Hogy hívják poharak és vörös és fehér bor
Ha vásárol alkoholt akkor is kiválasztani a megfelelő bort pohár, mert ez nagyban befolyásolja az első benyomás által termelt italt a kóstoló. A mai napig számos alkohol olyan hatalmas, hogy az a személy, aki nem szakértő, már járni sokáig a polcok között, azzal a céllal, hogy válassza ki a legmegfelelőbb megoldás. De jellemző, ugyanez vonatkozik a különböző borospohár, ami lesz szó a mai cikkben.
Kezdjük azzal, hogy ha megy, hogy próbálja ki a drága és bonyolult ital, akkor csak azt kell tudni, hogy milyen pohár használni fogyasztás. És ha a szemüveg bor kerül kiválasztásra rendesen, ez csak ebben az esetben egy csomó szőlő ital fog tárni. Kétségtelen, hogy a várat a bor nem befolyásolja semmilyen módon, de az íze intenzitása jelentősen változhat attól függően, hogy az alak a poharat.
Tehát fontos borospohár?
Mindegyik üveg, beleértve a borok vonatkozásában használják, van három részre oszlik:
Ami az állványt, ez a meghatározása íze nincs hatása, mert ez az egyetlen design elem. Itt az átmérője a tál is fontos, és ez erős, valamint a térfogata serleget. Jellemzőinek köszönhetően a bor lehet nyitni teljesen. Továbbá, a csésze befolyásolja az érzéseket tapasztalt kóstoló.
Röviden, ha helyesen felvenni a szemüveget, akkor képes lesz arra, hogy azonosítsa a legfontosabb jellemzői a bor ital. Ezen felül, akkor a tapasztalatok mélyebb struktúra, bársonyos és az alkohol. Végtére is, az igazi ízét (és, természetesen, és utóíz) csak akkor merül fel, miután a bor látogat a „helyes” Fougeres.
Figyeljen! Egy másik speciális szemüveget lehet választani alapján a színét bort. A vizuális különbség közöttük csak kisebb, de minden fajta segít szabadjára engedni a teljes csokor egy különleges bort.
Valóban, a pohár vörösbort eltér az azonos, de a fehér? A legfontosabb különbség ebben az esetben a forma. Bor, ha valaki nem tudja - ez egyfajta „koktél” aromás vegyületek (vagy fenolok), fokozott volatilitás. És ha inni közvetlen érintkezésbe kerül a levegőbe, az aroma a bor elpárolog. És itt van egy speciális formája lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék az érintkező felület az alkohol és a levegő.
Röviden, arra lehet következtetni, hogy a különbség a fehér bor vörös Elsősorban a telítettség. Emiatt például az alak szemüveg vörösbor emlékeztet a hordó és a nyak szűkült. Mivel a fent említett kapcsolattartási terület megnövekszik, és fenolok kiválasztás egyre intenzívebb. Ezen túlmenően, az ital íze össze köszönhetően egy szűkített nyakát.
Ami a fehérborok, ők tekinthetők könnyű, de az ízét nem olyan intenzív. Következésképpen, a keskeny nyak nem szükséges, mert egyenes fal talpas.
A biológiai magyarázata hatására a hajó az íze az ital
Receptorok találhatók hegyén a nyelv, szánt felfogása édes. Körül a gége találhatók még más receptorok - keserűség. -Receptorok találhatók, a a nyelv oldalán, és végül, a középső részen felelős a megítélése sós íz. Miért ez az egész? És az a tény, hogy ha az üveg van egy bizonyos formája, képes mind a vezető szeszesital így sikerül kóstoló helyes felmérése ízt. Egy konkrét érzetek attól függ, milyen az átmérője a csésze, serleg vastagsága és különösen az üveg feldolgozására.
Fajta bor szemüveg
Most itt az ideje, hogy megtudja, milyen borospohár, vannak, és miben különböznek egymástól. De kezdeni, tudomásul vesszük, hogy egy megfelelően kiválasztott borospohár nem vonja a kóstoló egy ilyen kellemes folyamat, ezért mindig jellemzi:
- sima és vékony perem, ahol nincsenek szabálytalanságok;
- egyszerűség hiánya dekoráció (de vannak kivételek);
- átláthatóság, amely nem torzítja a színe a bor.
Nézzük meg, mi a neve ennek vagy annak a pohár vörösbort, és hogyan eltérhetnek.
vörösborok
A méretek ezek az üvegek gyakran nagyobb, mint a fehér borokat. De amellett, hogy mindegyik - nagy borospohár, nincs más hasonlóság van. Szakosodott szakértők hajók szinte minden bor dolgoztak ezen a területen.
Ezeket lehet joggal tekintik a legnépszerűbb borospohár, alkalmazható a névadó bor Franciaországból és a legtöbb dúsított vörösborok (több mint 12 fok), amelyek különböznek egymástól az átlagos savasság és a magasabb koncentrációjú tanninok. Ezek közé tartozik a Cabernet és Chianti, Sauvignon és mások.
A megkülönböztető jegye ez az üveg a nagy láb található rajta egy széles és tágas tálba. Ezzel alakú, a központi stimulált íze receptorok, azaz felelős a édes, fanyar, és ezért, az oka, amelyek tanninok, meglágyult.
