hús bordák
Hús bordák lenyűgöző sokoldalú termék, az egyik talán még azt mondják egy csemege, mert lehet készíteni nagyon elegánsan és néhány perc múlva. A készítmény a különböző ételek segítségével elsősorban borda bárány-, borjú- vagy sertéshús, mint kicsik és a hús rajtuk puha és rugalmas.
Hús bordák főtt a különböző országokban különböző módon. Lengyelországban, ahol a bordák inkább szolgálni káposzta, Fehéroroszország bordák megpirítjuk a hagymával és tejföllel Németországban sült paradicsomos mártással. A Délkelet-Ázsia országaival, mint például Thaiföld és Kína, a bordák szolgálnak fel édes-savanyú mártással indiai curry. A közép-ázsiai készít bordák sok zöldség, valamint a rizs.
Általában a bordák főtt, párolt, sült egy serpenyőben sütött. Figyelemre méltó az a recept bordák a grill vagy nyárson. Ez egy nagy nyári étel, amely képes kezelni a nem csak magát, de minden barátja, felkérve őket, hogy egy piknik.
A titok a legfinomabb bordák borított fűszerek, szószok, dörzsöli előtt sütés a grill. Ez adja a bordák szép színek, az élesség és ízű. Van egy másik titok főzés. A bordák, 10 percig, mielőtt eltávolítja a hőt, kent szószt, amelyben azokat pácolt. Ezen bordák lesz fényes, vonzó megjelenés. Options receptek mártások, pácok sokat - ez karaj sült mézes mustár, szója szósz, chili, ketchup és a méz tkemali narancs-gyömbér máz, stb Ez elolvad a szájban, édeskés, füstös igaz csemege.
Bordák kombinálható bármilyen savanyú gyümölcsök és bogyók. Például jól eloltani sertésborda vagy sült almával, áfonyával. A bordák sült szalonna, só, bors, vízbe vagy bogyós gyümölcs darabokra, és tegyük a serpenyőt a sütőben 30 percig Serve meghintjük fűszeres zöldségekre.
Bárányborda, párolt hagymával, paradicsommal nemzeti étel a Uzbeks. Még azok is, akik nem bírják a bárány nem adja fel a próbálkozást. A fő titka a lamellák választani fajta paradicsom és édes hagyma és elhúzódó gyötrelem. Hús bordák ilyen pompa szó elolvad a szájban. A bordák sült hagymát a bográcsban, sóval, borssal és kömény. A vastag szelet paradicsom, fedjük le a kanna fedelét, és pörkölt a csendes tűz 2 órán át.
Édes bordák evett Thaiföldön és Kínában. A kombináció a sózott húst cukor, méz és csípős paprika régóta vonzó Vengriyan.
A bordák vágni. Fry, amíg aranybarna, hűvös. Külön-külön, egy serpenyőben, és főzzük sűrű aranyszínű szirupot, adjuk hozzá a cukrot a víz és a cukrot. Tedd a bordák és a karamell máz. Tálalás előtt szórjuk meg erős paprika, bors.
Vannak receptek bordák első forralt, majd kisütjük. Egy ilyen recept szolgálhat egy jó eszköz a nagy foglalkoztatást. Főtt sós vízben, ecet, bordák tárolható hűtőszekrényben pár napig. Ők csak akkor lesz, hogy kenje a szószt, és tegye a forró sütőben 30 percig, és kitűnő vacsora kerül felszolgálásra. Például a bordák jól főzött ananász.
Ahhoz, hogy a szósz, egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó és dobja darab ananászlé. Adjuk hozzá a szójaszósz, friss vagy szárított gyömbér, fokhagyma, cukor, héja és leve citromlé és a borsot. Addig keverjük, amíg sima. Rendezzük hússzeleteket egy nagy tepsibe. Maradékai pác felső itatni és előmelegített sütőben 200 fok.
Bordák, sült tejföllel, és főzni, mint Fehéroroszországban. Ez az úgynevezett machanka étel. Ez szolgált a palacsintát. A bordák megsütjük, tedd egy bankot. Olvasztott zsírral overcook a lisztet, sót, hígított húsleves. Pour szósz bordák, fedjük le pot teszt és tedd be a sütőbe, néha Machanka sült azonnal palacsintát, tedd a tetején a bordák. Machanka szolgált meleg.
Ukrajnában, sült borda friss vagy ecetes fejes káposzta étel neve szoljánka. Erre a célra, a bordák pirított hagyma, apróra vágott káposzta öntöttek hozzá paradicsompüré, só, bors, párolt, amíg puha húst és a káposzta.
Amerikában a borda (bordák) nemzeti termék, különösen sertésborda. Bordák főtt sós vízben, majd kenni édes-savanyú mártással és barbecue sült forró sütőben több mint egy óra.