Diós mártással legnépszerűbb receptek

Nuts már régóta szerette az emberiséget. Mindenkinek megvan a saját kedvenc ajándéka a természet: egyesek rágni mandula, pisztácia valaki, mint, különösen a sör, és azok, akik figyelnek az egészségükre, jobban hozzá a saláták néhány fenyő.

Facsavarok széles körben használják előállítására cukrászati, mogyoróvaj készítés, és őrölt dió az alapja a újratöltés.

Diós mártással - egy nagyon tápláló és kalória fűszer. Leggyakrabban táplálják baromfi, salátaöntet, és különösen finom, egy ilyen termék, ha kenetet azt a szendvicset.

Minden magára valamit is adó háziasszony, ha azt akarja, hogy változatossá a napi menüt azok a háztartások, lehet főzni diós mártással, a recept, amely a korona, természetesen lesz titokban tartani mindenki, még a közeli barátok. Azonban az Annals of szakácsművészet Sok lehetőség, hogyan lehet mogyorós mártással. Itt vannak a legelterjedtebbek.

Grúz mártással Bazhe

Sauce dió hagyományos grúz konyha: edények szósszal hihetetlenül népszerű sok országban, különösen Olaszországban, Franciaországban és Japánban. Éles fűszeres ízű telített képes árnyékot minden étel. A leghíresebb a szósz Bazhe. Ő főzés nem kell sok idő, így lehet, hogy még a nagyon tapasztalt háziasszony. Leggyakrabban, főzzük a mártást dióval, de ha nincs, akkor más - mogyoró, kesudió vagy mandula.

Tehát, hogy előkészítse a grúz diós mártással, szüksége lesz:

• 250 g dió;
• 200 ml (főzőpohár) a forrásban lévő vízben vagy csirke húsleves;
• 2 gerezd fokhagyma átlagérték;
• pirospaprika;
• egy teáskanál legnépszerűbb grúz fűszerek: komló-suneli, koriander és sárga virág (Imereti sáfrány);
• 1 evőkanál. kanál ecet;
• sót.

1. Grind a dió turmixgépben vagy kétszer darálják.
2. Hozzá anya súlya a fűszerek, bors, só.
3. Gyúrjuk kezében kapott masszát száraz, amíg nem lesz nedves és olajos (kiemelve földimogyoró olaj). Ez a szósz készült dió csak akkor kap, ha összetörni a sok kéz, nem egy kanállal.
4. Hígítsuk a lehűtött masszát anyát húsleves vagy vízzel a kívánt vastagságban.
5. A végén sózzuk ízlés szerint, és öntsük borecet. Nem az Apple, nem étkezési, azaz ecetet. Csak így a kívánt élességet és ízét.

Az ilyen akut grúz Fed a hal szósz, hogy a főtt vagy sült csirke.

mártás gamadari

Nem minden enni húst vagy baromfit. Ez azt jelenti, hogy a vegetáriánusok soha megkóstolni a finom fűszerekkel? Nem, mogyorós salátaöntet nem csak, hogy egy különleges íz, hanem hogy a saláta sokkal kielégítőbb. Ez azért fontos, azok számára, akik figyelik a tömeg.

Például, Chuka saláta mogyoró mártással gamadari lehet elég független csészébe.

Chuka - saláta, kapta a nevét a barna alga tengeri saláta, növekvő partjai közelében Japán, Kína és Oroszország. Nőnek, hogy a mélysége körülbelül 100 méter, így bányásznak ősidők óta a lakosság a part menti területek Kínában. Japánban ez a saláta az úgynevezett „Wakame” vagy „Kaiso”. A név „Chuka” azt jelenti: „a Kínából importált”, mert ott van a korábban érkezett ez a tengeri csemege.

A mártást a saláta Chuka jött jóval később, hogy változatossá az ízeket és kiegészítésére, kalória, mint egy adag saláta a salátaöntet 195 kalóriát tartalmaz. Mivel ez a saláta sokkal gyakoribb Japánban, majd vele, és szolgált a japán hagyományos diós mártással.

Ahhoz, hogy gamadari szósz, szüksége lesz a következő összetételű összetevők:

• háromnegyede a vízüveg;
• mogyoróvaj - 4 tk ;.
• szezámolaj - 2 tk ;.
• szója fűszerkeverék - 4 evőkanál. kanál;
• rizs ecet - 4 tk ;.
• mirinbôl (édes, krémes rizsbor) - 3 teáskanál ;.
• szezámmag - 3 tk ..

