Hús ujjai sertés töltelékkel - lépésről lépésre receptek

Kruchenyky „uborka tiraspolki” hús tekercs, ujjak, zrazy - ezek a különböző nevek egy nagyon finom étel, hogy a főtt húst kis szelet, hengerelt a tekercs mindenféle töltelékkel.

Hagyományosan ez történik, a sertés frissítő segítségével pépet (sonka vagy szegy). Ami a hőkezelés, akkor van több lehetőség. Hús ujjai sertéshús töltelék egyszerűen sült egy serpenyőben, és ezután is sült a kemencében.

Lépésről lépésre recept

Sok háziasszony inkább úgy dönt, hogy készítsen az egyszerű, de ízletes ételeket. Ezek az ételek tartalmaznak húst ujjnyi sertéshús aszalt szilva és a dió. Édes és savanyú, enyhén füstölt ízű aszalt szilva kombinált dió és a hús így a kész edény egy gazdag ízű, amelyet nehéz maradhat közömbös.

Felhasznált termékek a főzés során, amire szükség van a következő számot:

• 600 g sertés;
• 150 g szárított aszalt szilva;
• 100 g dióbél;
• 1 tojás;
• 70 g liszt;
• 50 ml növényi olaj a sütéshez;
• só és bors ízlés szerint.

Főzni töltött ujjaival hagy egy kicsit több időt, mint máskor hússzeleteket - mintegy 1-1,5 órán át.

Tápláló étkezés átlagosan 383,8 kcal 100 g

A recept lépésről lépésre:

1. Egy darab húst átfogják a gabona a rétegek, legfeljebb 8 mm vastag. Minden darab jó harcolni ki mindkét oldalon, a lehető legvékonyabb, só, bors,
2. A töltelékhez jól mossuk szilvát csíkra vágva és -mag hajtogatott egy műanyag zacskóba, és összetörni, miután megverték egy kalapáccsal a hús;
3. A szélén a pattintott húsdarab, hogy a szilva és a dió. Egy ujj kerül 2-3 db. szilva és egy teáskanál dió. Elrejtése fasírt. Nos pofozta steak megtartja formáját, még anélkül, hogy további rögzítés;
4. Minden ujj roll a lisztet és fürödni a felvert tojással, majd a sült, amíg főtt növényi olaj.

Hogyan kell főzni egy finom sütemény siet multivarka.

Recept hasznos kompót áfonya - próbálja meg főzni ma.

Recept hús ujjai sertés gombával tölteléket

Sok ételek sajt összetevőként alkalmazzák, amely lehetővé teszi, hogy szerezzen egy finom kéreg sütés közben, de ez is hídként kitöltési ételek, mint a hús ujjait. Meg lehet keverni nem csak a gombák, hanem zöldségeket (például sárgarépa koreai) és gyógynövények.

Ujjak sertés töltött gomba, amire szükség van a következő összetevőket:

• 600 g sertés szűzpecsenye egy darabban;
• 200 g friss gomba;
• 100 g durum sajt;
• 200 ml tejföl;
• 150 g hagyma;
• 10-15 g fokhagyma;
• 50-70 ml olaj a sütéshez és a töltelék ujjak;
• só, fűszerek (Provence gyógynövények, bors) és fűszernövények ízlés szerint.

Sütés-főzés - akár 2 órán keresztül.

Kalóriaértéke 100 gramm a kész étel 272,0 kcal.

Prioritás főzési folyamatok:

1. Először el kell készíteni a töltelék az ujjait. Erre a növényi olajban kisütjük kell durvára aprított gombát és a hagymát, amíg megpuhul. Ezt követően, az elegyet még melegen, feküdt durvára reszelt sajtot, és keverjük össze. Ez segít komponenseinek darálják markolatok egymással;
2. További karaj szükséges rétegek legfeljebb 5 mm vastag. Minden tartályt óvatosan egy kalapáccsal a harcot le mindkét oldalon. Ezután folytassa a kialakulását az ujjak;
3. Közepétől-CHOP, hogy egy teáskanál darált hús és összecsukásához összes tekercs, majd húzza a munkadarab szál, úgy, hogy szétesett a főzés során;
4. Először töltött üres sült egy serpenyőben egy kis mennyiségű olajat, hogy mindkét oldalán egy gyönyörű karamell ropogós, majd hajtogatott az öntőformába sütésére alkalmas méretű;
5. A tejfölös mártással keverjük össze a tejszínt zúzott keresztül nyomó fokhagyma, apróra vágott fűszernövények, só és egyéb fűszerek;
6. Öntsük a sült hús tekercs gombával tölteléket és a mártást 30 percig, hogy küldjön, hogy bánkódik a sütőben. Akkor várom, hogy a kész étel egy kicsit hűvös, távolítsa el a cérna, és akkor, hogy az asztalra.

Recept Sajtos tölteléket ujjak tésztában

Annak ellenére, hogy az egyszerűség a töltelék, finom étel kiderül elég érdekes és méltó mint egy családi vacsora, vagy egy ünnep ünnepe.

