Hogyan növekszik ehető gombák

Vásárolja micélium a kiválasztott fajták. Ha már van tapasztalata a gombák termesztésére, akkor meg lehet vásárolni a saját érveit, és csepegtetni őket az aljzatot. De a kezdők számára, hogy biztosítsák a sikeres megvalósulása érdekében a legjobb megoldás az lenne, hogy vesz egy graft hordozót, amely általában értékesítik zsákok. A nőnek gomba, meg kell csepegtetni a micélium egy megfelelően előkészített felületre, betette egy nedves, sötét helyen, és várjon.

• Ha megy, hogy komolyan foglalkozzanak a termesztés gomba, akkor előre ki egy fajta, amely a legjobban tetszik az íze.

Próbálja gombák (lat. Agaricus bisporus). Ez az egyik legnépszerűbb, ízletes és különböző gombák, amelyek akkor növekszik. Húsa elég sűrű, a főzéshez és íze kifinomult ahhoz, hogy hozzá saláták és gombával pirított. Ez alkalmas bármilyen étel!

• Gomba, néven forgalmazott portobello - valójában, gomba, hogy elutasították annak a ténynek köszönhető, hogy elvesztették a vonzó fehér színű. Később, amikor az ízlését emberek megváltoztak, ezek gomba váltak még népszerűbb, mint általában a gomba, annak ellenére, hogy ők egy és ugyanaz. Portobello - ez a szokásos gomba, ami adott egy kis túlérett, míg sapka nem nyitott, és nem volt duzzadt.

Grow Stropharia rugosoannulata (lat. Stropharia rugosoannulata). Ez a gomba nem olyan gyakori, mint a Portobello, de mégis, mint a hús, íz és sűrűség. Stropharia - szép gomba, vörös-barnás kalap és egy fényes fehér szár. [1] olyan változatos, mint a gomba, Stropharia átalakítja a szokásos menü. Meglepetés barátok, főzzük fél tál gomba termesztett otthonában.

Grow Shiitake. A neve ennek a gomba termesztik miatt táplálkozási tulajdonságai (bizonyított, hogy a shiitake csökkenti annak valószínűségét, tumor), fordítás a japán, mint „tölgy gomba.” A gombát termesztenek rönk, és a finom kalap tökéletes levesek és pörköltek, valamint egy finom gombás rizottóval. Főtt tönk elég nehéz rágni, de ők mégis ízt a húslevest. [2]

Próbálja nő laskagomba (lat. Pleurotus ostreatus). Gyakran választott termesztésre. A másik neve - a laskagomba, mert hasonlít egy osztriga és egy sós ízű. [3], valamint shiitake, osztriga termesztett naplók. Ez könnyen termeszthető és még könnyebb enni.

Próbálja nő kucsmagomba. Ez talán az egyik legdrágább és legkeresettebb gomba, de a nő azt nehezebb. Először meg kell gyűjteni a vad kucsmagomba, hogy tanuljunk belőlük, és csepegtetni vitáik aljzat. Ha lesz több tapasztalattal rendelkezik a gombák termesztésére, akkor növekszik ez, amit ő tekinthető a legfinomabb az összes gombák.

2. rész 3: termesztés és gomba szerkesztése

Növekvő a terráriumban szerkesztése

Pick a tartályba. A tartály a sztiropor, műanyag terrárium vagy sima papír tálca növekvő hagyma, borított kellően nedves papír - amelyek mindegyike lehet egy alkalmas közegben a gombák termesztésére.

• Ha van egy sötét pincébe, ahol tud nőni gombát, akkor nem is kell a konténerek. Alkalmas hagymatermesztésre tálca a mélysége körülbelül 15 cm-re (vagy megteheti a saját tálca).
• Ha nincs pince, akkor olyan területen él, száraz éghajlat, akkor egy régi akvárium vagy műanyag tartályba, hogy be tudja állítani a hőmérsékletet, ha szükséges.

