Hogyan megsütjük a burgonyát
A burgonyát meghámozzuk, csíkokra vágva, leöblítjük folyóvízzel, a vízleeresztés alaposan. A felhevített pan öntsünk annyi növényi olajat, és tegye a szalma úgy, hogy egy réteg nem több mint 2-3. Fry fedél nélkül, és adja át gyakran. Ezután a burgonya zazharistoy és nem fog szétesni. A közepén főzés adjuk hozzá a hagymát kockára vágott hagymát. Salt csak a sütés végén, így nem ad egy csomó lé.
Fogom leírni a legegyszerűbb megoldás. Szükséged lesz:
Annak ellenére, hogy az egyszerűség a ételeket, van néhány titkot, hogy kapok egy finom :)
- Vágott burgonyát. Meg lehet vágjuk kockákra. Úgy kell egy mérete körülbelül 1 cm vastag, és 3-4cm hosszú. A szeletelt burgonyát jobbak bizonyos ideig hideg vízbe helyezik, hogy távolítsa el a felesleges keményítő. Ez biztosítja, hogy a burgonyát ne ragadjanak össze, amikor sütéshez.
- A hagymát. (Olvassa el itt, hogyan kell vágni a hagymát.)
- Megsütjük a burgonyát is (azt a finom kéreg), meg kell száraz, hogy kevesebb nedvesség. Szóló egy törülközőt burgonya, ez lehet a legjobb.
- Raskalivaem pan. Ez jobb, hogy egy növényi olajat, egy jobb kéreg és távollétében idegen szagokat.
- Tegyen egy darab burgonya az olajban. Ha az olaj kezd sistereg, akkor az olaj készen áll a sütésre.
- Salt burgonya után áll, vagy közel kész sózott meg főzés előtt a burgonya felszívja túl sok olajat, és lesz puha és omlós.
- Fry fedél nélkül, hogy éppen sült krumpli helyett főtt / párolt káposztával.
- Amikor a burgonya kissé megpirítjuk, miközben hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Ehhez a közepén kész a hagyma és a gomba sült gyorsabb.
Csak egy pár percig sütjük, és minden tört. )
Nemrég felfedezett egy nagyon érdekes módon, mint finom, és ami a legfontosabb, hogy gyorsan megsütjük a burgonyát. Azt hiszem, mindenki egyetért abban, hogy a sült krumpli - egy kurva, hogy a második napon teljesen elveszti eredeti ízét.
De kiderül, lehetőség van arra, hogy a rajongók megsütjük a burgonyát még a reggelinél, amikor az idő, hogy készítsen reggelit, nem annyira.
Ehhez szükségünk van egy kis csaló - csiszolt burgonya lereszeljük és feküdt egy fűtött pan, zsírozott (sütöm olíva vagy disznózsír, vaj, de a választás függ az egyéni preferencia). Miközben sült burgonya rostély második, öntsünk egy kis olajat, beletesszük a pörkölés párt és meg kell kezdeni a harmadik gumó. Veszteség és tedd megsütjük csak néhány perc, és mindent - sült krumpli kész. Összesen főzés kevesebb, mint 10 perc, de általában még kevésbé.
Receptek burgonyát serpenyőben elég. Íz krumpli attól függ, milyen kövér akkor főzzük. Nagyon finom burgonya kapott olvasztott vajjal. A kéreg volt ropogós burgonya, és nem tapadnak össze egy dudor, meg kell mosni és szárítani egy törülközőt. Burgonya egy forró serpenyő nem túl vastag, és kiderül, csak akkor, ha az alsó megsütjük. Szükséges, hogy zavarja a lehető legkevesebbet, úgy, hogy a burgonya nem összeomlás. Amikor a burgonya majdnem kész lesz, akkor szórjuk meg apróra vágott hagymát. Próbálja meg felvenni egy pár gerezd fokhagymát és egy pár babérlevél, só, bors és fedél öt percig. Akkor sült burgonyával zsírban tepertővel is kiderül, finom.
Mindenki szereti a sült krumpli. De ez nem volt ízletes és zazharistoy, a kéreg, azt kell tudni, hogy egy pár serketov:
- Válassza a minőség, ne legyen keményítő és omlós, hogy nem kap kása.
- Válasszon egy öntöttvas serpenyőben, ki fog derülni kiváló burgonya.
- Enyhén overcook darált hagymás (opcionális).
- Egy kicsit sózzuk.
- Hozzáadjuk a burgonyát.
- Fedjük le fedővel 10 percig.
- Nyissa ki az összes spatula keverjük.
- Akkor csökkenti a tűz, a fedél már nem érinti.
- Miután 20-25 perc a burgonyát főzzük.
- Sózzuk végén, petrezselyem, ha szükséges.
Szeretem sült burgonya hús, csíkokra mód (lehet csirke, de lehetséges, és a sertéshús), és megsütjük, amíg barna, majd morzsolódik a hús hagymás és pirítsuk még pár percig, majd dobd burgonya vágási túl csíkokra, és megsütjük közepes lángon, akadályozzák szüksége lesz minden 3-4 perc, próbálja meg nem rozvalivalas burgonyát, és ne felejtsük el, hogy a só és bors, akkor is megszórjuk fűszerekkel (amatőr) .Priyatnogo étvágy)))
N I K O L a [66.7K]
Fry a burgonya gyorsan általában nem túl nagy erőfeszítés. Nem tudom miért, de valahogy jobban ízlik sült burgonyával nyert kis burgonya, vágjuk apró szeletekre. Ha szeretné, hogy a burgonyát fordult ropogós sült kéreg, fedjük le az edényt nem kell fedezni, és keverjük meg kell akár a teljes készségét.