Hogyan válasszuk ki a jó görögdinnye
Hogyan válasszuk ki a görögdinnye
"Sam - Scarlet cukor, kabát - green velvet." Ez a kirakós könnyen kitalálható minden gyerek. Lédús, édes bársonyos és a görögdinnye cellulóz kellemesen frissítő egy forró napon, szomjúság edzés és C-vitamin forrás, a vas, a folsav, a kálium, a magnézium, a pektin és a cellulóz. Azonban hányszor hoztunk haza egy szép nagy görögdinnye, összegyűltek az asztal körül a család, vágott ... és csalódottak voltak. Ahelyett, skarlátvörös hús tüskés lé, a szemünk előtt van valami halvány rózsaszín és tökéletesen íztelen. Még több támadó, amikor miután megkóstolta elég jól görögdinnye látásra mérgezési tüneteket - fejfájás, hányinger és hányás. Ez a reakció okok szereplő görögdinnye nitrát, megjelenő a folyamat a magzati növekedés a használata nagy mennyiségű műtrágya.
Hogyan válasszuk ki a jó érett görögdinnye
Ez nem nehéz, ha tudod, néhány egyszerű szabályt. Így tanuljuk meg kiválasztani a tökéletes görögdinnye, illatos, cukor, szétolvad a szájban nitrátok nélkül!
1. szabály: Nézd meg a naptár.
2. szabály A helyszín nem lehet megváltoztatni.
Fontos, ahol vásárolni egy görögdinnye. Dinnye kell adni akár a boltban, vagy az istállóban egy sátorban különleges fedélzetet, magasságban található, amely nem kevesebb, mint 15 cm-re a talaj. Az a tény, hogy a lágy hús görögdinnye - egy megfelelő környezetet a mikroorganizmusok növekedésének hogy jön keresztül észrevehetetlen repedések a por és piszok. Minden dinnye azonnal felszívja a káros anyagokat a környezetbe, így soha nem vesz nekik közelében az autópályán, mert autó kipufogó tartalmaz egészségre káros anyagokat és nehézfémeket. Ugyanebből az okból, ne vegye vágott görögdinnye, ami szó hemzsegnek a mikrobák. Ebben az esetben, még a tanúsítványok nem segít - kezdetben kifogástalan görögdinnye nagyon veszélyes lehet az egészségre.
3. szabály Meet ruhát.
Gondosan vizsgálja meg, és érintse meg a görögdinnye minden oldalról - a görögdinnye héja ne legyen még egy kis repedés, horpadás, puha foltok, karcolások és egyéb sérülések, amelyek könnyen áthatolnak a baktériumok és kórokozók. Nos, ha a görögdinnye gömb vagy kissé hosszúkás alakú, egyenletes és sima színes - ez egy hatalmas plusz görögdinnye képet. Világos és kontrasztos csíkok biztos jele érettségi görögdinnye Ragyogó „fa” héj, amelyet nem lehet kilyukadt egy köröm, de ez könnyen karcolódik. Dörzsölje ujjával görögdinnye héja - az éretlen gyümölcs egyértelműen érezni a szagát a friss széna.
4. szabály valamennyi anyag lófarok.
Görögdinnye farok kell kiszáradt - ha egy görögdinnye érett, megszűnik, hogy a nedvességet a talaj és száraz. Ha a farok a zöld, az azt jelenti, hogy a görögdinnye szakadt a teljes érésig, még sokáig, és összegyűjtjük éretlen gyümölcsök zöld farok sárguló az idő. Két érett és éretlen farka van egy fontos különbség - az érett görögdinnye farok törékeny és könnyen törnek, és ez még laza a éretlen gyümölcsöt. Ha a farok vágva, bypass ilyen görögdinnye párt - a legvalószínűbb, az eladók úgy döntött, hogy elrejtse a rossz minőségű a termés.
5. szabály Ezek a rejtélyes sárga foltok.
Mivel a görögdinnye hosszú az egyik oldalon, az érintkezési pont a talaj képződött egy fényes folt gazdag sárga és narancssárga színű - ez az úgynevezett „arcát”. Túl könnyű, nagy vagy egyenetlen festett felület kell jelezzen, mert ez a biztos jele, hogy a görögdinnye nedolezhal az ültetvényen. Az optimális méret a „arca”. - 5-10 cm Van egy másik jele az érettség - kis fény foltok jelennek meg a teljes felületen a görögdinnye héja megszűnését követő termelés a klorofill.
6. szabály: Nagy vagy kicsi?
A helyes válasz - az átlagot. Nagy görögdinnye, annak ellenére, hogy a vonzó megjelenésű, gyakran termesztik a használatát nitrátok és a kis gyümölcsöket gyakran édesítés. Néha vannak kivételek - kis görögdinnye és a cukor is lehet ízletes és nagy - vizes, sós és halvány rózsaszín.
Szabály 7. kéri, érett.
Érintse meg a görögdinnye öklével - érett gyümölcs bocsátanak ki egyértelmű és zengő hang és éretlen görögdinnyét beszélni tompán. Tud fel a füled a görögdinnye, mint egy tengeri kagyló, és enyhén nyomja össze - érett görögdinnye kissé recsegő.
Szabály 8. A lány vagy fiú?
Kiderült, hogy a görögdinnye a nemek. A nőstény magzatok alsó része teljesen sík, egy nagy barna kört, míg a hím magzatok ő konvex és a nagyon kis kört. Tudd, hogy a legtöbb édes és finom - „lányok”, azon kívül, hogy sokkal kisebb magokat.
Szabály 9. görögdinnye „útlevél”.
Szabály 10. „expozíció” nitrátok.
Végül vettél a „helyes” görögdinnye, hazavittem, és vágja. Ne rohanjon ízlés szerint, először győződjön meg arról, hogy a gyümölcs nem nitrát. Meg kell figyelmeztetni a következő pontokat - hihetetlenül fényes görögdinnye húsa lila árnyalatú, sárga szál a cellulóz és sima fényes a vágott görögdinnye helyett krupitchatoy felületre. Ne feledje, hogy a nitrát koncentrálódik közelebb a kéreg, így a gyerekek mindig hagyja a lédús mag - ez csak a legfinomabb.
Élvezze az illatos és édes pépet, főzni vele gyümölcslevek és nyári desszertek, amelyek nagyon szereti a gyerekeket. És akkor intézkedik dinnye böjt nap és fogyni finom, egyszerű és hasznos. Kívánunk kellemes görögdinnye pórusokat, és lédús gyümölcs hangulat!