Húsleves (tejszín, sajt) receptek fotókkal
Húsleves - egy étel, ami joggal tekinthető a kiegyensúlyozott, könnyű és diéta. Ez nagymértékben hozzájárul az emberek a műtét után, és szenvedett a megfázás vagy a bél fertőzés.
egyszerű recept
Felkészülés tyúkhúsleves burgonya gyorsan, és nem biztosít a nagy pénzügyi költségeket. Az egyetlen feltétel - a jelenléte a mixer.
Vényköteles Szükséges elemek:
- csirkemell standard csomagolásban - 500 g;
- néhány szál zöld;
- burgonya - 5 db.;
- fekete bors és só;
- hagyma;
- Olaj - 40 ml;
- liszt - 2 evőkanál. l.
Főzési idő: 1 óra + komponensből elő 10 percig.
Kalória: 130 kcal.
A szakaszos folyamat előkészítése ételek és a főzés, püré a leves:
- A szegy távolítsa el a héj, öntsük a folyadékot, és forraljuk. Távolítsuk el a hab, adjunk hozzá sót, és továbbra főzés egy másik negyed óra;
- Ha készen áll, hogy meghatározzák a csirke. Távolítsuk el a csontokat és a húst vágott darabokat;
- Burgonya lehet őrölni kétféleképpen kockák vagy kockákra. Dobja a levest, és hagyjuk forrni;
- Lisztből és a hagymát, hogy egy illatos sült;
- Miután Levél burgonya húslevest reszelt sárgarépát;
- Add csirke,
- A legújabb egy húsleves Levél zazharku;
- Cook, amíg sűrű körülbelül 15 perc. Tehát szükség van időről időre keverjük az edényt;
- Bors és só további, ha szükséges;
- Vegyük le a tűzről és hagyjuk a leves kissé kihűlni lehetőséget;
- Ezután egy turmixgép fordulni az edényt levest.
Benyújtása előtt a kész étel feltétlenül díszíteni gallyakból növényzet. Egy jó mellett a leves lesz sült fokhagymás krutonnal vagy reszelt sajtot. A jobb felhasználása tankolás zhirnenky krémet.
Csirke tejszínnel
Receptek ez az étel nem számít. Itt van egy másik ízletes és egészséges recept tejszín hozzáadásával, amely biztosítja, hogy a levest gyengéd és szelíd. By the way, az összetevő lehet helyettesíteni a tejet.
Vényköteles Szükséges elemek:
- lábak - 2 db.;
- zöld sugarat a választott (kapor vagy petrezselyem);
- hagyma;
- csipet őrölt bors;
- olaj - 35 ml;
- só - 5 g;
- sárgarépa;
- Flour - 15 g;
- krém - 40 ml (33% zsír).
Töltött idő: 50 perc.
Kalória: 177 kcal.
A szakaszos gyártási technológia:
- Csirke lelomboz (1,5 I), és hogy a fermentlé egy forraljuk. Távolítsuk el a habot. Forraljuk 40 percig, legalább tűz;
- Muck és a sárgarépa és apróra vágjuk spassirovat. A végén adja meg a lisztet, és keverjük;
- Eltávolítani a kész húsleves összetevő. Távolítsuk el a magokat, és a nagyon csirke scroll egy húsdaráló kétszer;
- húsleves;
- Tegye a darált csirke és zöldség passirovku;
- Keverjük össze, és hogy a húslevest forrni;
- Öntsük a tejszínt, megszórjuk borssal,
- További 2 perces forraljuk leves és eltávolítjuk a lemezről;
- Hadd sört.
A kész ételt meghintjük vastag zöld. Együtt a csirke levest püré az asztalra lehet etetni kekszet.
Készételeket, francia
Vényköteles Szükséges elemek:
Töltött idő: 40 perc.
Kalória: 85 kcal.
A szakaszos gyártási technológia:
- A fele a levest hozzá a kenyér recept;
- Gyógynövények és gombák vágva;
- Filé olajban;
- Hozzáadjuk a húst gomba, 100 ml húsleves, és 10 perc főzés;
- Keverjük össze a kenyér, óvatosan vezessenek a sárgáját,
- Az így kapott készítmény ostort keverőbe öntjük a pot;
- Pour a krém, maradék húslevest, adjuk hozzá a szerecsendió, só és bors.
Saláta cukkini - finom étel. hogy kell készíteni.
Leves csirke húsleves és sajttal krutonnal
Az étel készül gyorsan és könnyen, és az eredmény tetszik a jóllakottság és finom íze.
Vényköteles Szükséges elemek:
- burgonyagumókat - 0,5 kg;
- Sajt - 150 g;
- közepes méretű hagyma - 2 db.;
- Breast - 0,5 kg;
- sárgarépa - 100 g;
- pirítós fokhagymával.
Töltött idő: 40 perc.
Kalória: 149 kcal.
A szakaszos gyártási technológia:
- Vágjuk a szegy csont és a hús vágott darabokat;
- Pour összetevő vizet forrni, és eltávolított, a kapott hab;
- Adjuk hozzá a szeletelt burgonyát négyfelé, és durvára vágott sárgarépát és a hagymát;
- Forraljuk amíg meg nem puhul, és vegye le a tűzről,
- Írásban csészébe hideg;
- Verte a leves turmixgépben püré összhang.
