Hogyan vágjuk, és könnyen vágható késsel Kuhar
Hogyan vágjuk, és könnyen vágható késsel
Van egy egyszerű módja, hogyan kell helyesen vágjuk késsel bármely termék, és elég gyors.
A közhiedelemmel ellentétben nem igényel egy kést egy pár ezer dollárt. Ha tudja a technikát, hogyan lehet gyorsan késsel, és tudja kezelni a régi konyhakést, azzal a feltétellel, hogy jól megkeményedett.
Ideális esetben ugyanaz látható, amire szükség van egy éles késsel a helyes pengegeometriával (gyakran zavarják alkalmatlan élezés) kellő szélességű a penge és a „sarok”, azaz az vetülete a kés nyél.
A kés legyen éles hegye, ezért nem alkalmas a kenyér kés vagy néhány eredeti formáját a pengét. Ha szeretné megtudni, hogyan lehet gyorsan csökkenteni kell felejtsd el a félelmet kell vágni, mert előfordul, hogy teljesen mindenki számára, köztük a leghíresebb szakácsok. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a biztonsági kell elfelejteni.
Ha érdekli, hogyan slaw. vágott saláta, vágjuk a hagymát vékony karikára vágjuk, és a zöldek a legkisebb állam, kihasználják az egyszerű tippeket.
Először is, karaj termékeket nem lehet ülve. Ebben a helyzetben, szűkül a felülvizsgálat csökkent mozgástartomány, izom- és ízületi tapasztalja felesleges terhet. Ez a legfontosabb szabály, hogy hogyan vágjuk késsel, amely a leggyakrabban figyelmen kívül hagyott.
Kétféle módon lehet vágni a terméket: a penge elszakadás a fedélzeten, és megszakítás nélkül. Az első lehetőség alkalmas az első edzés, de nem biztosítanak nagy sebességű vágás.
De menj a második opcióval egyszerre ha vágjuk, és főzzük nagyon gyakran. A második szabály, hogy milyen gyorsan késsel, és ma is a „titkos” sok tulajdonosok: a kés nem mozogni a fedélzeten, és a terméket. A kés mindig ugyanabban a helyzetben, nyomják a csuklómon, megmozdul csak függőlegesen.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell gyorsan vágott, Teach helyes ujj markolat. Te biztos, hogy a termék a keze ügyében, és ez nem túl kényelmes, és nagyon biztonságos. Csavard az ujjaid, hogy az első ujjperc teljesen mögött a csuklómon.
Ez gödrök az ujjak, és egyszerre, tartsa a készüléket. Kézi döntve kissé előre, így finoman nyomja meg a penge felső részén az ujjak.
Ez pontosan az a helyes technika, hogyan kell foszlány bármely termék egy késsel. Eleinte úgy tűnhet, mint egy kényelmetlen testtartás, és nem alkalmas a gyors vágás. Az első edzés végeztünk ilyen kényelmes ételek, mint az uborka és zeller, majd lépni a iratmegsemmisítő lágyabb termékeket.
Ugyanez a technika működik módszereket, mint a káposztasaláta. Most már tudom, milyen gyorsan vágni élelmiszer késsel. de valamilyen zöldség megvan a vágási technikákat.
Sok ételek van egy íj, de vágjuk nagyon kényelmetlen. Ahhoz, apróra vágjuk a zöldségeket kockákra, tartsa be a műveletsornak. Hagyma tisztított, és hagyja a hegy, vágja a felére csökken, és letette egy vágódeszkát.
Először is, mi lesz vágott hagymát csíkokra néhány milliméter függőlegesen, majd egy vízszintes vágást, majd lepattintható zöldség- és Slash azt a merőleges irányban az első vágás.
Megtanulják, hogyan kell gyorsan és biztonságosan vágja a hagymát nem nehéz: a megszorítások ne kövessék, hagyja csak egy milliméter, akkor az izzó nem eloszlassa a fedélzeten, kocka fog derülni sima és ujjaival sértetlen marad.
Hogyan foszlány a káposzta, akkor valószínűleg tudja. De van néhány trükk, amelyek az edényt káposzta, a legfinomabb, és még gyorsabban elkészíthető.
Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a felső levelek, de az első bemetszést ejtenek mentén száron. Ezután talál erek levelek káposzta, nagyon jól látható. Vágott fél fej káposzta nyolc részre szigorúan szerte ezek az erek.
A legjobb megoldás aprítás káposzta - keskeny sávok, ezek szélessége nem haladhatja meg a három milliméter. Ez a folyamat nagyon hosszú és nehéz, ezért ha tetszik káposzta, érdemes vásárolni egy speciális eszköz aprított káposztát és a sárgarépát.
Amikor a vágás nem vágja teljesen átlátszó, akkor kiderül, hogy nem nagyon finom, még csíkok vastagabbak, mint egy milliméter. Ha a fej nagyon nagy, az egyszerűség kedvéért nem lehet osztani két részre, és negyedek.
Ne feledje, hogy meg kell vágni csak száraz vágódeszkát, hogy van egy alsó nélkül szabálytalanságokat. Ugyanez vonatkozik az asztalhoz, amelyen főzni. Ellenkező esetben a tábla is csúszik, és kapsz egy csúnya sérülést.