Mielőtt lé piros hal, szükséges, hogy felkészüljenek a tárgyalás. Használjak sózás fagyasztott lazac, így kezdenek kiolvasztani, tiszta a mérleg egy éles késsel, majd alaposan mossuk le hideg vízzel mossa le minden nyálka tőle. Mondja chestno- tisztítani lazac azért problematikus, mert Scale van egy nagyon kicsi, és az eljárás meglehetősen hosszadalmas és fáradságos.
A megtisztított halat darabokra vágjuk, a la carte kívánt értéket. Része a steak vissza befagyasztása és egy pár darab maradt sózás.
Miután foglalkozott a hal, akkor folytassa a készítmény mossuk. Egy kis fazék, forralunk a víz, cukor és só, hozzátéve, hogy a babérlevelet, borsot, és a koriander. Amikor a víz forrni kezdett, öntsük egy serpenyőbe, és még ecetet, és kapcsolja ki a kályha. Főtt sós kell teljesen kihűlni, így pár óra megfeledkezni róla.
Lazac steak fektették a tálcát.
Top töltse ki őket hideg sós vízzel, amelyben egyszerűség kedvéért a csatorna, és küldje el a tálcát a hűtőszekrényben. Egyél, mint hal a legjobb 2 nap- ez idő alatt ő gondosan promarinuetsya. De hogy őszinte legyek, a férjem és én nem tudtam állni, és eltávolítjuk a mintából azt a következő nap- a hal már majdnem kész, és sooo ízletes. Az eredmény egy nagy előétel. Jó étvágyat!
Fűszerek a sós nem lehet hozzáadni - minden attól függ, ízlése. A helyettesíteni lehet más, hogy szeretne több.
Akik nem kell tisztítani, hogy ne zavarja a takarítás a hal, lehet kapni kész lazac steak.
Kapcsolódó cikkek
