Hogyan készítsünk krémes Napoleon - torta Napoleon 1001 étel
Recept krémes Napoleon
Valószínűleg már fel kellett készülniük a banán torta mogyorós és tiramisu recept otthon, de anélkül, hogy egy ilyen csodálatos desszert Napoleon torta, nehéz elképzelni, hogy minden ünnep, így az előkészítés variációk csak szaporodnak minden évben. Ez vonatkozik előállítására szolgáló eljárások a tésztát, és a különböző krémek. Napoleon torta nevezhető valódi nemzeti étel. Megkínálhatom egy finom krém receptek, aminek köszönhetően a torta más lesz minden alkalommal, és az eredeti.
Ez a gyengéd krém csak tökéletes Napóleon és más sütemények. Ez könnyen készít még a kezdő szakács.
Hogy előkészítse a puding, akkor szükséged lesz:
cukor - 1/2 Art.
tojássárgája - 2-3 db.
liszt - 2 evőkanál
tej (hideg) 3/4 Art.
tej (meleg) - 1/2 Art.
vaj - 200 g
vaníliás cukor - ízlés
Hogyan kell főzni a puding.
1. dörzsöli a tojássárgáját a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, és az összes rostált jól keverjük. Ez azt is öntsük a hideg tej és a keverjük újra alaposan, amíg egy homogén masszát.
2. Forraljuk 1/2 csésze tej és egy kicsit csökkenti a hőt, öntsük, hogy egy vékony sugárban a kapott elegyet. Meg kell folyamatosan keverjük, hogy ne égő tejet.
3. tartalék tej keveréket, amíg hideg. És ezzel párhuzamosan Start dugó elhajlik olvasztott vajat. Azután lassan hozzáadjuk azt az előkészített tej keveréket (kezdő és befejező 1-2 evőkanál 3-4 evőkanál), és továbbra is az összes keveréshez egy villával. A végén meg kell használni a mixer beállítás rajta a középső módot. Végén ízt kell hozzá egy kis vaníliás cukorral.
Ez a krém nem tart az utolsó helyen a házi főzés, mert gyorsan áthatja minden sütemény, és ezáltal a sütemény rendkívül puha és szaftos
Elkészítéséhez tejföl, szüksége lesz:
20-25% zsírtartalmú tejszínt - 500 g
cukor - 3/4 Art.
Főzni tejföl.
1. Vegyünk egy hideg tejszínt, és habverővel össze cukorral keverő alkalmazásával. Ideális esetben telepíteni kell a nagy sebességű keverő és vegye habverővel.
2. Ha ez nem túl zsírtartalmú tejföl, az állandóság kezdetben kevésbé sűrű, amíg teljesen fel nem oldott cukrot veszünk a krémet. Ezért érdemes továbbra is óvatosan verjük, amíg a krém kezd sűrűsödni. Érdemes megjegyezni, hogy a kész krémet ne folyjon szabadon a kanalat, és üljön rá „kalap”.
3. Abban az esetben, ha megvan vizenyős tejföl, akkor lehet helyezni néhány órán át egy szitán, amely korábban feküdt gézzel vagy tiszta ruhával üveg felesleges savót. Ezt követően habverővel ez a krém a szokásos módon. Ez a krém mindig kapunk sűrű és azt is lehet használni díszíteni a tortát. Továbbá, a tejszín biztonságosan hozzá egy kis citromlevet.
Custard krém savanyú
Ez a krém kivételesen ízű, gyengédség és a könnyedség. Ez ideális kombinált leveles tészta nélkül egyszerűen lehetetlen elképzelni mindenki kedvenc sütemény Napoleon.
Elkészítéséhez puding tejföl, szüksége lesz:
krém 20% zsír - 500 ml
tej - 600 ml
keményítő - 2 evőkanál
tyúktojás - 3PC.
cukor - 1st.
vanillin - 2 g
dió - 100-200 g
Főzni főtt tejföl.
1. Először öntjük üveg tálba, és hűtött tej feloldjuk benne keményítő. Aztán hozzá itt a cukrot, a tojást és keverjük jól. Egyéb tej beállított közepes hő és forralunk, majd szakadó azt egy vékony sugárban tojás-keményítő elegyet állandó keverés mellett, hogy megakadályozza a csomóképződést.
2. Most ismét az így kapott keveréket tedd a tűz, és állandó keverés közben újra hozzuk tejszínt felforraljuk. Vegyük le a hőt, adjuk hozzá a vanília cukrot és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre krémet. Lehűlés után belépünk a tejfölt, és még egyszer az összes alaposan összekeverjük. Ennyi, a krém kész!
Ez talán az egyik leginkább édes és sós receptek krémes. Krém sűrített tej igazi találni szerelmeseinek édes.
Hogy előkészítse a krém sűrített tejjel, szüksége lesz:
sűrített tej - 1 tégely
vaj - 300 g
vanília - ízlés
Főzni tejszín sűrített tejjel.
1. Vegye ki a lágy vajat és habverővel keverő-ig bolyhos tömeget.
2. Ezután, folyamatosan habverővel fokozatosan bevezeti a sűrített tej. És itt meg kell jegyezni, hogy ha a krém nem elég egyenletes állagú, meg kell csak még egyszer ostor ez jó.
3. A kész krémet sűrített tej, akkor adjunk hozzá egy kevés vanilki, amely megadja azt az extra ízt, és a krém finomabb.
Remélem, hogy többek között a fenti lehetőségek egy krémes megnézi a legízletesebb és a legkedveltebb. Nos, ha azt szeretnénk, hogy próbálja meg főzni valami újat, majd figyelni, hogy a csodálatos recept sütemény gyümölccsel és fűszerekkel. amely egyesíti a lágy torta, citromos krémmel és kandírozott gyümölcs.