Töltsük fel a tartályt egy szubsztrátja a gombák termesztésére. Akkor vegyél egy kész vegyes, a hordozó vagy teszi magát. Általában a termesztés különböző fajtájú gombák szüksége trágya, rozs, vermikulit és fűrészpor, de a legalapvetőbb készítmény tartalmazhat csak komposzt és fűrészpor.

• A tápközeg a gombák nagyon fontos, mivel, ellentétben a növényi nem termelnek tápanyagok és a szükséges megfelelő keveréke cukrok, keményítők, cellulóz, és a nitrogén. az aljzat függ a fajta gombát akarsz nőni:
  • Komposzt trágya alapján a legalkalmasabb a gombák termesztésére. Szintén alkalmasak lótrágya keverve szalma és a felülúszót szükséges szintre pH. A komposzt lehet használni, mint egy keveréke kukorica pelyva, és Moss, homok. [4]
  • Ismeretes, hogy a kucsmagomba gombák termesztésére és más alkalmas szubsztrát, amely 50% homokot és a talaj termesztésére cserepes növények és 50% -a keményfa chipek, rizshéj vagy szójaliszt és nagyon kis mennyiségű mészkő. [5]

Plant spórák a gomba. Plant spórák a szubsztrát, hogy a mélysége körülbelül 5 cm és a parttól több centiméter egymástól.

• Egy másik módja -, hogy szétszórja a tartályon gombaspórák és töltse ki a szubsztrát.

Tartsuk a hőmérsékletet a tartályban 21 Celsius fok. Hogy szabályozza a hőmérsékletet, a tartály átvihetők a fűtött helyiségben vagy helyen a napon. Az a tény, hogy a gyökerek kihajtott a szubsztrát, majd körülbelül 3 hét.

• Kísérje figyelemmel, amikor kihajt vékony, fehér, mint egy szál, a micélium, amely a gyökere alapja a gomba. Amikor azt észleli, hogy nyúlik meg, mint a web a szálak, helyezze a tartályt egy sötét szobában, vagy pincében, a hőmérséklet csökkent 16 Celsius fok, és öntsük egy réteg talaj spórák növekedni cserepes növények a 2-3 cm vastag.

Spray a felszínen a talaj vízzel, hogy kissé nedves. Ezt rendszeresen. Továbbá, a gombák és a talajnedvesség jó lesz fenntartani egy nedves ruhával. Ha megtartja a konténer gombát egy sötét szobában vagy pincében, az aljzat kell permetezni minden nap.

Tartsuk a hőmérséklet és a páratartalom a szövet és a talaj 3-5 hétig. Ezalatt az idő alatt, győződjön meg arról, hogy vannak-e problémák. Fekete pont - ez annak a jele, hogy alakul a rossz fajta gomba. Továbbá, ha a gomba úgy tűnik, hogy a túlzott nedvesítés vagy nyálkás, ez azt jelenti, hogy lehet, hogy kezdje elölről.

Collect betakarítás. Gombát lehet gyűjteni, amikor az „fátyol”, amely összeköti a sapka és a szár tört. Amint látod, hogy megszakad, az azt jelenti, hogy a gombát érettek. Gyűjteni őket!

• Ne húzza őket a hordozó, különben károsíthatja a többi gombát. Fogja meg a gombát, és „eltávolítás” neki, vagy vágjuk alján a lábak egy kis késsel.
• Rendszeresen gyűjteni gombát, ne várjon. Eltávolítása érett gomba, akkor lehetővé teszik akadálytalanul virágzás bal, ami vezet a gazdag termés.

