Hogyan tisztítsa meg a ponty a mérlegről és zsigerek
Ponty vagy ponty, egy folyó hal, amely a híres rengeteg sűrű, de finom húst és egy speciális megközelítést kezelésére csont. Tisztítása előtt ponty, meg kell ismernie számos konkrét kérdésekről. Annak ellenére, hogy a látszólagos sűrűsége a mérleg és a bőr, ezek az egyének igénylő gondos kezelését. Ha a halat fogtak a saját, majd a lehető legnagyobb mértékben ki kell tisztítani, közvetlenül a természet. Az íze a termék jellemzői, hogy nem lesz hatása, de ez lesz menteni a sok bajt.
Jellemzői kötelező képzés
A tisztító a ponty nem lesz sok probléma, ha megfelelően megszervezni a folyamatot, és minden kezdődik előkészítése. Először is, ki kell választania a megfelelő eszközt. A mérleg a nagy halak, üljön elég szűk. Annak érdekében, hogy ne túl sok időt töltenek a rendelkezésükre áll, akkor jobb, ha a kar vagy hámozó mag szerkezet. Egy csipetnyi, akkor kap egy villa, kanál vagy tompa oldalán egy késsel. Jó eredményeket érhetünk el használatával házi úszó. Csak szögezték egy fából készült hajón több fémcsövet egy szál, és fel van szerelve a munkadarab kényelmes fogantyúval.
Tipp: Ha a hal nagyon nagy, a hús lesz kemény. Ahhoz, hogy tompítsa a terméket, és a tisztítás kizsigerelési kell egy fél órás áztatás egy nagyon friss és alacsony zsírtartalmú tejjel. Még abban az esetben a kis halak nem lesz felesleges.
Ezen túlmenően, az előállítási eljárás a következőket foglalja magában:
- Minden szerszám átkerülnek a fürdőszobában. Ez a legjobb hely tisztítására ponty a konyhában mindent pikkelyek borítják.
- Fish alaposan meg kell nedves hideg vízzel távolítsa kiszáradt mérleg nagyon nehéz.
- A lamellák vannak vágva ollóval előre. Ezek nagyon éles, és a folyamat a feldolgozás, akkor baja.
Ha nyilvánvaló, hogy a mérleg nagyon szoros illesztést, a bőr felületén, szükség van ponty leforrázott forró vízzel vagy forró vízbe mártott 20-30 másodpercig. Csak ne legyen túl hosszú ahhoz, hogy feldolgozza a halat, akkor elindul, hogy készítsen.
Tiszta ponty mérlegek
Nincs különleges ajánlás az eltávolítása skála a felszínen a ponty nem létezik. Már csak néhány kívánja a szervezet a folyamat, amelynek betartását minimális mértékben szennyezett körül, és csökkenti a kezelés idején:
- A legegyszerűbb módja annak, hogy tisztítsa meg a halat, mártsuk meg egy tál vizet. De ez nem szükséges, hogy az kitöltse a fürdő, akkor jobb, ha egy nagy tálba. Nagy pelyhek eltömítheti a lefolyóba.
Tipp: A kopoltyúk ponty és a zsigerek otthont aktív baktériumok növekedését. Fish kell tisztítani rögtön a vásárlás után vagy a hozam, különben az íze is folyamatosan romlik.
- Ha a tetemet egy kis ecsettel a műanyag zacskót. Miután manipuláció csak akkor van szükség, hogy dobja el a tartalmát, és öblítsük le a munkadarabot.
- Nagy hal jobb, mint szögezve fából készült alappal és egy erős húzza a fejét. Aztán töltenek takarítás, mozgó farok fejét.
A manipuláció speciális problémás területek leforrázott forró vízzel, és ha a nagy hal csúszós, dörzsölje sóval.
Hogyan kizsigerel ponty?
Miután a halakat tudta lesöpörni a mérleg, meg kell kibelezve. Erre a megállapított hasított hasa, és feltépte egy éles késsel, hogy egy sekély metszést a fejtől a farok. Vegye ki a belsejét, sűrű, barna film, vágott kopoltyúk vagy teljesen levágta a fejét. Már csak azt kell alaposan öblítse le a munkadarab alatt hideg vízzel, és folytassa a hőkezelés.
Minden alkalommal a főzés előtt a halat kell tartani a hűtőben vagy hideg vízzel. Nem maradhat szobahőmérsékleten még egy pár percig, akkor hátrányosan befolyásolhatja a zamatát és ízét a hús. A hűtőszekrény lehet eltávolítani csak óvatosan mossuk termék obsushenny papírtörlő.
Szeretne lefogyni?
Túlsúly - ez nem csak esztétikai probléma, ez egy egészségügyi kérdés. Bevált az orvosok - minden 10 kg-ot. túlsúly csökkenti a személy életét 3-5 évvel. Azt is bebizonyította, hogy fogyni lehet bármit meg.