Hogyan pezsgő vagy hol vannak a buborékok
Kapcsolódó hírek:
Champagne - ez az egyik legismertebb borok fogyasztása a civilizált világban. Készítsen kezdődött valahol a XIII században a Champagne régió Franciaországban. Egyéb italok bor pezsgő enyhe gyümölcsös íz és szénsavval. By the way, köszönhetően a híres „buborékok” pezsgő, úgy ítélték meg, nagyon veszélyes italt. Az a tény, hogy a hordó, amelyben a bort tárolt csillogó, néha robbanásszerűen, mert amit el kellett menni a pincébe speciális védőruhák. De ez nem meglepő, hiszen a szokásos üveg pezsgőt nyomás alatt nagyobb, mint a kerék az autó.
Ezután kezdődik a móka. Champagne keverésével nyert - kevert különböző borok, többségük a termés a különböző években nőtt a különböző helyeken. Miután ezt a titokzatos folyamat a jövőben a Champagne öntjük palackok, adjunk hozzá egy kevés cukrot és az élesztőt baktériumok. A folyamat a második erjesztés, és amelynek során a képződött buborékok a jól ismert hiba. A palackokat tartottuk 2-10 éves, alkalmanként fordult. Majd megszabadulni az üledék képződik a palackban. Ehhez egy bizonyos időn belül nem fordított, hogy a csapadékot telepedett a parafa. Ezután a disgorging: nyak-ra hűtjük, fagypont alatti hőmérsékleten, és húzza a dugót a csapadékot megtapadó. A jövő öntjük pezsgőt konyak, bor és cukorszirup. A mennyiség, akkor az utóbbiak típusától függ pezsgő (brut, félédes, édes, stb). Néhány hónappal azután, disgorging palackok az értékesítése.