Hús uborka - egy időben bevizsgált receptek hússal
Szerelmesek a kínai élelmiszer, valószínűleg ismeri az eredeti íz kombináció a hús és az uborka, mert a receptek elég gyakori.
Az első alkalommal, amikor elkapta a szemét ez a recept, én egy kicsit meglepett, és mint egy hosszú ideje nem mernek főzni ez az étel. De még mindig tettem egy recept egy külön kis megjegyzés csak abban az esetben.
És mint általában történni szokott, egy napon akart valami újat finom, és arra gondoltam, ezt a receptet. Mindenesetre, a természetben elő olyan ételek, amelyek egészen biztos volt benne -, hogy a család nem hagyott vacsora nélkül, és nincs beállítva a főzéshez. És mivel én egy darab főtt húst borscs, én mindig úgy döntött. Csak elképedt az eredményt.
Először is, sok felkészülési idő nincs szükség, másrészt - az összetevők könnyen elérhető, és szinte mindenki ők mindig jelen elvileg, és a harmadik - ez nagyon finom. Az étel is szolgálhatja mind egyénileg, mind a meleg saláta bármilyen körettel. Annál is inkább, mert a komponensek számát változtathatjuk és személyre szabott az ízlése. Azóta több év telt el, és ma a kínai élelmiszer receptek már megszilárdult az életünkben, és szerzett egy csomó rajongó.
Ma ez étel készül bármilyen hús, add hozzá a friss és ecetes uborka, melyet hideg és meleg. Röviden, a húst uborka elérhető, egyszerű és finom.
Szeretném megosztani veletek a következő recept főzés
Recept 1: hús uborka
- Marha - 400 g;
- uborka - 300 g;
- zöld része kis friss hagyma gerenda;
- Hagyma - 1 db.;
- Olívaolaj - 1-2 evőkanál.;
- frissen őrölt gyömbér; pirospaprika;
- friss citromlé - 1 evőkanál
Először meg kell forralni egy darab marhahúst, és hűtsük le. Nagyon kényelmes a használata a hús, van, amelyre a előállíthatjuk például, leves vagy húsleves. Akkor van egy levest és és ez ízletes és eredeti étel.
Durvára vágjuk a hagymát, és küldje el a barna olívaolaj. De figyelem, az olívaolaj nem szereti forrni! Fry hagymát közepes lángon, amíg enyhén barna árnyalatot. Válassza ki a serpenyőben egy lyukas kanállal.
Vágjuk vékony csíkokra felvágott. Azt tanácsolom, hogy vágni egy jól élezett kés van kapcsolva darab van a berendezés. Ugyanez csíkokra vágva uborka. Apróra vágott zöldhagymát toll, és minden jól keverjük össze. Tankoljon hagyma olaj.
Ginger dörzsölje egy kis terochke, és keverjük össze a szójaszószt, kanál citrom és piros paprika. Verjük könnyen habverővel és saláta kikészített kész mártás. Mix, add kioldódni 15-20 percig, és szórjuk meg szezámmaggal. Ez minden.
Recept 2: Hús Uborka (sertés)
- Sertés - 400 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- savanyúság - 4 db.;
- kukorica olaj a sütéshez - 2 evőkanál.;
Vágjuk a sertés apró kockákra és megpirítjuk a forró olajon a serpenyőben a wok. Míg caruncle sül, akkor vágjuk a hagymát félgyűrűt és adjunk a serpenyőbe. Dörzsölje terochke sárgarépa és ugyanabba az irányba. Keverjük össze, és tovább főzzük.
Pickles vágja végig a kereszt, majd fél-gyűrűk. Minden mix, szezonban fűszerekkel és főzzük körülbelül 15 percig közepes lángon. Azt is hozzá egy pár szegfűbors.
Ki a választás -, akkor öntsünk rá egy kis kis vizet, és főzzük további 5 percig. De lehetséges, hogy adjunk egy kis vizet és tejfölt vagy ketchup. Mindenesetre az étel megszerzésének egyszerűen hihetetlenül finom.
Recept 3: hús uborka (koreai verzió)
- sertés vagy marha - 0,5 kg;
- uborka - 800 g;
- édes paprika - 1 db.;
- metélőhagyma - 3 db.;
- evőkanál chili szósz;
- Cukor - 0,5 tk.;
- só - egy csipet;
- szójaszósz - 3 evőkanál.;
- koriander - 0,5 tk.;
- szőlő ecet - 2 evőkanál.;
- olaj a sütéshez.
Pomo uborka (friss) és mi vágjuk csíkokra 5 cm hosszú. Helyezzük el őket egy tálba, egy kis sót, majd tegye félre egy fél órát az irányba. Hagymát és paprikát csíkokra vágva is, csak finom.
Hús fogjuk mosogatni kissé obsushivayut törölköző vagy szalvéta, és mi vágjuk hosszúkás szeletekre.
Uborka már ebben az időben megjelent a levét. Egy kicsit megszorította, és egyesíti őket. Azáltal saharok uborka, koriander, szegfűszeg és őrölt chili szósz.
Mi felmelegedni egy serpenyő wokban, öntsük a vaj és sütjük az előkészített húsdarabok. Először válassza ki az húslé majd befogadni, és csak ezután add hozzá a hagymát és pirítsuk, amíg lágyító.
Pour szójaszósz, adjunk hozzá egy gerezd zúzott fokhagyma, bors, keverjük össze mindent gyorsan, egy kicsit nedves, és mozgassuk a tartalma a serpenyőt uborka.
Adja hozzá az ecetet és a szőlő, keverés nélkül, hagyjuk 5 percig. Most ki kell terjednie a fóliába, és küldje el hűvös helyen, amíg hideg a hozzávalókat. Most keverjük és tálaljuk.
Recept 4: Hús uborka
- Sertés - 250 g;
- sárgarépa - 1 db.;
- uborka kis méretű - 5 db.;
- zöld sugarat, vaj és só sütéshez.
Vágott húst apró darabokra, és küldje el egy serpenyőben a felmelegített olajat barna (5 perc). Az apróra vágott hagymát, és küldje el a húst. Közvetlenül azután, hogy a hagymát a serpenyőbe el szeretné küldeni a reszelt sárgarépát, keverjük és tovább főzzük, amíg a hagyma lazítás. Azok megszűnéséig, savanyúság vágjuk önkényesen apró darabokra, és küldjön egy serpenyőben. Keverjük össze, és megsütjük együtt további 5 percig. Most kell az edényt önteni egy pohár vizet, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a legalacsonyabb lángon fél óráig együtt. Ha a folyamat a víz elpárolog, szükséges hozzá az összetevők nem perzselt.
Grind gyógynövények, add, hogy az étel, a sót és még 5 percig kínozza a fedél alatt. Minden étel kész. Ez azonnal melegen tálaljuk.
Hús uborka - a titkok és tippeket séfek
- Nem ajánlott ezt a tál uborka, csak sózott vagy sós.
- Tekintettel arra, hogy a hozzávalókat az étel megy imádják házak savanyúságot és szójaszósz, óvatosan sóval - ne vigyük túlzásba, mert rontja az étel.