Hogyan lehet megkülönböztetni a rozs búza
Csírázó gabona. Adományok egy pár apró csemeték, és gondosan kiássa a földből. A színes megkülönböztetni őket, amíg ez nehéz, de számít a gyökerek. A négy rozs, búza - csak három. Ha kevés a gabona és félsz a jövő aratás, növény növények vissza. Egyértelműen gyökeret.
Ha kimaradt a lényeg, és húzza hajtások a földből már bocs - várja meg, amíg az első levelek. E két növény lesznek különböző színekben. Rye levél festett vöröses színű. és néhány fajta lehet kékes, vagy kékes. Ez nem csak attól függ a fajta, hanem a körülmények, különösen a hőmérséklet. Az első igazi levelek a búza. függetlenül az osztály, zöld, és nagyon világos. És ez lényegében független a külső körülmények.
Lehet, hogy meg kell különböztetni a növényeket, amikor nőtt fel, de még nem érett. Rye - a legnagyobb gabona, de ott is elég magas, búzafajta. így nem nagyon világos kontraszt. Ügyeljen arra, hogy a szín. Éretlen rozs festett galamb, búza - zöld.
Tekintsük füle. Mindkét növény összetett, de nagyon eltérő szerkezetűek,. Fül rozs és egyes fajták durumbúza egy függőleges gerinc. De rozs azok hosszúak és majdnem tökéletesen függőleges. búza szálka sokkal rövidebb. Néhány durum ők is függőleges, és a többi - irányítja a különböző irányokba. Rye tüske található, a „rúd”, amely áll az egyes fragmensek kiemelkedések. A spikelets kicsik szegélyek. Tekintsük azokat. Minden virág kell, hogy legyen 3, és egyikük fejletlen. A búza, látni fogja a két glumes. Mert mindegyikük több azonos virágok. Számuk változik a különböző évfolyamon 2-7. Ezen kívül, a lágy fajták gerinc irányított felfelé és kifelé. A virágok önbeporzó búza, rozs ellentétben, a pollen, hogy hordozza a szél.
Tekintsük a szemtermés a két növény. És a rozs és a búza - egyszerű odnosemennoy gyümölcsöt, de más-más alakú. A gabonazsuzsok vastag és rövid, keresztmetszete majdnem teljesen kör alakú. Rye ez hosszú és vékony.
Pasta sokan kiközösítettek, feltételezhető, hogy eszik finom spagettit vagy tészta vezet egy sor extra kiló. Valójában azonban a tészta nem hizlaló, csak ki kell választani a megfelelő terméket, készült durumbúza.
Tészta - az egyik leggyakoribb köret, amely szereti nemcsak Olaszországban, hanem Magyarországon is. Hogy az olasz tészta tartják a leginkább ízletes és jó minőségű, hanem lehetővé teszi a fogkrém tartani a harmóniát. Ehhez meg kell adnunk azt anélkül, hogy a mártást, termékét választotta durumbúza. A tészták egyenlővé diétás termékek.
Jellemzői durum tészta
Alacsony kalóriatartalmú tészta durumbúzából lehet enni, akár nagy mennyiségben. Persze, ez nem teszi lehetővé az élelmiszer, hogy lefogy, hanem szert felesleges kilogramm ezek az élelmiszerek nem fog sikerülni. Ellentétben a tészta lágy búza, amely szerint a kalória tartalma nem rosszabb zsemle és fehér kenyeret. Tudd meg, hogy a tészta készült kemény búzafajták, segít a felirat: „kizárólag durumbúzából.” Liszt ezeknek a fajtáknak is szerepel a termék kis mennyiségben.
A fő különbség a két típusú tészta keményítő állapotban. A durum, ő kristályos formában a lágy - viszkózus állapotban. Tészta készült durumbúza, megtartja a maximális tápanyag. Eltekintve egy kis mennyiségű kalóriát, ezek az élelmiszerek gazdag rost, növényi fehérje, vitamin az F, B-csoport
Hogyan válasszuk ki a tészta durumbúzából
Hogy megkülönböztessük tészta készült durumbúza lehet vizuálisan megfigyelhető. Ezek a termékek egy arany színű a csomagban szinte soha nem látni a porszerű port. Pasta durum kérjük a megrendelő, hogy azok ne forraljuk puha, amikor főzött.
Egy másik hasznos tulajdonsága tészta - egy sima, szinte fényezett. Figyeljen, persze, kell, és a felirat a csomagoláson. De vigyázz az utánzatok, durumbúza tészta nem olyan gyakori, mint a termék a legpuhább. Ez azért van, mert a kemény típusú egy bonyolultabb feldolgozási technológia. Pasta durum drágább, mint a hagyományos tészta. Általános szabály, hogy minél alacsonyabb a termék ára, annál kevésbé használt liszt durum búza pasztakészítő, tésztát vagy szarva.