Az eredeti változat létrehozására a töltelék használt másik fontos összetevője a szósz kesudió, előre kisütjük, és pörkölt szezámmag is. Fűszerezés kapott egyedi ízét. Ahhoz azonban, hogy a szósz kesudió szükséges erőfeszítéseket tenni, és a kész mogyoróvajat lehet megvásárolni minden szupermarketben. Ezért sokan használják a késztermék ízesítésére.

1. Ahhoz, hogy mogyorós mártással egy csodálatos saláta chuki feküdt egy serpenyőben kész mogyoróvaj, öntsünk rá egy kis vizet, aztán egy kis tüzet és keverjük.
2. Folyamatosan keverjük a kapott masszát, majd hozzáadjuk a maradék vizet, így a folyadék ízesítésére fog átlagos sűrűsége.
3. Ha eltávolítja a serpenyőbe a tűzről, hozzáadjuk a tartalmát szójabab és a szezámolaj fűszerekkel, öntsük az ecetet és mirinbôl.

A kapott terméket lehűtjük, és Chuka földimogyoró mártással ízletesebb, ha saláta meghintjük szezámmag, előzőleg azok sütjük, amíg világosbarna. Adnak az étel igazi ízét szezám. A japán éttermek és bárok sushi, továbbá a wasabi, pácolt gyömbér és szójaszósz, aktívan használja diós mártással sushi.

Thai illatos mártás

Ez ízesítésére - jele egy különleges thai konyhát. A funkció a súlyossága az összes ételeket. Funchoza, string tekercs rizspapír, tészta setey a rák és egyéb finomságokat thai konyha nélkül elképzelhetetlen sok ízesítésére.

Thai diós mártással kiegészíti az íze nemzeti ételeket. Ez lehet venni a polcról, de akkor készülj fel.

Szükséged lesz a következő termékek:

• 1 evőkanál. kanál mogyoróvaj;
• 1 evőkanál. Spoon chili szósz;
• 1 evőkanál. evőkanál vörös curry paszta;
• 3 evőkanál. evőkanál halszósz;
• 2 evőkanál. evőkanál citromlé;
• 2 evőkanál. evőkanál mogyoróvaj;
• 2 evőkanál. evőkanál barna cukor;
• 2 evőkanál. kanál pörkölt földimogyoró;
• . 1 teáskanál szezámolaj;
• egy negyed csésze csirke húsleves;
• negyed csésze kókusztej.

Valamennyi hozzávalót értékesítik a kész terméket. Ezért készít ínyenc öntettel nem lesz nehéz.

1. Szükség van a hő a földimogyoró-olaj, és megsütjük a curry paszta, amíg a szag megjelenik.
2. Ehhez a keverékhez, hozzá az összes hozzávalót, és hagyjuk 2-3 percig nyílt láng felett, amíg a keverék megvastagszik.
3. A kérelem benyújtásakor néhány ínyencek hozzá egy-két evőkanál apróra vágott friss koriander, és a másik evőkanál reszelt gyömbér gyökér.

Egy ilyen éles öltözködés alkalmas a hagyományos ételeket. Használhatja dió mártás főtt csirke, hogy javítsa az ízét a friss hús. A mono-étrend szerelmesei értékelni fogják a sajt keksz anyával thai fűszerekkel.

A fokhagyma és dió mártással

Annak érdekében, hogy szüksége lesz:

• 100 g dió;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 50 ml napraforgóolaj (előnyösen finomítatlan);
• 1 evőkanál almaecetet;
• egy csipet sót.

Főzés dióval fűszerezés:

1. Egy turmixgépben diót összetörni a finom morzsa.
2. Fokhagyma cefre egy mozsárban sóval.
3. Csatlakozás az anyákat sóval, adjuk hozzá az olajat és az ecetet.
4. Keverjük össze a tartalmát, és tálaljuk.

Kapcsolódó cikkek

• Bazhe - grúz konyha anyát mártással

• Bazhe mártással - az egyik legnépszerűbb szószok grúz konyha, grúz konyha

• Recept mártással BAJ