Hogyan válasszuk ki és tárolja spárga ételek spárga
Family Psychology: hogyan lehet megőrizni a boldogság a család
Három akklimatizáció szabály: hogyan kell elkészíteni a testből a másikba klíma
Hogyan és hol tárolja a zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények
Szerelem Gourmet spárga szerzett étvágygerjesztő crunch, világos dió keserűség és egy csodálatos képessége, hogy teljesen frissíteni az összes edényeket, amelyben hozzá. Végül, de nem utolsósorban a szerepét a megdicsőülés spárga és igényességgel: hogy az első aratás a spárga, meg kell érdekli ez a növény 3 év. De akkor az ültetvény lesz a kínálat a hazai oldalhajtások mintegy 20 év. Tehát fül „spárga-ágyások” is egy komoly ügy, valamint a bontást a gyümölcsös.
És, persze, befolyásolja a különböző ízek. Most-a legtöbb csemege spárga - fehér, és soha nem látott napfényt: összegyűjtötték éjjel, és vakon tapogatózott a föld erős hajtások. Ez a spárga szolgálnak a legjobb éttermek, ötvözve drága borok, kecskesajt, szarvasgomba.
A zöld spárga már régóta tekintik kevésbé arisztokratikus, de ez az - az esemény a szezon. Friss, zamatos, finoman ropogós, ugyanilyen jó és főtt és sült és friss - a saláták. A legcsodálatosabb fajta - lila spárga. Élettartam rá - 3 nap, ami indokolja a magas árat.
Heroes szerelmesei spárga tisztelete erős támogatást - és hasznos libidó készítmény és a megjelenés. Mintegy gazdag étrend legendák Casanova, de ő csak magát evés osztriga spárga, ami növeli az erőket, mielőtt új hasznosítja. Hírnév, mint afrodiziákum spárga megszerezte a megjelenésük: finom hajtások idézik frivol gondolatok a kezek és szájak szépségek. Ezen túlmenően, spárga - egy erős vízhajtó, erősíti az egészségre a urogenitális rendszer.
Hívei az egészséges életmód és mindenféle diéta, mint a spárgát egy hosszú listát a vitaminok és alacsony kalória. A zöld növekedés várható tartalmaz mindössze 21 kcal - csak kisebb uborka. A lista a hasznos anyagok rekord mennyiségű A-vitamin, B-komplex, még - PP és S. Mégis gazdag vas, kálium és cink, valamint számos rost és antioxidánsok. Minden, ami szükséges fenntartani az egészséges bél és a szív, hogy van, mint egész -, hogy vigyázzon a szépség alakja, a bőr és a jó hangulat.
Ha gyermekei vagyunk, és a fehér spárga - a vastagabb, annál jobb. A zöld lehet különböző értelmezések: a vékonyabb van, annál erősebb a füves friss ízét. Vastag szára is jó, de meg kell figyelembe venni: ha a bőr a száron kifehéredjék - spárga benőtt. És így meg tudja határozni a spárga, akinek „feje” van zakolosilas, vagy ami még rosszabb - kivirult. Ezek a növények a csokrot, és nem az asztalon.
Tartsa a spárga lehet hosszú, és meg kell kezelni, mint egy csokor virág: ez a legjobb, hogy csökkentsék a gyökerek és a vízbe, majd tegye a hűtőbe. További tárolási lehetőséget - csomagold be egy nedves ruhával. Egy hűvös, sötét helyen spárga nem tart tovább, mint egy hete, de jobb, hogy főzzük gyorsabb - napról-napra, hogy felfrissít, és mogyorós íze egyre megfoghatatlan.
Ne felejtsd el, Bridzhit Dzhons próbált főzni spárga? És kötötte a kötelet, hogy a levest egy mérges kék árnyalat? Kerüljük ezt lyapa egyszerű körültekintően adja kulináris szál vagy reguláris varrás - csak fehér.
Vannak azonban más dolog, hogy érdemes figyelembe venni, ha a főzés spárga. Az első dolog -, hogy tisztítsák meg a szárát eltávolítjuk a bőrt fel a fejét. Forraljuk gerenda szükséges puha tetejét jött le egy pár, és nem emészthető.
Forrásban lévő vízben spárga kell tartani a hosszú - körülbelül 3-5 perc, vastagságától függően a szára. Ideális spárga főtt puha a külső és a kemény, ropogós belül. Miután a spárgát kell önteni egy második hideg vízzel, vagy alacsonyabb jeges -, akkor megtartja élénkzöld színű.
- szolgált köretként - spárga jól megy a hús, baromfi, hal.
- vágott saláták, melyek fog töltse fel olajjal.
- enni sajtot vagy eper - ezek a termékek részesülnek ilyen környék.
- sült sajttal, az a legtisztább formában.
Ő leggyakoribb módja - a holland tejszínes mártással (a tojás és a vaj), új burgonya és sovány szalonna.