Hogyan válasszuk ki a sört a boltban
gyártó
Az első dolog, amit figyelni, hogy tanulmányozza a különböző speciális osztályok, ez a neve a sörgyártó. Ma még kisebb üzletek találhatók a legismertebb sörgyártás vállalat a világon. Népszerű népszerű márka önmagában felkelti a figyelmet, és sokan szereznek az áruk az alábbi Egy egyszerű szabály: a híres márka, mint a minőség jegyében. De ez valójában?
A probléma az, hogy ma a legtöbb sört a jól ismert külföldi gyártók főznek helyi gyárak. Sőt, akkor elég a kisvállalkozások, a termelési feltételek, amelyek nem felelnek meg még a minimális követelményeket az eredeti technológia, és a minőség-ellenőrzés a részét az engedélyes sánta mind a két lábon. Természetesen ez a szabály alól vannak kivételek, és a magyar piacon, az biztos, megtalálja egy jó sört termelt egy helyi gyár engedéllyel sör óriás. De egyre gyakrabban más a helyzet.
Így a szakértők azt javasolják, hogy ne hajsza az ismert márkák és népszerű márka, és előnyben részesíti az eredeti termékek a helyi gyártók.
A termék összetétele
A második fontos pont a tudománya, hogy hogyan válasszuk ki a sört a boltban, hogy tanulmányozza az összetétele. Annak érdekében, hogy csökkentse a költségeit a késztermék, sok modern gyártó bevezette megfogalmazott rizs, kukorica, vagy valami mást. Természetesen ez nem a legjobb módon nem befolyásolja az a sör ízét.
Az ideális készítmény a klasszikus sör komló. maláta. élesztő és a víz. A legtöbb esetben a közelebb ezt a listát egy listát a címkén megadott, annál jobb. A jelenléte sör tartósítószerek. ízfokozók és egyéb kémiai adalékanyagokat, nem iszik, annál jobb. És akkor is, ha olyan komponenseket, mint az olyan anyagok, aromák, aligha lehet megmagyarázni a termelőtől.
eltarthatósági idő
Élettartam normális főzött sör szokásos módszerekkel használata nélkül tartósítószerek és egyéb vegyszerek, korlátozott. Minél több a címkén feltüntetett megengedhető tárolási idő alatt. annál inkább a sört különböző adalékanyagok.
Alapvetően ma találni üveges sör, amelyben egyáltalán nincs stabilizáló komponensek nehéz. De, persze, kevesebb, mint a jobb. Ezért eltarthatósági kell fizetni igen nagy figyelmet, mert ez a szám egyértelműen jelzi, hogy mennyi adalékanyagok sört. eltarthatósága 3 hónap tekinthető normális termékek tárolására. A mintákat tárolható 6 hónap vagy több, akkor jobb, ha nem próbálja meg. Eltarthatóság „Zelenogorsk” pasztörizálatlan sör Krasznojarszk, például 20 nap.
Üveg, műanyag vagy alumínium dobozok
Hogyan válasszuk ki a sört a boltban, amelynek középpontjában a tartályt, amelyben a kiömlött? Leggyakrabban található a polcokon a legtöbb műanyag palackok különböző térfogatú. Ugyanakkor úgy véljük, hogy az oxigén képes áthatolni a falakon, valamint a fény, bár korlátozott mennyiségben. Mindez nem a legjobb módon nem befolyásolja az állapotát sört.
Ezért jobb, hogy részesítsék előnyben a üveg vagy alumínium. Dobozok - a legjobb megoldás. Egy ilyen bevonat védi a sört a napfénytől és az oxigén. Ezen felül, ha veszel egy sört alumínium dobozok 1 liter, akkor olcsóbb lesz, mint a vásárlás 2 üveg palackok 0,5 liter.
Az alkohol és a sűrűség
Ha a sör sok alkoholt, de ez egy kis sűrűségű, akkor egyértelműen azt mondja, hogy az ital, vagy nem a legjobb minőségű, vagy inkább furcsa. arány körülbelül 1: 2,5 normálisnak tekinthető (persze, ez nagyrészt önkényes, és különböző tényezőktől függ), vagyis 5% alkoholt kell kitenniük 12,5% a sűrűség.
Hogyan állapítható meg, a minőségi csapolt sör
A bárok, vagy speciális üzletekben ma lehet kapni sört az üveg. Mivel ebben az esetben, hogy meghatározzák a minősége a találmány szerinti ital, mert minden mutató felett válnak. Szakértők azt javasolják, hogy figyelni néhány külső jelek.
Először is, ez hab - nélkülözhetetlen tulajdonság bármilyen minőségű sört. Ez kell, elég magas és tartós. Például, amikor a feltöltés a pohár habréteg kell lennie legalább 5 cm. Így kell maradni a felszínen a sört legalább 6 percig. Ürítése csomagolás hab kell rendezni az üvegfalak, és nem fut belőlük, mint a normál víz.
