Hogyan válasszuk ki a borospohár

Szakemberek tudják, hogy a bort kell inni származó szemüveget kifejezetten az ital fajták. Amikor kiválasztod szemüveg javasoljuk, hogy kövesse a szabály - az átlagos költsége egy üveg legyen körülbelül ugyanannyi, mint egy üveg bort, és az ára megy ízlés szerint. A többi az árnyalatok, úgy véljük, az alábbiakban.

Jó ízű bor függ üvegáru amibe öntjük. Ez látható, megkóstolta az azonos bort a limonádé szemüveg, borospohár és borospohár. Az illat és íz nagyon különböző.

A fő tényező, amely befolyásolja a választott pohár bor, ital márka. Ideális esetben meg kellett volna kilenc vagy tíz különböző féle, hanem otthon is szorítkozunk csaknem két fehér és vörös bor.

Amikor a beszerzési szemüveg kell figyelni, hogy az alakját, a csésze magassága és átmérője a perem csatornát. A forma nem csak esztétikai értéke, ez lehetővé teszi, hogy úgy érzi, az ital a legteljesebb és értékelje minden előnyét. A felni átmérőjét ez attól függ, hogy mennyi fog koncentrálódni ízt hagyva az üvegen. Minél kisebb az átmérő, annál nagyobb koncentrációban ízét. A csésze magassága függ az oxigén telítettség bort.

Pohár vörösbor is kétfélék: „Bordeaux” és a „burgundi”. A leggyakoribb típus a „Bordeaux”. Ez a szemüveg lehet használni naponta, szakadó nekik semmilyen vörösbor, például a „Beaujolais”, „Dolcetto” vagy „Sangiovese”. A tálat kell egy térfogata legalább 600 ml, vagy valami gazdag vörösborok nem teljesen nyilvánosságra illat.

Szemüveg, mint a „burgundi” ideális borok mérsékelt tanninokkal, magas savtartalma. Ők tervezték a fokozat „Pinot noir”, „Barolo”, „Barbaresco” és mások. Displacement burgundi bor pohár tipikusan 700-750 ml, és a csésze alakú labdát, amely más néven „léggömb”. Szemüveg „burgundi” gyakran használt professzionális kóstolók, mert fel lehet használni, hogy gyorsan azonosítani a gyengeség bor vagy egy törékeny szerkezet, vagyis a rossz minőségű ital.

Fehér bor szemüveg hasonlítanak típus „Bordeaux”, de van egy kisebb mennyiség (350 ml). Ezek lehetővé teszik, hogy az optimális hőmérséklet az italt. Egy kis pohár a bort gyorsan, és nem volt ideje a hő (előremenő hőmérséklet fehér borok általában alacsonyabbak, mint a vörös).

klasszikus fehér borospohár

Pohár pezsgő és más habzóborok van egy hosszúkás alakú, úgynevezett „Flyut”. Champagne ideális üveg egy szűk nyakú, amely egy kis bemélyedés alján a kupát, ez teszi sokkal stabilabb buborékok.

szabvány pezsgős pohár

Bármilyen jól tartsa a pohár és a szár töltse csak egyharmada a bort, hogy ne nagyban befolyásolja annak hőmérsékletét. A bor tovább oxigénnel forgatásával az üveg lassan. A legkönnyebb ízek mindig koncentrálódik a tetején, ez virág és gyümölcsös jegyek. Földmunka és növényi színek összpontosítani középső részén, és a legnehezebb illatok (fa és bőr) érezhető a felszín közelében a borkóstolás bor.

Minden tiszteletem - van olyan dolog, mint egy jó minőségű szemüveget. Bordeaux - lényegében kaberneshny üveg. Egyszerűen, ők tartják a sokoldalú, és mivel ez a sztereotípia. De ideális esetben a Shiraz kell szemüveg a Shiraz, Pino Nuar alatt - illetve az ő szemüvegét. Kereshet szemüveg Riedel. Személy szerint én részt vett a borkóstolás a saját szemüveg és azt lehet mondani - működik.