Hogyan válasszuk ki a vágódeszka 1
Amely nélkül lehetetlen bemutatni a folyamatot a főzés a kedvenc ételed? Olyan hétköznapi, de elengedhetetlenül asszisztens a konyhában minden háziasszony - vágódeszka. Hogyan kell kiválasztani, hogy milyen sokan legyen az Arsenal az előnye és hátránya a lapok a különböző anyagok - minden beszélni!
Hány és milyen?
Minden magára valamit is adó háziasszony tudja, hogy a vágódeszka a konyhában kell sok. Ideális szerint higiéniai előírások, - tizenkét darab, de ez nehéz, és semmit. Ezért egyetértek azzal, hogy otthon a táblák legalább öt hal és tenger gyümölcsei. hús, gyümölcs és zöldség, elkészített élelmiszerek (sajt, kolbász) és a kenyér. Sok táblák - ez nem egy luxus, vagy szeszély, garantálja a higiénia és az élelmiszerek minőségének.
Minden boltban housewares vizsgabizottságok ma hatalmas. De ha a forma, szín és méret, tudjuk választani, amely kizárólag saját preferenciái, a szerkezeti anyag a fórumon, meg kell, hogy fordítsanak különös figyelmet. Végezze el a testület a pluses és hátrányával.
falapok
Sokan használják a konyhában csak úgy. Persze, a természetes eredetű, hogy hozzon létre egy komfortérzetet és a természetesség. De nem mindegyik egyformán jó. A minőség az ilyen vágódeszkát függ a fa fajtáját előállításához használt.
A legegyszerűbb és olcsó hajón készült nyír és fenyő, de a fa túl sok nedvességet, és vágódeszka belőle alacsony szilárdságú. Amikor kiválasztják olcsó deszkából előnyös esetben mész vagy bükk, erősebbek és kevésbé nedvszívó.
Ha szereted a kényelmet, a konyha, válasszon egy tábla bambuszból készült, akkor értékelni fogja a meleget. szokatlan szépség és megjelenés. Bamboo elég tartós, nem szívja a nedvességet.
Legtartósabb fa deszka készült keményfából - akác, tölgy és gumi fákat. Ők a legalkalmasabbak a hús darabolására. Éppen ezek a táblák értékelik hivatásos szakácsok a szilárdság, tartósság és kiváló minőségű.
Fát táblák az alapos mosás és szárítás, mint egy jó nedvszívó, szag és felszívja a nedvességet, festhető színe a termékek és mikrorepedések könnyen felhalmozódnak baktériumokat.
Amikor kiválasztunk egy fórumon fontos, hogy figyeljen a következő tényezők:
- A felület legyen sima, és a fás mintázat jól látható;
- minél nagyobb a tábla mérete, így vastagabbnak kell lennie;
- jobb, hogy előnyben a fórumon nem egy darab fa és ragasztott több részből - bármennyire paradox, de ez lesz jobban ellenáll a deformáció.
műanyag tábla
Fali műanyag többi könnyebb, hosszabb élettartam a fa, van egy nagyobb erő. De megtévesztő azt hinni, hogy a műanyag „vágás” is olcsóbb, mint a fa. Miután minőségű ellátás kell polipropilénből tanúsított. Előállított olcsó műanyag hamar elhanyagoltság: a felület borítja vágások, akkor ott lesz a kockázata, hogy a műanyag mikrorészecskék az élelmiszerekben.
Egy jó lap felülete érdes, megkönnyebbülés, róla nem tupyatsya kések és [termékek vágás] () nem csúszik.
Műanyag lemezek nem szívja magába a szagokat könnyen forró vízben mossuk. Ellentétben a fa, lehet mosni a mosogatógépben.
Alaplapok üvegből
Éppen ezek a táblák leggyakrabban díszítik a konyhában, és lehet használni, mint alátét az asztalra kiszolgálására. Üveg vágódeszka anyaga üvegkerámia. Ez a leginkább higiénikus formában is egyáltalán nem szívja magába a nedvességet, szagokat, íz ételek, könnyen mosható. Tartják a szép megjelenés. mert gyakorlatilag nem hagy nyomot és a karcolásokat.
Vannak hátrányai is: a kellemetlen nyikorgó hang, ha a fórumon, „megfoghatatlan” termékek, a lehetőséget, hogy megtörje ezt a tábla nagyon nagy, jól késeket gyakran.
Amikor kiválasztja kell figyelni, hogy a jelenléte a gumi „láb”, hogy nem engedi csúszni asztallap.
Táblák természetes kőből
Táblák természetes kőből, általában a márvány és gránit. Ezek tartós, jól megmosott, praktikus. De drágák. Azt is fontos megérteni, hogy egy ilyen tábla lesz elég nehéz, ezért, ha a „Kő asszisztens” legjobb, ha van egy állandó helyet a konyhában neki.
Szilikon board
Modern újdonság edények. Ez nem is áll, és egy szőnyeg. Nem tupit késeket. könnyen tisztítható, kézzel vagy mosogatógépben, csúszásmentes, nem szívja magába a szagokat, nem hagy foltot.
Mi fontos még, hogy figyelni, amikor kiválasztják a vágódeszkák:
És persze ne felejtsük el, és táblák lejárati dátum. Fa kívánatos változtatni minden 12-24 hónap, műanyag - minden 6-12 és üveg ... Glass, mint általában, senki sem ideje változtatni, akkor verte magát.