Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő, vágja a póréhagyma gyűrűk, dátumok, felére csökken, és távolítsuk el a magvakat. Távolítsuk el a héja a citrom egy reszelő, nyomja össze a levet, keverjük össze mézzel, gyömbérrel és a sót. Szezonban a salátát, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben 1 órán át.
Káposztasaláta marinált gombák
összetevők:
200 g káposzta,
100 g konzerv gomba,
1 hagyma,
3 evőkanál növényi olaj
3 tk cukor,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előállítás:
Chop káposzta, hagyma vágott félgyűrűt és öntsük a forró vizet. Gombák pat száraz, sütjük 5 percig növényi olaj és hűvös. Csatlakoztassa a hozzávalókat, só, bors, beletesszük a növényi olaj és a cukor.
összetevők:
4 burgonya,
100 g savanyú káposzta,
2 kovászos uborka,
1 hagyma,
1 csokor zöldhagyma,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előállítás:
Forraljuk a burgonyát héjában, hűvös, héja és vágjuk kockákra. Pickles és a hagymát és vágjuk kockákra. Keverjük össze savanyú káposzta, só, bors és megszórjuk zöld hagymát.
összetevők:
500 g sót vagy ecetes gombák
1 hagyma,
2 paradicsom,
100 g konzerv borsó,
2 evőkanál növényi olaj
4 evőkanál 9% ecetet
só, bors.
előállítás:
Zöldségek és gombák vágjuk, összekeverjük a zöldborsó, só, bors ízlés szerint. Díszítsük gyógynövények.
összetevők:
3-4 cékla,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
100 g növényi olaj,
½ verem. paradicsompüré,
só, bors.
előállítás:
Hagyma, répa vágjuk, és a pirított növényi olajban, amíg aranybarna. Adjunk hozzá reszelt egy finom reszelt friss céklát, és főzzük puhára. 5 perc múlva a főzés vége hozzá sót, borsot és paradicsompüré, enyhén vízzel hígítjuk. Cool és szolgálni, díszítsük zöldségekre.
Bab saláta és a cukorrépa
összetevők:
1 közepes főtt céklát,
1 verem. főtt bab,
1 lé,
½ csomag zöldhagyma,
növényi olaj.
előállítás:
Répa és uborka kockákra vágott, keverjük össze a bab és a hagymát és a szezon növényi olajat.
összetevők:
400 g borsó és a bab (vagy lencse)
4-5 uborka,
2 hagyma,
petrezselyem, növényi olaj.
előállítás:
Áztassuk babot és főzzük külön-külön. Cool, és keverjük össze szeletelt uborka, hagyma, sózzuk, ha szükséges, és a szezon vajjal. Díszítsük gyógynövények.
Saláta gombával
összetevők:
500 g pácolt vagy pácolt gombák
2 főtt sárgarépa
2 főtt cékla,
2 kovászos uborka,
2 főtt burgonya,
100 g borsó,
1-2 hagyma,
100-150 g növényi olajat,
100-150 g 3% ecetet
2 tk cukor,
só, őrölt fekete bors és gyógynövények.
előállítás:
Keverjük össze olaj, ecet, cukor, só, bors és a szezonban a kockára vágott céklát. Hagyjuk állni 10 percig Közben vágjuk a maradék zöldséget, és csatlakoztassa a céklát. Tedd a dia, díszíteni gombával és zöldséggel.
összetevők:
1 főtt céklát,
1 főtt sárgarépa,
2 kovászos uborka,
3 főtt burgonya,
200 g bab saját lében,
200 g sót gombák
1 evőkanál citromlé,
só, mustár, olaj.
előállítás:
Vágjuk a hozzávalókat és a szezon növényi olajjal, citromlével, sóval, mustár, bors ízlés szerint.
Vinaigrette tenger és káposztával
összetevők:
200 g tengeri kelkáposzta,
100 g savanyú káposzta,
1 főtt céklát,
1 lé,
2 főtt burgonya,
1 hagyma,
150 g konzerv borsó,
3 evőkanál növényi olaj, só, bors.
előállítás:
Chop zöldségek, keverjük össze zöldborsó, savanyú káposzta, keverjük, hozzáadjuk a tengeri káposzta és a szezon növényi olajjal, sóval és borssal.
összetevők:
1 üveg konzerv moszat,
1 hagyma,
1 főtt sárgarépa,
1 evőkanál növényi olaj
sót.
előállítás:
Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő, vágjuk a hagymát, keverjük össze a maradék összetevőket és a szezon növényi olajat.
Saláta főtt káposzta
összetevők:
1 fej káposzta,
3 evőkanál 6% ecet
4 evőkanál növényi olaj
só, őrölt fekete bors.
előállítás:
Káposzta vágjuk 8 db és forraljuk sós vízben. Öntött el a szitán, hűvös és tegyük egy salátástál. Öntsük ecetet és olajat, megszórjuk borssal, és hagyjuk állni egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Sárgarépa saláta torma és alma
összetevők:
3 sárgarépa,
4 alma,
1 citrom,
100-120 g torma gyökere,
4 tk cukor.
előállítás:
A gyökér a torma és a friss sárgarépa dörzsölje egy finom reszelő, távolítsa el ugyanazt a reszelő reszelt citrom. Alma vágjuk kockákra. Keverjük termékek, beletesszük a citromlevet, adjuk hozzá a cukor és só ízlés szerint.
