Hogyan működik a zsírok emésztését a szervezetben, az egészség és a szépség titkát
Hogyan működik a zsírok emésztését a szervezetben
A száj, a zsírok emésztését bekövetkezik - nem zsírbontó fermentov.V gyomor megy hanyatlás már emulgeált zsírtartalmú tej és yaits.Lipaza a gyomorban jelen van, de nem jár, t..k. erősen savas környezetben a gyomor pH-1,52,5 és lipáz aktusok pH 7,88,2, azaz. a. gyengén lúgos közegben.
Zsír származik a gyomorból a bélbe kishechnikugonkuyu ahol zsír emésztése azért jelentkezik, mert a fő Ott között gyengén lúgos és hasnyálmirigy lipolitikus kapott fermenty.Zhiry általa generált való áthaladás során a gyomor-bél traktus széttöredezik, diszpergálva a nagyon kis cseppek, amelyeket emulgeálunk és hasítva enzimek.
A fennmaradó összeget az emésztetlen zsír szívódik fel a vékonybélben, ha kövér csepp mérete elég kicsi, vagy érkezik a vastagbélben és választódik ki.
A szívó eljárást az jellemzi, hogy a víz-oldható szétesését termékek glicerin, foszforsav, nitrogéntartalmú bázis könnyen behatolnak a bélnyálkahártya sejtek. Zsírban oldódó bomlástermékek a zsírsav, koleszterin kombinálni zsírsavakkal képeznek vízoldható vegyületek és szintén felszívódik a belekben.
A szervezetben az epesavak cholic legnagyobb érték és henozadoksiholevaya. Sok a zsír jön a különböző szervekben és szövetekben én, ott, ahol a pusztulás. Például, a májban a lipid aktívan szintetizálódik fosfogshpidy és a koleszterin, képződő acetont különböző szerveket, amelyeket részben felhasznált legtöbb máj, és elsősorban szállítják a vért, hogy más szervek, hogy részt vegyenek anyagcsere-folyamatokat. Egy kisebb része a Well „Ray megy a zsír depó és lerakódik, mint tartalék.
A lipid fontos energiatartalom feleslegesen. egy ciklus alatti oxidációs képezhet akár 17 molekula ATP, hogy ez magyarázza a magas fűtőértékű, kalóriájú zsír formájában nagyszámú molekula ATP, amely felhalmozódik az energia a szervezetben egyidejűleg asszimilációs és hasítási világít goiov a szervezetben a bioszintézis zsírsavak, de nem minden .
Telítetlen savak nem szintetizálódik, folytassa csak a termékekkel. Zsír metabolizmus befolyásolja az idegrendszert során gerjesztés fokozott mobilizálás a zsírt a depó a vérbe, zsír és a vért a májban, ahol okislyaetsya.Nervnaya rendszer szabályozása a belső elválasztású mirigyek, amely egy összehangolt fellépés különböző gormoaov, például az inzulin növeli a szénhidrátok átalakulása folyamatok zsírok gátlásával zsírsavak oxidációját.