Hogyan tartsuk a fekete áfonya téli főzés receptek
Módszerek szárítási áfonya
Ha áfonya a száraz, akkor használható lesz két éve. A bogyók kell rendezni. Rothadt, penészes és bogyós gyümölcsök nem alkalmasak tárolásra. A többi kell öblíteni tiszta vízzel és egy kicsit száraz.
Szárítás két módszer létezik. Például a speciális szárító gyümölcsök és bogyók. Először is, a hőmérséklet nem lehet 40 ° C-on Egy idő után azt állítjuk, hogy 70 ° C-on
A második út - a nap. A módszer kényelmes, mert nem igényli a speciális berendezéseinek megvásárlása, de van egy hátránya - a függőség az időjárási viszonyoktól. Amennyiben feküdt egy sütőpapírral. Ez egyenletesen fekete áfonya és a fedél feküdt egy vékony ruhát, hogy megóvja a rovarokat. Időről időre van szüksége, hogy kapcsolja be a gyümölcsöt.
Hogyan befagyasztására szeder?
Frost - az egyik legpraktikusabb való tárolására szolgáló módszereket bogyók. Minimális erőfeszítéssel fogja a legtöbb jótékony tulajdonsága van:
- A gyümölcs, mint abban az esetben, szárítás, meg kell rendezni. Erősséged, nyom nélkül a kár és a penész, a nagy méret.
- Meg kell mosni és alaposan szárítsa meg egy tésztaszűrő vagy szitán. Share áfonya egy karton tálca, sekély serpenyőben, vagy a tálcát. Ha fém eszközöket, szükség van rakja le pergament. A bogyók ne érintkezzen egymással, hogy ne ragadjon össze tömeget.
- Továbbá meg kell várni, amíg a gyümölcs nem fagy. Ez több óráig is eltarthat. Aztán kell váltsanak légmentesen lezárt tartályokban vagy műanyag zsákokban.
Amikor fagyasztóban tároljuk áfonya lehet enni egész évben.
Megőrzése áfonya
Ha egy munkadarabot a bogyókat, de tökéletesen állni az egész telet. Hasznos tulajdonságai a leginkább képesek fenntartani, ha a tekercs áfonya cukorral. Az előkészített üvegekbe kell tölteni fel a gyümölcsöt és a cukrot többször jó shake. Szintén hagyjuk törje össze őket turmixgépben simára. Akkor majd megérkezik.
Áfonyalekvárral értékelik a jó ízlés. 1 kg gyümölcs lesz szüksége 300 ml vizet és 1 kg cukor, vagy egy kicsit több, attól függően a kívánt édességet. Először is, meg kell, hogy a szirup: Hozd a vizet, hogy a forraljuk, és oldjuk fel a cukrot is. Ezután, a kapott folyadékot kell kitölteni előmosott bogyók. A tűz azonnal ki kell kapcsolni, és a masszát betölt 4 órán át. Ha ez az idő múlásával, az égő újra kell fény, hogy a lekvár, hogy a forraljuk, és 3 perc után vegyük le a tűzről. Ha kihűlt, ismételje meg az eljárást még kétszer, majd öntsük a bankok, húzza a fedelet, és hagyjuk kihűlni fejjel lefelé.
Egy másik lehetőség - nyomjuk össze a levet bogyók, tartsa a vízfürdőben, és öntsük egy légmentesen zárható tartályba. Ha foglalkoztat egy ilyen módszer, akkor kap, hogy a raktárból a téli áfonya. Ennek eredménye, hogy megőrizze a gyógyító tulajdonságait.