Hogyan őrölni a kávészemeket - Cikk
Csiszolás kávé bab - egy fontos folyamat azonosítása az íze és aromája.
Csiszolás kávé bab - egy fontos folyamat azonosítása az íze és aromája.
A fő feladat a kávé őrlési folyamatban -, hogy növelje a felület a kávé szemcsék vízzel kivonat az összes tápanyagot, maximum megnyilvánulása a legkisebb árnyalatok íz és aromás kávé ínyenceknek vásárolt online - üzlet.
Mindegyik módszer kávékészítés megköveteli, hogy megfelelő mértékű verte őt - minél hosszabb a sört kávé, annál nagyobb lehet a részecskéket. Mértékének beállításával őrlése, hatással lehet a minőség és az íz az ital. Különösen érzékeny a fokát eszpresszó grind elkészítésekor kávét vízzel érintkezve nagyon rövid idő alatt.
Tehát, úgy döntött, hogy osztja a következő típusú csiszoló kávészemek.
Durva csiszolás. kávé részecskék viszonylag nagy - 0,8 mm. Ilyen csiszolás használják, amikor a főzött kávé francia sajtó vagy bármilyen kávéscsészét. kávé infúziós idő ebben az esetben 6-8 percig.
Átlagos csiszolás. kellően univerzális alakköszörű. Ezt fel lehet használni a különböző módon sört kávé: French-press, csepegtető kávéfőző és szentjánoskenyér. A kávé egy ilyen grind általában értékesítik vákuum csomagokat az üzletekben. Az extrakciós idő 4-6 perc.
Finom csiszolás. csak arra szolgál, italnak a Turk. Finom csiszolás kávé kávéfőzők nem alkalmazható, mivel a nagyon finom kávé részecskék eltömítik a szűrőt és kávé szünet. Extrakciós idő, finomra őrölt kávét 1-4 percig.
Nagyon finom őrlemény (porított), ha kávét használnak fel majdnem liszt előállításához felhasznált török kávé. A legkisebb őrlés kávéitalokban fogyasztott valamennyi lehetséges nyoma szinte teljesen. Főzött kávét Turku általában nem szűrt. Kávé részecskék teljes mértékben rendezni az alján a török, és az italt maga hoz egy nagyon erős, éles és telített.
A legjobb őrölt kávé
Kézi (mechanikus) vagy elektromos daráló? Mechanikus daráló ismét nagyon népszerű lett. Sok kávé szerelmeseinek szívesebben használják ezeket, mint azt gondoljuk, hogy a jó mechanikai daráló nem annyira felmelegszik a gabona, mint egy elektromos daráló, és a kapott kávé teljesen megőrzi a saját egyedi íz. Ezen túlmenően, kézi kávédaráló egy elegáns darab konyhai belső. Azonban grind kávészemek kézzel malom meglehetősen időigényes, és inkább egy különleges szertartás az emberek szerelmes kávét.
Általában azt használja az elektromos gépek, amelyek nem rendelkeznek a mechanikai hiányosságok - kis sebességgel, és annak szükségességét, hogy gyakoroljon fizikai erőfeszítést. De vannak egyszerű szabályok, hogy be kell tartani, ha csiszolás kávé: kávédaráló csak akkor kell használni a tervezett célra, azaz a csiszolására kávészemek. Lehetetlen őrölni mást, mint a paprika, vagy dió, mert a kávé könnyű érzékelni szagok más élelmiszerek és italok is elrontotta.
- Mi újság a világon
- vicces történetek
- biztonság
- érdekes