Meg kell elsőbbséget high-end tészta vagy osztályú, amelyet több mint 70% a liszt durum búza. Ne felejtsük el, hogy nem tudja tartani a tészta több mint három éve, és ha ez a tojásos tészta, akkor használható lesz körülbelül egy év.
Az egyik leggyakoribb által adott tanácsot dietetikusok hogy a betegek, akik fogyni szeretnének, a következő: „Egyél csak akkor, ha valóban éhes.” De hogyan kell érteni, hogy a vágy, hogy táplálékot egy igazi éhség, mintsem pszichológiai függőség étel?
Ez a fizikai éhség a pszichológiai lehet megkülönböztetni a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
Sok különböző alma. Ezek különböznek íz, zamat, érési ideje, méret, és így tovább. Azonban bizonyos fajták könnyen összetéveszthető, mert a köztük lévő különbségek nem olyan nagyok.
Néhány ember háziállat lehet megkülönböztetni között hatalmas különféle faj. Ezek kétségtelenül közé fajtájú alma „Antonovka” és „fehér töltelék”. Ezek hatékonyan használható az új fajták, és annak „tiszta” formájában a szokásos nem kézzel pozíciókat.
Sajátosságait Antonovka
Classic White töltő
A gyümölcsök a fehér tömés ellentétben Antonovka nem különböznek a nagy méretű, a legnagyobb tömeg - mintegy kétszáz gramm. Ezek kissé lapított függőlegesen látható bordák. Hámozzuk meg az almákat nagyon vékony, sima, finom, fehéres-sárgás árnyalat. A felület borítja a kis zöld és szürke pontok. Fehér töltelék elég laza, finom szemcsés, erősen aromás. Íze savanykás édes, az utóbbihoz közelebb. Ellentétben Antonovka ez a fajta gyakorlatilag megőrizte legnagyobb - két vagy három hétig, majd az almát kezd rohamosan romlik.
Vonalzó reggeli gabonapelyhek folyamatosan bővül. Értékesítési van levegő búza, kukorica, rizs és más élelmiszerek, amelyek nem igényel főzést. Ez az gabona- és egyre több szülő és a gyerekek szeretik őket az ízét.
Reggeli gabonapelyhek búzából kiválasztott kitéve nagy nyomást. A gyártási folyamat során szemek megduzzadnak, egyre nagyobb méretű és elvesztik rugalmasságukat. Mindez azt eredményezi, hogy a kimenet egy nagyon könnyű, szinte súlytalan termék, amely lehet fogyasztani, további feldolgozás nélkül. By the way, a levegő a búza termelési technológia nagyon hasonlít a termelés pattogatott kukorica és popcorn.
Air búza, mint a legtöbb gyorséttermi reggeli, nem igényel további kezelést. Ez csak akkor szükséges, hogy öntse a gabona egy tálba, öntsük a tejet vagy joghurtot, és a reggeli készen áll. A nők egy része használja a levegő búza létrehozásában finom desszerteket. Sőt, lehet eljárni, mint a fő összetevő, és díszíteni ételeket.
A levegő fogyasztás búza - ez egy nagyon vitatott kérdés. Az a tény, hogy a termék - a forrása a minőségi szénhidrát, de okozhat a túlsúly és a túlzott használat. A férfi, aki evett még egy kis levegőt a búza, gyors jóllakottság érzését, az éhezés halad. a gyomor-bél traktus, a termék késik csak rövid ideig. De plusz még egy légi búza. Tartalmaz nagy mennyiségű rost, amely jótékony hatása van a szervezetben.
Ha megnézzük az összetétele a levegő búza, ő nem boldog. A szem fogások ez az összetevő a cukor. Azt találtuk, sok reggeli gabonapelyhek, mivel ez a termék elsősorban gyerekeknek. Egy édes íz - nagy segítséget megnyerte a szerelem a fiatal fogyasztókat. Egy kicsit kevesebb cukrot találtak zabpehely.
A kész sütőipari termékek rozsliszt tiszta formában ez nem mindig van így. Elég gyakran, ez hozzáadódik változó arányban búza.
Búzaliszt kiváló minőségű sokkal könnyebb és puhább rozs. Azonban az alacsony minőségű liszt és egyéb gabonafélék, hogy néz ki egy kicsit eltér egymástól, így össze lehet hasonlítani csak a kiváló minőségű és kiváló minőségű búzából készült liszt rozs.