Fajtától függően választott sajt öntetek minden alkalommal hús tekercs lesz saját különleges ízét.

Érdemes megjegyezni, hogy a munkadarab nem rögzített (vagy karakterláncot vagy egy fogpiszkáló), és nem esik szét, és ez segít a tésztát egy kis trükk a tapasztalt hostessek.

Elkészítéséhez az ujjak sertéshús sajttal töltött a tészta lesz szüksége:

• 500 g sertés cellulóz;
• 150 g kemény sajt;
• 20 g friss fűszernövények;
• 150 ml szójaszósz;
• 2 csirke tojás;
• 150 g zsemlemorzsa;
• 10 g fokhagyma;
• 30 ml növényi olaj a sütéshez;
• só és bors ízlés szerint.

Az időtartam a főzés, anélkül, figyelembe véve a szükséges idő pácolás hús, mintegy 2 órán át.

Élelmiszer és az energia értékét a hús ujjak ez a recept - 299,2 kcal / 100 g

1. Elején a következő darab vágott húst steak, adagoljuk, amelyek mindegyike szükséges visszaverni a jó mindkét oldalon. Ezután öntsük az előkészített hús pác a szójaszósz és egyedül marad egy ideig a két óra és egy éjszaka;
   
2. Mielőtt a tekercs kell készíteni a tölteléket, tésztát és költő. A töltelékhez, hogy áthaladjon az átlagos sajt reszelő, és keverjük össze a vágott fűszernövényeket és zúzott fokhagymát. A tésztát Keverjük, amíg egyenletes tojás, zsemlemorzsa öntsük egy edénybe, amely kényelmes obvalivaniya üres;
   
3. Rétegek pácolt húsok száraz papírtörlővel, és sózzuk, fűszerek, szójaszósz, ha nincs elég só. A szélén a szeletelt darab, hogy egy kanálnyi tölteléket és tekerjük fel egy tekercs. Akkor mártott tojás tésztába and roll rántva. Ez segít megakadályozza a szivárgást a töltet;
   
4. A kapott előgyártmány egy negyed órát, hogy küldje be a fagyasztóba, így azok nem omlik össze a sütéshez. Hűtött ujjai megsütjük, amíg aranybarna, forró olajban, azokat megállapító varrat;
   
5. Pörkölés után hús ujjak, akkor küldje be a sütőbe vagy pörkölt, egy kevés vízzel, hogy azokat a készségét. Serve ilyen henger lehet független vagy frissítőket együtt köretként.
   

Sült hús tekercs a sütőben

Ebben a receptben használják töltelék főtt zöldségek és gombák, de nagyon érdekes főzési folyamatot. Alakult ujjak nem elősütve egy serpenyőben, és az összes hőkezelés zajlik kizárólag a sütőben. Ez a tény lehet elégedett, és felbátorít kezdő háziasszonyok, akik attól tartanak, hogy az ujjak razvalyatsya a főzés során.

Sült ujjak használjuk:

• 1000 g-cellulóz sertés;
• 400 g gomba;
• 150 g főtt burgonya;
• 150 g főtt sárgarépa;
• 100 g hagyma;
• 150 g kemény sajt;
• 40 ml növényi olaj;
• 150 g szalonna;
• 250 ml száraz vörösbor;
• sót és a fűszereket ízlés.

Figyelembe véve a készítmény egy töltő és pácolás húst, főzés is eltarthat akár 2,5 óra.

Kalória 100 gramm lesz 241,1 kcal.

1. Hús részek taszítják jól, koaxiális só, bors és a bor páclében fél órán;
2. A töltelékhez vajban sült apróra vágott gomba és a hagyma, majd keverjük őket reszelt főtt sárgarépa és a burgonya;
3. A szélén egy darab húst pácolt tegye a tölteléket, minden roll roll, majd minden szelet szalonna ujj csomagolást, és rögzítse a fogpiszkáló;
4. Share munkadarab egy olajozott serpenyőben, meghintjük reszelt sajttal, és elküldi a 40 percig a sütőben, ami melegítjük 180 fok.

kulináris finomságok

Ahhoz, hogy a hús ujjai sertéshús töltelék ki mindig lédús és ízletes, meg kell tölteni egy kis időt pácolás húst. Mivel a pác, akkor szójaszósz, vörösbor vagy a gránátalma leve.

Nos formában tartani, és nem esik szét, amikor sütéshez hús Palchikov segítséget harci le a húst alaposan, a használata a tésztát, és költő, fagyasztás készítmények a hűtőben, vagy kihúzza a menet és biztonságossá egy fogpiszkáló.

Kapcsolódó cikkek

• Öntetek pizzát otthon receptek, ls

• Disznóhús - steak recept fotókkal egy hagyományos serpenyőben, serpenyő a sütőbe és grill

• Módszerek Twist paradicsom télen - receptek minden alkalomra, a híres recept - ujjak