Hogyan válasszuk ki az uborka
Együtt paradicsom, káposzta, hagyma, uborka, a negyedik legszélesebb körben termesztett növény a világon.
Ezeket használják szinte minden kontinensen, és ezért meg fogja találni azokat a legkülönbözőbb ételeket számos országban. Uborka tudományosan ismert (Cucumis) vető és tartoznak ugyanahhoz a botanikai család (beleértve a görögdinnyét) és squash (beleértve a tök). Kereskedelmi termelés uborka általában két csoportba sorolhatjuk. „Uborka” termelt fogyasztásra friss és a „só-bevonat uborka” állítanak elő az ezt követő feldolgozásra savanyúság.
Ebben a cikkben fogjuk nézni, hogyan kell menteni, és hogyan kell választani uborka:
1. letépõ vagy vesz egy uborka egy világos színű bőr. Az érintés uborka legyen kemény és nem vizes.
2. Ellenőrizze a feszességet az uborka. Uborka jó keménység és nem flex, ha megnyomják. A keménységet az uborka kell lennie, hogy a nagyon tip.
3. Az élelmiszer a legjobb, ha kis uborka, mint a mag puha és finom. Amikor az uborka nő, a magok lesz kemény és íztelen.
4. Ne szert uborka sérült felület, puha tapintású, és sárga bőr.
Sajnos, az uborka nem tárolható egy nagyon hosszú idő miatt a magas víztartalom. Gyümölcsök megtartják bemutatása a hét folyamán, a tartályban hűtőszekrényben zöldség. A leggyakoribb formája megőrzése uborka - az a sózás.