Figyeljen! Függetlenül attól, hogy az adott fajta italt kell önteni egy pohár bor csak 1/3, annyira, hogy kapcsolatba került a levegőbe. By the way, ez az oka a bor nem palackozott után azonnal nyissa ki a palackot - azt feltétlenül, hogy egy kis időt, hogy „lélegezni”.
Ez a szemüveg kifejezetten vintage port. Iható italok költségvetési fajták hajlanak arra, hogy szemüveget „Bordeaux”, hogy van egy hasonló alakú, de a mérete sokkal nagyobb, mint a „port”. Mivel a kis tálban a kóstoló a lehetőséget, hogy teljes mértékben összpontosítani a jegyzeteket tölgyfa kérge, valamint ribizli, bors (a szaga az alkohol ebben az esetben nem oltják).
„Burgundi”
Ezek az üvegek azzal jellemezve, hogy van egy széles csésze és szánt fokozat magas savtartalma, az átlagos koncentrációja tanninok és szilárdsága nagyobb, mint 12,5 fok. Alkohol, ebben az esetben a használat esik a hegyét a nyelv, így a savasságot úgy érezte, nem annyira. Minden ízek, „gyűjtött” a hajó, rohanás az orr, hanem azért, mert a kóstoló teljes mértékben élvezheti a különböző csokrot.
fehérborok
Borospohár, felhasználásra szánt ilyen italok klasszikus alakja és nagyon hasonlít a „Bordeaux” fent leírtak szerint. De a csésze mérete valamivel kisebb, így lehet inni borkóstoló, igényesebb hőmérséklet valamivel gyorsabb. Ráadásul ezek a poharak vékony lábak, így el lehet forgatni, hogy kiadja az aromákat. Általában ezek a poharak használják rózsaszín borokat.
Pezsgő és más habzóborok alkoholtartalmú italok használt szemüveg / flyuty vékony tálba. Azonban ezek az üvegek nem népszerű a szakemberek, mert ilyen formában nem teszi lehetővé, hogy teljes mértékben élvezze az illatokat.
Figyeljen! Megjegyezzük továbbá, hogy a pohár itt is elég keskeny, de akár minden esetben terjed ki a kóstoló sem marad ki semmilyen jegyzeteket a csokrot.
Tény, hogy a fajta bor szemüveg sokkal több. Értsd mindez segít infographics, amely az alábbiakban mutatjuk be. Ez egyértelműen azt mutatja, hogy mi az ital, együtt kell valamilyen üveg.
Használja a megfelelő szemüveg
Jelenleg több kapcsolódó vörös fajták, aromás összetevő ami rendkívül fontos a megítélése az általános minőségének értékelése.
- Kötelező felkavarni az ital sip „Scroll” nedvesítés ez a célja az érfal. Keverés aromás „rétegek” nem történik, de a terület a párolgás jelentősen nőtt, valamint az intenzitás ízét.
- Ne használja a rossz üveg - ez gyakorlatilag ugyanaz, mint a „kill” bort. De még az olcsóbb fokozat önteni a megfelelő szemüveget, megmutassák a legjobb oldala, míg a negatívumok részben rejtve.
- Leg megfelelő üveg magasnak kell lennie, hogy azt is felöleli az összes ujját a kezét. Tartsa egy pohár bor, két ujjal, ottopyrivaya rózsaszínes - annak a jele, rossz íze van.
A pohár, és nem kell tartani, különben a bor meleg ujjaival az üvegen keresztül, és inni egyszerűen túl. Részletesebben ez az idő le cikkünkben arról, hogyan kell helyesen tartani egy üveg.
Jellemzők ellátás borospohár
Számos „mutató”, hogy mennyi háztulajdonosok szeretem szőlő italt. Ez elsősorban az állam és a minőségi bor szemüveg, és ami a legfontosabb -, hogy milyen mértékben, hogy tiszták.
Ha a szemüveg drágák, nem szükséges, hogy mossa le a mosogatógépbe. Ehelyett kézi mosáshoz, egy enyhe tisztítószerrel (úgy, hogy maga mögött hagyja a jellemző válás) és egy külön puha szivaccsal. Azt javasoljuk, csak hideg vízzel mossa le a talpas (mindkettő kristály és üveg) - ha meleg van, a tartályokat egyszerűen zavarossá válik. Továbbá, a szemüveg, ne tartsa őket a láb (ez utóbbi könnyen feltörni ebben az esetben).
Figyeljen! Ha a szemüveg elvesztette eredeti fényezés, akkor vissza áztatással őket vízzel, és adjunk hozzá néhány csepp ecetet vagy az ammónia. Ezután az edényeket kell szárítani, amelyhez kell elhelyezni „fejjel lefelé”. Wipe nem szükséges -, hanem az apró cseppek áztatás mikroszálas kendővel.
Hogyan mossa pohár vörösbor
Összefoglalva az eredményeket. Mit kell keresni, amikor kiválasztják borospohár?
Ha vásárolni a hajók leírt a cikkben, meg kell fizetnie a figyelmet a következő fontos pontokat:
- formában (a termék legyen olyan nagy, mint lehetséges);
- esztétika (csak világos és tiszta pohár bor!);
- mennyiség (például nagy pohár szükséges vörösborok);
- keret (fontos, hogy rendkívül lapos, hogy ne legyen jelen, még enyhe megvastagodása);
- üveg vastagsága (kristály) is kicsi legyen.
