Hogyan válasszuk ki a jó sört 2019 - Beer
Ha lehetséges, vásárolni Élő sör
A legjobb sör kétségkívül eladni a palackozásig. Ez nem pasztőrözött, nem tartalmaz tartósítószert, így a baktériumok folytatják tevékenységüket benne, ami az ital árpa fényes ízű, jellegzetes színe és malátaízű. Élő, nyers sör lehet hasznos, ha nem szűrt vagy pontosítani egy kicsit. A probléma az, hogy a sört tárolni legfeljebb tíz nap. Az összes termék megtalálható dobozok és palackok a polcokon, ez eltér a „élő” sör jelenléte által tartósítószerek és kémiai adalékanyagok.
Ha vásárol egy „élettelen” dobozos sör kell figyelni, hogy a címkén. Ezzel elkerülhető a kellemetlen meglepetés és csalódás. Először is, meg fogják vizsgálni azzal a céllal, hogy mit szeretne vásárolni sört - sötét, félig sötét vagy világos. Az íze a háromféle sört jelentősen változik. Ha azt szeretnénk, hogy élvezze könnyű frissítők, válassza a világos sör, akkor alakult ki a hagyományos maláta, ez egy klasszikus íz és a leggyakoribb. Vagy félig sötét vörös sör telített jellemezve édes íz annak a ténynek köszönhető, hogy karamellt. Ez az ital - a ventilátor inni őt a rák vagy a chips nem éri meg. Barna sör nyeri el jellegzetes színét hozzáadása miatt a pörkölt maláta, amely megváltoztatja a színét az ital és az íze. Sötét sör jegyzetek pirított kenyérhéj, nagyon hosszú utóízzel.
Az egész pont tartósítószerek
Nagyon fontos, hogy fordítson figyelmet arra, hogy az ital leállított. Például Németországban eddig felel meg a törvény a sör tisztaságáról szóló 1516, amely szerint tilos a használata sör szennyeződéseket. Ezért minden német sör pasztőrözzük - ez melegítjük hatvan fok, majd nagyon gyorsan lehűtjük. Ez elpusztítja a baktériumokat, így az ital sokáig nem elrontani.
Ne vásároljon sört műanyag konténerek, műanyag - porózus anyag, amely könnyen továbbítja az oxigén, ami nem kedvez a megőrzése az italok ízét. A műanyag palack alkalmas, hogy a tervezet az élő sör otthon, de hosszú tárolás nem jó.
Minőségének meghatározásához az ital vásárolt, akkor csak nézd meg a sör hab. Amint öntjük egy pohár, hab kell állni néhány percet, mielőtt esni. A folyékony hab nagy buborékok, amely szintén gyorsan csökken, és azt mondja, hogy rosszul döntöttem.