Hogyan táplálja a világot hús
Ma enni majdnem kétszer annyi húst, mint 50 évvel ezelőtt. 120 kg hús évente, evés, egy átlagos amerikai, és 80 kg hús - a brit.
2000000 tevék,
5 millió ló
300 millió tehén,
1 milliárd juh és kecske,
1,4 milliárd sertések,
3,5 milliárd kacsák és pulykák
60 milliárd csirkét.
Más szóval, minden 9 állat él a világon évente.
30-50 év, ez a szám az előrejelzések szerint a növekedés a felére!
Tehenek enni mintegy 15 kg fű minden nap, és alakítani körülbelül 1 kg izom, amit aztán enni. Ez egy kellemetlen mellékhatással - tehén metánt termelnek.
Emlékszem, néhány évvel ezelőtt, némelyek gúnyolódtak brit tudósok - ki mondja, hogy ők nyitottak - okolják a tehén!
Minden tehén termel 500 liter metánt egy nap! Van egy hipotézist, hogy milyen hatással van a tehén a légkör és az üvegházhatás - ugyanaz, mint a családi autó nehéz használni. De az állatok mindig is tették, akkor miért csak most válik igazán komoly probléma?
Hála marketing húsmarha ágazat nyilvánosságra került, és a népszerűsége a fast food, és a hamburger, különösen - ez az egyik magyarázat. Ahhoz, hogy ezt az igényt kielégíteni, szükséges, hogy egy hatalmas állatok számát. Ők már túl sok volt ezen a bolygón. De akkor meg kell adni egy ilyen térfogatú húsfogyasztás, mint ma.
Vannak más lehetőségek? Igen, ha valamilyen módon csökkenteni a kiszabaduló metán tehenek. A tudósok megértsék, hogyan alakul ki, annak érdekében, hogy módosítsa a feed. Ez teszi a tudósok a University of Nebraska: megtalálták az ajtót jobbra Rumen bika. Rumen - a legnagyobb részlege a négy gyomor tehenek. A bika nem sérült meg, és a tudósok lehetővé teszi, hogy tudja, hogyan az emésztést, amely okot ad számos metán.
De van egy másik probléma - az étel készül kukorica, és a mai világban 40% -a kukorica termesztett kifejezetten állatok számára. Ez megköveteli a területen. Ez az, amit fordult az Amazonas dzsungelében, hogy hozzon létre egy új mezőt:
Csak a metán, amelyet úgy állítunk elő az állatok az emésztést folyamatot, hozzátéve 2,8 milliárd tonna szén-dioxid kerül a légkörbe évente. Állati trágya egy újabb 700 millió tonnát. Az erdők pusztulását szántó termesztésére takarmány csökkenti a szén-dioxid abszorpciós folyamat 700 millió tonna évente. Takarmánynövények, szarvasmarha - 2,6 milliárd tonna. Szállítás a különböző élelmiszer-szállítás - 100 millió tonna évente.
A számítások nagyon nehéz és ellentmondásos, de az egyik szám ma többé-kevésbé igaz - a húsipar 14,5% -a az üvegházhatás által termelt emberi tevékenység. Bármennyire is az összes közlekedési termel az emberiség.
Mezőgazdaság - nem csak a tehenek és kacsa: Ipari hihetetlenül fogyaszt olajat - a közlekedési, takarítógépek és eszközök gyártására növényvédő szerek és műtrágyák. Továbbá, az iparban fogyaszt hihetetlen mennyiségű friss vizet.
