Hogyan oldjuk fel a zselatint torta
Hogyan készítsünk zselatin torta
Zselatin - természetes állati eredetű termék alig vagy egyáltalán nem saját illata és íze. Használt főzés megvastagodása a folyékony és paszta termékek, és azok a kívánt alakú. A zselatin könnyen és gyorsan, hogy alacsony kalóriatartalmú desszert sütés nélkül vagy szép színes zselé való díszítése. Megmondom, hogyan kell elkészíteni a zselatin torta.
- 3 evőkanál. l. porított zselatint
- 500 ml víz (tej, gyümölcslé)
Hogyan készüljünk
1. Vásárlás a boltban csomag zselatin (előnyösen nem lemez és por).
2. Egy tiszta, száraz tálban öntsük a zselatin. Töltsük hideg víz (tej, gyümölcslé), hagyjuk duzzadni 30-40 percig.
4. A kapott tésztát hozott egy kis tüzet, és folyamatos keverés közben, hő. NEXT vérrög nem rendezi az aljára.
5. felmelegszik, és befolyásolni, amíg az ideje, amíg az összes gabona és csomók nem oldódik. Feltételezhető, hogy teljesen egyértelmű, világos húslevest.
6. Azonnal távolítsa el a a fűtött felületre. Nem lehet, hogy az oldat forrni, zselatin elvesztik tulajdonságait. Ha még mindig főtt, meg kell kezdeni újra.
7. Hagyjuk kihűlni zselatin kész szobahőmérsékletre. Most készen áll a használatra.
Jelly csészékben, amelyek nem irritálja a nyálkahártyát komponensek (gyümölcs savak, fűszerek) hasznosak emberek betegségek a gyomor-bél traktus. Tartalmazza zselatin kollagén hasznos törések és repedések a csontban, a betegségek az ízületek. A kollagén állapotát javítja haj, a köröm és a bőr. Nincs más választása, amint a legtöbb főzni sütemények zselatin alapon kezeli a rokonok és barátok.
Egyéb édességek:
- Jelly torta "Mosaic"
- Gyümölcs és joghurt torta
- Hogyan tejszín torta
- Hogyan készítsünk egy krém tejföl torta
finom sütemények
Hogyan készítsünk zselatin
Mi a zselatin és mire való? Zselatin - fehérje anyag állati eredetű. Megkapja a csontok, az ízületek, a bőr és inak az állatok tartalmazó fehérje - kollagén, hosszan tartó forró vízben.
Ez gyártásához használt zselés, zselé, cukorka, sütemények, joghurtok. Nem nincs íze vagy szaga.
Előállítása zselatin az otthon végezhető az alábbiak szerint. Piaci beszerzések, hogy gyakran nevezik szarvak és paták lábak és a fej. Ázni néhány órán, kb 8, amely után a vért. Ezután óvatosan kaparja a bőr, a mosás és főzzük néhány órát a vízben. Így előállítására házi kocsonya. Friss hús kiderül, nagyon finom.
De mi van, ha meg kell főzni torta zselatin, zselé vagy krém? E célból már eladta kész. Továbbra is csak a megfelelően használni. Tehát, hogyan kell elkészíteni a zselatin igaz? Van instant zselatin, ami nem kell áztatni, de azt fogja mondani, hogy ez szükséges.
Először is, ez tele hideg vízzel, vagy más folyadékkal. Ez attól függ, hogy mi a főzés. Hagyjuk 40 percig állni.
Zselatin száraz, lisztes port pedig egy egységes, sűrű tömege. Lehet formájában darab. Ezután rakjuk a tűz nem nagy, és a fűtött, folyamatos keverés közben. Meg kell beavatkozni folyamatosan, nem engedve, hogy rendezze a doboz alját. Szürke, hosszú, amíg nem látjuk, hogy mit vált húsleves nélkül darab és gabonafélék. Azonnal kapcsolja ki a tűz. Semmilyen esetben ne hagyjuk forrni zselatin. Ha ez megtörténik, akkor lesz ott ragasztással képességét, és nem kap az eredmény számított. Ha ez nem történik meg, akkor jobb, ha elkészíti a zselatin a semmiből, mint csalódni az eredmények a kulináris kreativitás.
Vegyük le a tűzről, és öntsük a terméket, hogy meg kell sűrűsödik. Lehetséges, hogy először a zselatin van egy kis hűvös. De ez egy pillantást a receptet.