Növekvő naplók szerkesztése

Növekvő shiitake és laskagomba a tölgyfa. Meg lehet vásárolni a már átültetett rönk iparcikk vagy könnyen teszi őket magad. [6] annak érdekében, hogy csepegtetni neki a micélium, akkor szükség esetén lehetősége van arra, hogy egy darab fa frissen vágott tölgy és juhar (szükséges lelkére, hogy a frissen fűrészelt fa más mikroorganizmusok nincs ideje terjedni):

• Furat mélység a naplóban 7-20 centiméter, lebonyolítása őket rombusz.
• Töltsük mélyedések micélium.
• Zárja minden mélyedést viasszal behatolásának megakadályozására külföldi baktériumok.

Tartsa a fa árnyékában. Kerülje a közvetlen érintkezést a szél és a nap. Akkor fedezi a faanyag egy ronggyal a különleges táplálkozási vagy talál egy árnyékos helyen.

Hidratálja naplók. Ügyeljen arra, hogy a naplók nedves volt, öntenek, egy tömlő, amíg a gomba kezd növekedni. Miután a gomba kerül kialakításra, abba öntözés fa.

Collect betakarítás. Amikor látja, hogy a „fátyol”, amely összeköti a sapka és a szár, rövidre vágott, ami azt jelenti, hogy itt az ideje a betakarítás. Távolítsuk el őket, vagy késsel. [7]

3. rész 3: szakács gomba szerkesztése

Evés előtt tisztítsa meg a gomba szennyeződést. Ezeket nem kell áztatni, vagy alaposan leöblítjük elég súrolja a piszkot a gombát, és csökkentette az irányadó a lábak. Mi shiitake lábak lehet teljesen levágni, és eldobják, vagy főzni őket főni. [8]

• Vannak, akik nem értenek egyet a gombát tiszta módon. Igen, lehet nedves, majd azokat nem romlik, különösen akkor, ha fog enni őket egyszerre, de nem mossa le semmit. Csak tiszta a gombát a sár, és lehet enni.

Fry a gombát. Az egyik egyszerű és ízletes recepteket készült friss gomba - gyorsan kisütjük olajban és hagyd kihűlni éjjel, így átitatott ízét. Ehhez szüksége lesz:

• A font szeletelt friss gomba bármilyen.
• Evőkanál vaj.
• Három evőkanál olívaolaj.
• Fél hagyma, felaprítva (vagy mogyoróhagyma, az ízlése).
• Két apróra vágott fokhagymát.
• A nemek pohár száraz vörösbor.
• Egy maroknyi gyógynövények, mint például oregano, kakukkfű vagy petrezselyem.
• Só és bors ízlés szerint.
• Evés egy serpenyőben vaj és olívaolajat közepes lángon, amíg az olaj kezd forrni. Add hozzá hagymát, fokhagymát, Saute amíg hagyma átlátszó.
• Adjuk hozzá a gombát. Ne keverjük 1-2 percig, amíg meg nem hallja, mint a gomba kezdett sziszegés. Ez azt jelenti, hogy a víz jön ki belőlük. Megszórjuk sóval és borssal, és keverjük gomba hagyma és fokhagymát. Továbbra is kisütjük.
• Még több olajat, mint a párolgás a folyadék, és öntsük vörösbor. Hagyja néhány folyadék elpárolog, és adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket és a szezon ízlés. Akkor azonnal szolgálhat egy ízletes köret gomba vagy eltolja őket egy edénybe, és éjszakán át hűlni hagyjuk.

Készítsünk omlett gombával. Gombák tökéletesen együtt a tojások helyett a sertés. Ez az étel egyszerű és ízletes.

Kísérletezni recepteket. Gomba finomak bármilyen étel. Légy kreatív, és próbálja a különböző recepteket. Például:

• Rizottó gombával.
• Pizza gombával.
• Gombaleves.
• Marha Stroganoff gombával.
• Töltött gomba.

Kapcsolódó cikkek

• Milyen gomba lehet termeszteni mesterségesen otthon

• Növekvő gombát otthon - hogyan nőnek gombát, a micélium (vita) gomba

• Ehető gomba a fán, mérgező, egyre nagyobb a gyökerek a nevét sárga, ami