Hús angol a steak az ír-Stu
Anglia ismert az egész világon a finom ételeket és a hűség évszázados hagyományokat. Éppen ezért a kocsmák még mindig készül sütemények és torták hagyományos receptek alapján - azzal az eltéréssel összetevők elérhetővé. Egy sor termékek a középkorban meglehetősen korlátozott - hal, hús, kenyér és többféle gabonafélék azonban, és közülük is felér kiadós és ízletes.
A legnépszerűbb megoldás az, hogy főzni a húst az angol volt és maradt a marhahús. Ez jött a híres brit steaket, a már ismert az egész világon. Korol Yakov én kiadott egy rendeletet, elismert marhahús ételekkel high society - commoners tilos volt főzni, mert többek között az uralkodó lovaggá bullish combján.
Egyszerű a mezőgazdasági termelők és a polgárok táplált kecske és sertés - gyakran a hízott, míg télen, majd hagyjuk előforma készletek, kivéve ott csak tenyésztésre tejelő tehenek és kecskék kapnak értékes prém. A hegyvidéki területeken az ország a főétel volt sült bárány és levesek.
Mivel a vadon élő madarak, majd a 13. században úgy vélték, a kiváltság a nemesség és a vadászat a halálbüntetés hivatkozott. Később, a hétköznapi emberek hagytuk vadászni nyulak és nyulak, de a vaddisznó, bivaly és szarvas hosszú maradt zsákmány kizárólag arisztokrata. Érdekes, hogy a középkorban az asztalra lakomákon szolgált sok étel vadhús - sült egész hattyúk, pávák és túzok is szolgált egy asztal dekoráció és díszvendégei.
A különböző régióiban a brit hús elő nagyon különböző módokon. Például Skóciában, mint eljuttatni a nyaralás ram sonkás mártással, bors menta. Ami a húst illeti angolul, akkor kezeljük és az ír-Stu, egy tál birkapörkölt burgonyával és hagymával. Ez az egyik változatai a híres pörkölt, egy komplex többkomponensű őrlemény hús és zöldség.
Azonban a legnépszerűbb receptek az angol konyha minősülnek marhasült, steak. Marhasült - ez egy nagy, súlya másfél-két kilogramm egy darab hús, sült a kemencében, vagy a grill, amíg ropogós és pályázati rózsaszín hús belsejében. Steak nevezzük típusú steak, sült marhahús, amely különbözhet nemcsak a mértéke a pörkölés, hanem a következetesség. Ma már hamburger - az is, hogy tegye az USA-ban a hamburgerek, valamint a klasszikus variációk egy darab húst.
Fűszerek és szószok britek nagyon kevés - a pletykák szerint ez a hagyomány alakult ki, miután régóta különbségek a francia, aki inkább kiegészítik egymást étel egy új ízt megváltoztatásával a fő termék elismerést. Kivételt csak akkor hívják az angol mustár. Továbbá, ahelyett, hogy a klasszikus köret a húsételek általában szolgált Angliában, borsó, bab, vagy burgonya, valamint a híres Yorkshire puding, ami készült tésztát és sült marhahús zsír.
- Angol paradicsom - egy város East Sussex
- Angol fiatalok életében: a szórakozás, az oktatás és a jogszabályok
- Mezőgazdasági England
- Zöld Longleat labirintus
- Charlz Uelsky - élet reményében a koronát!
- Hidak az Egyesült Királyságban - ez nem csak a Tower Bridge
- London földalatti