Cékla saláta árpagyöngy
összetevők:
1 főtt céklát,
1 hagyma,
½ verem. árpagyöngy,
2 evőkanál növényi olaj
1 gerezd fokhagyma,
só, 3% -os ecet - ízlés szerint.
előállítás:
Kihagyása a fokhagymát keresztül nyomjuk meg, és keverjük össze a növényi olaj. Árpa forrázás forró vizet, majd a csatorna, töltse far hideg sós vízzel, és forraljuk a zabkása omlós. Cool. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrűk és töltse fel ecettel. Cékla dörzsölje egy durva reszelő és podsolite. Tedd a saláta rétegek: cékla, árpa, öntsünk fokhagymás olaj, hagyma laikus réteg. Díszítsük gyógynövények.
összetevők:
2 paradicsom,
100 g gomba,
1 hagyma,
2 evőkanál almaecet,
3 evőkanál növényi olaj
½ teáskanál só,
½ teáskanál cukor,
őrölt fekete bors.
előállítás:
Szelet a hagymát nagyon finomra. Keverjük a ecetet, sót, cukrot és bors és pácoljuk azt egy íj. Paradicsom forrázás forró vizet, dip jeges vízbe, és távolítsa el a bőr. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magvakat, és vágjuk kockákra. Kisebb fiatal gomba, öblítse le, és vágjuk vékony szeletekre. Keverjük össze a paradicsom és a gomba, adjuk hozzá a hagymát, valamint a pác és a szezon növényi olajat. Hadd üljön 2-3 órát a hűtőben.
Saláta a sárgarépa és káposzta szilvát
összetevők:
250 g káposzta,
250 g sárgarépa,
100 g aszalt szilva,
½ halom dió,
5 evőkanál növényi olaj
2-3 TSP citromlé,
3 tk cukor.
előállítás:
Lereszeljük a sárgarépát egy közepes reszelő vagy reszelő koreai saláták, káposzta, apróra vágjuk, aszalt szilva, kimagozott és kockára vágott forrázás. Megszórjuk a cukorral és a keveréket a növényi olaj és a citromlevet. Keverjük, megszórjuk apróra vágott diót.
összetevők:
2 főtt cékla,
200 g konzerv ananász,
1 verem. dió
1 evőkanál cukor,
1-2 evőkanál növényi olaj
citromlé - ízlés szerint.
előállítás:
Lereszeljük a céklát egy durva reszelő, vágjuk az ananász kockákat, darabokra vágja az anyákat. Keverjük össze, és szezonban növényi olaj, cukor és citromlé.
Édes savanyú káposzta
összetevők:
2 kg káposzta,
3 sárgarépa,
3 gerezd fokhagyma.
töltelék:
1 liter vizet,
1 verem. cukor,
8 ts 70% ecet
2 evőkanál só,
1 verem. növényi olaj
1 babérlevél,
4-5 borsó fekete bors.
előállítás:
Az apróra vágott káposzta, sárgarépa lereszeljük egy durva reszelő, karaj fokhagymás késsel egy tányérra. Keverjük és öntsük sóoldattal mossuk. Ahhoz, hogy töltse ki a vizet forralni, tedd fűszerek és hűvös, majd hozzáadjuk az olajat és az ecetet. Tedd az igát, és tedd látszanak a hideg legalább 6 órán át.
Burgonya saláta hagymával
összetevők:
800 g burgonya,
100 g hagyma,
1 paradicsom,
1 uborka,
50 g zöld hagyma,
4 evőkanál növényi olaj
citromlé, só, bors, mustár - ízlés szerint.
előállítás:
Forraljuk a burgonyát héjában, hűvös, héja és vágjuk vékony szeletekre. Add szeletelt hagymát vékony fél gyűrű, és keverjük össze. Sózzuk, beletesszük a növényi olaj és a citromlevet. Díszítsük zöld hagyma, szeletelt paradicsomot és uborkát.
Saláta babbal
összetevők:
1 sárgarépa,
1 hagyma,
2. kovászos uborka,
2 édes paprika,
3 burgonya,
100 g konzerv bab a saját levében,
1 gerezd fokhagyma,
3 evőkanál növényi olaj
2 tk mustár,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előállítás:
Hagyma, sárgarépa és a kaliforniai paprika vágott és növényi olajban megsütjük, amíg puha. Cool. Forraljuk a burgonyát héjában, hűvös, héja és vágjuk kockákra. Uborka és vágjuk kockákra. Keverjük össze a hozzávalókat, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a szezon növényi olajat összekeverjük a mustárt és a sót.
összetevők:
2 burgonya,
2 sárgarépa,
⅓ verem. rizs,
1 kis fej karfiol,
1 hagyma,
növényi olaj, só, őrölt fekete bors, gyógynövények - ízlés szerint.
előállítás:
Forraljuk a burgonyát héjában, héja és vágjuk szeletekre. Növényi olajban megsütjük. Szakács omlós rizzsel, és hűtsük le. Főtt sárgarépa vágjuk. Káposzta, ossza rózsákra, és forraljuk pár. A hagymát vékony fél-gyűrű. Keverjük össze a hozzávalókat és a szezon növényi olajat. Sóval és borssal, és díszítsük zöldségekre.