Hogyan pácolt szaga főzés receptek

Hogyan pácolt szaga főzés receptek
Szaga - hal nagyon népszerű. A masszívan fogott amatőrök, és Budapesten is megjelölni éves fesztivál szentelt ennek a képviselője hal - „Smelt Festival”.

Viaszlazac kortól függően lehet 10-30 cm hosszú. Friss hal van egy eredeti illata, mint a friss uborka.

Általában csak szaga megsütjük, de mégis ízletes hal lesz, ha pácolt és pácolt hal nem elég a szokásos módon, majd a pre-sütéshez.

Smelt kell egy közepes méretű, akkor a csont a kész hal lesz elég puha és ehető. Először meg kell tisztítani a szaga. Ahhoz, hogy az összes belsőségek, hal kell, hogy a metszést a gerinc előtt a fejét, majd húzza ki a fejét - vele, és vegye ki a belsejét. Ezután a halakat ki kell mosni, tekercs liszt (akkor paprika), és megsütjük minden oldalról.

A pác állíthatjuk elő, amíg a hal sütése vagy előre. Hal minden kilogrammja kell ecet (0,5 csésze), sót (2 evőkanál. L.), cukor (1 evőkanál. L.), babérlevél, szegfűszeg, só és bors. Meg kell forralni fél liter vizet, adjunk hozzá vissza az összes hozzávalót, és főzzük öt percig. Ez jobb, hogy a pác előre, hogy ne öntsünk forró vizet a halak.

Hal zöldségekkel jobb pácoljuk. Szükséged lesz egy répát és egy pár fej hagymát. Sárgarépa szeletekre vágjuk, kocka, vagy lereszeljük, hagyma - gyűrű.

Pácol a hal lehet bármilyen megfelelő tartályba. Közvetlenül sütés után halak halmozott rétegek előkészített zöldségek és öntsük a pác. Zöldség lehet főzni együtt a pác - öt perc forralás elegendő. Pácolt hal lehet 03:00, vagy 1-3 napon belül - attól függően, hogy a saját preferenciái és akaraterő.

Azok számára, akik inkább nem sütjük étel, van egy másik recept. Fish kell tisztítani, és főzzük néhány percig a park - egy dupla kazán, vagy egy régi vágású módon (egy fém tésztaszűrő, hozott egy kanna vizet).

Ha azt szeretnénk, hogy horgászni volt pokislee, akkor adjunk hozzá egy kis ecetet vagy zöldséggel, hogy szelet citrommal. Ha azt szeretnénk, fűszeres hal, mi is hozzá a zöldség friss csípős paprika vagy borssal ízesítésre a pác.

Ha pácolt szaga több mint egy napot a hűtőben tárolható egy hét és fél. Természetesen megfelelő főtt halat fog feküdni nem annyira, mert egy ilyen ízletes étel enni egy nap.

Kapcsolódó cikkek