Hogyan működik a tej szeparátor

Szeparátorok tej - egy speciális eszköz, amelynek fő feladata -, hogy külön valamit valamit. A leggyakoribb és legnépszerűbb a szeparátorok, tejszeparátor.

kinevezés szeparátor

Mivel a szeparátor, hogy a krémet a tej, tejszín, vaj. Zsírtalanítás után a tejet gyártásához használt túró és a sajt. Így - az elválasztó - egy fontos és szükséges berendezést a tejfeldolgozás otthoni használatra, és gazdálkodás. Mert tejipar is különböző típusú leválasztó, de ezek egy részét a gyártósorról. Általában egy elválasztó működési elve. Annak érdekében, hogy válassza ki a megfelelő elválasztó és racionálisan használja, fontos megérteni, hogy a tej szeparátor.

Hogyan működik a tej elválasztó: működési elve

szeparátorok, tejszeparátor munka alapja a centrifugális erő elvén: súlyos vizes rész leesett a perifériára, a világosabb olaj folyik a középpont felé. Az alacsonyabb viszkozitású és nagyobb forgási sebesség, annál könnyebb a szétválasztása frakciók. Viszkozitásának csökkentésére a tej, ha a hőt, hogy 36-50 ° C-on

Fontolja meg, hogy az elválasztó tej szakaszból áll:

1. Töltsük fel a tejet a takarmány tálba. Ebből belép a dob forgási sebessége eléri a 10000-13000 rpm.
2. Egy speciális lyukat a pohár leesik a készülék alá elválasztó lemezek.
3. Alatt a dob forgása nagy sebességgel tej centrifugális erő. Erővel a cselekvés, ez áthalad egy sor függőleges hornyok a szeparátor lemezek.
4. A mezhtarelochnom térben tej hatása alatt ható erők az szétválik tejszínt és sovány a folyadék (savó).
5. Párhuzamos áramlás krém és szérum feljebb a dobon.
6. Cream jelenik speciális értékesítési csatorna a megfelelő tartályt; A szérum egyszerre kiosztott egy külön tartályban érte.
7. Kezelés krém zsírtartalma lehet elérni növelésével vagy csökkentésével a tér szomszédos a forgási középpont: minél kisebb a vastagsága, annál nagyobb a zsírtartalma
8. A szint beállításához a zsír a szeparátor lehet elérni csavarásával a csavart a felső lemez. Attól függően, hogy a forgási szög állítható optimális arányát térfogatának nyert tejszín és zsírtartalmuk: kövérebb krém, mint - a velük kevesebb.
   

Hogyan működnek kézi és elektromos szeparátorok tej

Kétféle szeparátor: kézi és elektromos. A működési elve ugyanaz a - az egyetlen különbség a módját annak, hogy hatályba azokat. Ha vannak nehézségek és problémák árammal a gazdaságban, természetesen kézzel optimális és legjobb megoldás a tejfeldolgozás.

Ha nagy mennyiségű tej és gyakorlatilag nincs áram megszakadása, akkor ez a lehetőség a hatékonyabb és kényelmesebb.

Tudva, hogy a tejet elválasztó, akkor lehet, hogy hatékonyabb feldolgozás a tej, a céltól függően.

Kapcsolódó cikkek

• Tolja el a faltól, hogy mely izmok a dolgozó nők, az előnyöket a nők és a megfelelő technikát

• Hogyan kell használni a fegyvert tömítő - vizsgáljuk, felöltözött, a munka video

• Van, hogy masszőr egészségügyi oktatás, akik dolgoznak masszőr Magyarországon