Hogyan savanyú lazac kaviár - mint a lazac ikra só otthon - főzés receptek
Lazackaviár utal, hogy a piros - a kaviár halak, mint a lazac, a cimborám, sockeye, coho, lazac, vagy lazac, a pisztráng, a lazac, és így tovább. Vörös kaviár bár értékes kevesebb, mint a fekete, de ez is egy értékes élelmiszer, amely kiváló ízű és amely nagy mennyiségű tápanyagot. Jellemzően lazac értékesítik az üzletekben és a piacokon már kibelezve, de ha történetesen a beszerzés, például nevypotroshennuyu rózsaszín lazac, akkor lehet, hogy a kaviár, ami savanyú otthon.
Pick a recept
Közvetlenül a halikra két üregek, úgynevezett yastiks. Ezek az üregek egymással össze vannak kötve egy vékony film. Hogy só a tojásokat. meg kell kezdeni, hogy megszabaduljon az ilyen filmek. Vegye ki a géz és fordult többször, hogy egyfajta „hüvely”. Helyezzük a tojásokat, és kezdjük el mosni folyó víz alatt nem erős, fordult a tojás teljes hosszában a hüvely. A mosás után marad a film, a felszínen a géz, és máris van egy kész sózás kaviár.
Kaviár, valamint sok más termékek, mint például a halak és szalonnát, a sózott lében. Sóoldat - magas telítettségét a sóoldat. Annak érdekében, hogy ez oldódik vízben só és cukor arányban két evőkanál só nélkül, felső és két teáskanál cukor pohár vizet. Ha kétséges a várat, ellenőrizni tudja a következő: Tiszta közepes méretű burgonya, és mártsuk meg lében. Ha felszínén úszik, vagy annak közelében, a kívánt vár el nem éri.
Forraljuk a sóoldattal mossuk. Miután azt főtt, hűtsük le szobahőmérsékletre.