Hogyan tartsuk fekete ribizli maximális vitaminok a tél
Mentsd feketeribizli maximális vitaminok a tél is, véleményem szerint, anélkül, hogy az hőkezelésnek bogyókat.
A C-vitamin, amely gazdag fekete ribizli, elpusztult fűtés, úgyhogy készítek egy úgynevezett „nyers jam”. Ez a módszer a betakarítás, úgy vélem, a leginkább korlátozó fekete ribizli, és lehetővé teszi, hogy mentse a maximális hasznosságát az orvosi bogyók. Felvettem bogyók sort, és távolítsa el a gallyak és levelek, majd őt és a földemet, teríteni egy pamut ronggyal. Mosott bogyók átengedjük daráló. A kapott pürét nehezítheti kereskedelmi mérleg. Ezután egy medencében Hozzáadjuk a cukrot pürével: 1 kg püré - 0,8-1 kg cukor.
Időről időre egy fakanállal keverjük fekete ribizli pürét oldott cukrot. Majd vízbe kész „nyers jam” a lehűtött sterilizált üvegekbe és borított egy tiszta fehér lapot. A nyak a bankok fix lemez gazdasági rezinochkoy.
Fekete ribizli egy nagyon hasznos bogyó. Ez tartalmaz egy csomó vitamin és ásványi anyag. Fekete ribizli szinte nem veszíti el előnyös tulajdonságait az üres helyeket. Tehát nyugodtan tedd azt Kampot. jam. dugók. refreeze azt. Télen, minden nagyon finom és egészséges .Vkusnee minden Azt hiszem, tört fekete ribizli és a cukrot. Ilyen ribizli és színe szép és kellemes ízű. Vegyünk 1 kg fekete ribizli 2 kg cukor. Ribizli egy húsdarálón, vagy kihagy. legjobb cefre fa tolkushkoy. Érintkező fém alkatrészek a daráló sok vitamint elpusztulnak. Ezért jobb a cefre fekete ribizli, és keverjük a cukorral. amíg a cukor feloldódik. Tedd sterilizált üvegekbe and roll up.
ribizli sok módja van, hogy felkészüljenek a téli, úgy, hogy mind hasznos tulajdonságait.
Köztudott, hogy a C-vitamin támogatja a szervezet, így az erős és stabil, ami annyira szükséges télen.
Azonban, a C-vitamin fél a fizikai tényezők, mint a hőkezelés, szabadban, megsemmisül érintkezve a fém. De a fagyasztás C-vitamin van tárolva a bogyókat!
Ezért fagyasztás kiváló eszköz, hogy megőrizzék a bogyók, amíg a tél, amikor a friss és egészséges a szervezet számára.
Befagyasztására ribizli, akkor először a tiszta és mossa a bogyókat, alaposan megszáradni, a bogyók épnek kell lennie, és nem sérült az erős. Ezt követően, szárított gyümölcs elosztva a felszínen a raklap vagy tartály egy réteg. Hagyja smerznutsya bogyókat, akkor öntsük az egyes műanyag zsákok vagy zacskók speciális tárolására bogyók.
Emellett fagyasztott ribizli is lehet szárítani. Akkor el fogja veszíteni valamilyen módon hasznos tulajdonságokkal, mint ebben az esetben, a C-vitamin nem olyan tartós, elveszett 10 - 20%. Mindegy, ez a módszer alkalmas, hogy a bogyók a tél beállta előtt.
A szárítást kell tartani a kemencében alacsony hőmérsékleten, és az ajtó nyitva, amíg a bogyók kerül szárítjuk.
Azt is csavarja a ribizli cukorral arányban bogyók, ribizli 1-2. Csak a fém a vele érintkező, és a C-vitamin megsemmisül húsdarálóval nem ajánlott csavarja ribizli.
Annak érdekében, hogy a fekete ribizli maximális vitaminok. meg kell fagyasztani a tél. Akkor egyszerűen csak mossa a bogyókat, száraz törölközővel, és tedd a kis táska, nyakkendő és tárolja a fagyasztóban. És tudod forgatni egy húsdarálón cukorral, 1 kg bogyós gyümölcsök - 700-800 gramm cukrot, hagyjuk állni egy éjszakán át, jól keverjük össze, hogy feloldja a cukrot, és tegye a minibankokká (200 g) fedéllel, hogy fagyassza be a fagyasztóba. Télen, távolítsa el a jar, ha szükséges. Nagyon ízletes és egészséges, miközben az összes vitamin.