Hogyan kell szedni a zselatin? Ha egy kicsit rossz összeragadnak, és például egy zselé nem működik darab, és lesz formájában húslevest. Ha sok a szándék nem túl jó, mint az étel ki fog derülni nehezebb, mint amilyennek lennie kellene. Általában a receptekben meghatározza, hogy mennyi zselatin kell venni, hogy előkészítse a megfelelő mennyiségű termék. Azt is érdemes figyelembe venni, hogy van-e egy természetes zselatin, hogy a főzés, mint a hal. Ez már tartalmazza azt. De, ha azt szeretnénk, mindegy gyártásához zselatin kocsonya, hogy kevesebb, mint amennyit kellett volna, abban az esetben a másik termék. Azt is, persze, úgy a saját ízlése. Valaki, aki szeret szorosan, mintha valaki vékonyabb. Ha nem tudja, hogyan kell kezdeni az arányokat nézd én zselés csirke és sajttorta. és döntsd el magad.
Az a képesség, hogy válassza ki a ráta zselatin lehetővé teszi, hogy alkalmanként belemerül saját egy finom tortát, zselé, kocsonya.
Főzés trükkök: Hogyan kell tenyészteni zselatin
Ma, zselatin élelmiszert gyakran szerepel a készítmény sok étel. Ez egészül ki a különböző főétel, zselé, gyümölcs lekvár, krémes. Nem minden kezdő szakács ismeri az összes finomságok munka ezzel a termékkel. És nem minden tapasztalt háziasszony tudja, hogyan kell tenyészteni zselatin helyesen. Ez a folyamat meglehetősen egyszerű és könnyű.
Alkalmazása előtt zselatint kell hideg vízben feloldjuk, vagy más folyadékot. Aztán, amikor megduzzad, meg kell, hogy töltse fel a vizet, és melegítsük a keveréket. Alapvetően mindegyik csomagot a termék van egy utasítást, és a részletes leírását, illetve milyen arányban hígított zselatin. Ha helyesen tette, a kulináris remekmű örömére a hazai és a látogatók. Reading csomag - egy nagyon hasznos dolog, mert akkor elkapnak, instant zselatin, és már készül egy sokkal könnyebb. Szintén figyelni eltarthatósága, mint a régi termék képes elrontani az étel.
Hogyan növény zselatin? Minden attól függ, hogy mi a főzés. Ha a cél az erőfeszítéseket, hogy előkészítse aszpikos csirke, majd 1 evőkanál közönséges zselatin fel egy mély tálba, és öntsünk egy pohár hideg húslevest. Tartalom hagyott negyven percig duzzadni. Majd adjunk hozzá a keverék két és fél csésze húslevest, és hozott egy kis tüzet. Folyamatosan keverjük kell, hogy teljesen feloldódjon a zselatin szemcsék nem forraljuk. Ezután öntjük csészébe lemezekre, és amely szorítás.
Hogyan növény zselatin készítésére zselé, amely így szeretnek a gyerekek? Sok szülő próbálja, hogy ne adjon a gyerekek ilyen desszertek, de hiába. Zselatint tartalmaz sok tápanyagot, aminosavak, vitaminok, javítja a véralvadást. Azonban ez is okozhat allergiát, ellenjavallt nagy mennyiségben jelenlétében szív- és érrendszeri betegségek. Tehát, hogy egy csomag zselatin 15 gramm, öntsünk fél pohár folyadék (víz, gyümölcslé, szirup, juice), és hagyjuk egy órára. Ezután feltöltjük egy fél pohár meleg folyadék, és hozott egy vízfürdőben vagy lassú tűzön. Forraljuk szüksége Tíz-tizenöt perc, folyamatos keverés közben. Akkor majd öntsük a zselét a csészéket, és hagyjuk hűlni 3-4 órán keresztül. Ahhoz, hogy távolítsa el a desszert a lemez, amire szükség van a penész forró vízbe (de úgy, hogy ne ütközzön a zselé) egy percre.
Hogyan növény zselatin vajkrém, amely tökéletesen alkalmas a piskóta? Bag zselatint (15 g), öntsünk egy pohár krém, és hagyjuk két órán át. Ezt követően, mi felmelegedni tartalmát vízfürdőn, folyamatos keverés közben, hogy teljes oldódás a pelletek. Amíg a keverék stúdió, habverővel két csésze tejszín három evőkanál porcukorral és a vaníliás. Önteni a lehűtött, de nem kemény zselatin, peremaschivaem sütemények és tedd a hűtőbe. A sütemény készen után három órával.
Sok hostessek érdekel, hogyan lehet tenyészteni instant zselatin. Itt a helyzet sokkal egyszerűbb. Töltőfolyadék teljes oldódásáig granulátumok, figyelemmel tizenöt perc. Ezután egy kicsit fűtött, és öntjük összsúly. Élvezze az étkezés!