Leves csirke húsleves kész! Tálalás előtt szórjuk meg az étel feltétlenül sajt körettel szál zöld és mellette egy tányér pirítóst.
Krém csirkemáj
Meg lehet elő a máj nem csak felfújt vagy pástétom, hanem egy finom leves, amely kielégíti még a legfiatalabb családtagok.
Vényköteles Szükséges elemek:
- máj - 600 g;
- sárgarépa;
- bors és só;
- hagyma;
- Flour - 25 g;
- kérésére egy tojás;
- vizet vagy húslevest - 1 L;
- olaj a sütéshez;
- krém 20% - 150 g;
- apróra vágott friss fűszernövények - a takarmány.
Töltött idő: 55 perc.
Kalória: 95 kcal.
Hogyan készítsük elő a máj leves:
- Tisztított filmek gras mosás;
- Durvára vágott hagymát, amíg arany sült étolaj;
- Ki kell egészíteni a sült reszelt sárgarépát;
- Adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük a máj alatt a fedél zárva, amíg főtt;
- A közepén a folyamat az összetevők sóval, adjuk hozzá a lisztet és borssal;
- Írja be a krémet a húslevest;
- Beat segítségével egy turmixgép;
- Tedd a tűzhelyre, és ebben a szakaszban van szüksége vékony sugárban, hogy adja meg a felvert tojással;
- Az utóbbi időben a felforraljuk, és kapcsolja be a hő le.
Krém ez a recept helyettesíthető tej (400 ml).
Húsleves hozzáadásával zöldborsó
Egy másik népszerű recept a csirke leves, csirke tört, de azzal a kiegészítéssel, borsó. Kóstolja, hogy egy szép és nézd nagyon érdekes.
Vényköteles Szükséges elemek:
- filé - 350 g;
- Burgonya gumók - 3 db.;
- krém 20% zsír - 250 ml;
- csokor kapor;
- olaj - 20 g;
- Bank borsó;
- póréhagyma szár;
- Flour - 10 g;
- sárgarépát.
Töltött idő: 55 perc.
Kalória: 119 kcal.
Szakaszos főzés technológia:
- Töltsük meg a serpenyőben felforraljuk a vizet, és a burgonyát együtt a csirke, nem megfeledkezve, hogy távolítsa el a hab;
- Póréhagyma vágjuk, és lereszeljük a sárgarépát;
- Először is, egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát;
- 10 perc elteltével, bevezetni a lisztet és öntsük a tejszínt, pároljuk, amíg sűrű;
- Burgonya, filé, párolt tejszínes zöldségek, fűszernövények és zöldborsó habverővel turmixgép, adjuk hozzá a húslevest és keverjük meg.
Csirke leves rizs
Vényköteles Szükséges elemek:
- csirke - 400 g;
- sárgarépa közepes méretű;
- hagyma;
- zeller gyökér, - 2 db.;
- növényi olaj vagy olívaolaj - 60 g;
- Ábra - 40 g;
- krém 35% zsírt - 65 ml;
- tojás;
- polpuchka zöld.
Az idő: 1 óra 30 perc alatt.
Kalória: 175 kcal.
Szakaszos főzés technológia:
- Forraljuk filé, majd megőröljük egy keverőben;
- A csirke húsleves forrni rizs;
- Hagyma, sárgarépa, zeller grind egy turmixgépben készülnek;
- Enter a húslevest zöldséges rizzsel és a hús, fűszer;
- Óvatosan vezessenek a krémet a tojást, keverjük össze;
- A kapott elegyet vékony sugárban öntsük egy forró levest, de nem forraljuk.
Tálalás előtt keverjük össze, öntsük a lemezeken, és szolgálják a korábban megszórva zöldségekre.
Tanácsot tapasztalt szakácsok
- A trükk a recept csirkemáj, ha nem jelent meg turmixgépben (törött vagy hiányzik teljesítmény) kéznél, akkor le kell törölni gras révén a legtöbb finom szitán, és tegye be a levest. forraljuk fel a levest. Ez idő alatt, a növényi olaj szükséges spassirovat lisztet, és a végén, még mielőtt kivenné a kályha passirovku be a levest
- Az aranyszabály bevezetése lisztet, hogy elkerüljék csomókat, ha nincs ideje főzés a lisztet, majd adja meg kell kihűlni a levest, és fordítva;
- Mindig öntse csirke hideg vízzel;
- Kóstoló tál, használja a kanalat rozsdamentes acélból készül. Evőkanál ezüst fém, fa vagy nikkel-ezüst torzítják és elfedik a valódi ízét;
- Jó leves van szüksége egy nagy, de nem is kicsi só;
- Csirkéhez püré leves friss, nem fagyasztott hasított;
- Ha ételek elkészítéséhez használt keverék fagyasztott zöldség, akkor kell beadni 15 perc alatt, mielőtt a hőkezelés;
- Hogy a hő a lángok egyenletesen elosztott, kívánatos használni előállítására főzőedény vastag alsó;
- Annak érdekében, hogy az ízletesség püré leves volt különösen gazdag, főzzük a húst összetevő együtt a csontok és távolítsa el az utolsó készségét;
- Mert finom íz fontos csirke. Ideális esetben meg kell egy fiatal madár súlya nem több mint 2 kg-ot.