Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis az igazi bor és a minőség - a szegény, negyedik Vlad
Kilenc gyakorlati tanácsokat szakértők Tbiliszi
1. Vásárolja meg a bor nagy szupermarketekben, nem sátorban, ahol senki sem felelős a termék minőségét.
2. Ügyeljen arra, hogy a márka - kívánatos, hogy ez egy jól ismert gyártója.
3. Ne vásároljon bor agyag palack. Minőségének veszélyeztetése nélkül a bor tárolható agyag üvegeket egy sötét pincében, a földbe. A polcokon az üzletek ebben a formában romlandó.
4. Vizsgálja meg a címkét - kitöltésével időpontot kell alkalmazni gép helyett tinta könnyen eltávolíthatók egy ujjal.
5. A dugót nem lesz könnyű lebontani. Ebből következik az is, hogy benne nem volt penész.
6. A jó grúz bor az üveg egy nyomvonal - csak nyomokban, nem csapadék.
7. Tegyen egy üveg két vagy három csepp bort. Amikor száraz, az illat maradjon, és nem tűnik el együtt az italt.
8. Fókuszban az ár. Egy üveg ez a „Khvanchkara”, például, nem olcsóbbak, mint kilenc dollár.
9. Érdemes tanulni különbséget tenni a bort egymástól megjelenésükben. Például a „Kindzmarauli” (ez a szőlőből készült a „Saperavi”) mindig van egy „vastag” a színe, mint a „Hvanchkara” (ez nyert keverékéből nagyon különböző fajták - „Aleksandrouli” és „Mujuretuli”).
Ők inkább maguk a grúzok
Paradox módon, grúzok inni nagyon keveset borosüveg - az a dolog, ami tilos a behozatalra kerülő tartozik. Több oka is van. Az első - túl magas árakat. Bottle „Khvanchkara” Tbilisziben szupermarketekben áll $ 13-15 területen. Egy olyan országban, ahol a nyugdíjasok többsége kap 20 $ havonta, ez - egy hatalmas összeg. A második ok: a szovjet időkben grúzok tartósított szokása bizalmatlanság „Shop borokat.” Túl gyakran nem hamisítottak. A harmadik ok: szinte minden lakója Tbiliszi rokonai vidéken. És ha vannak rokonok, azaz a házi bor, ami hajtja a három, öt vagy akár tíz tonna szezonban. Elég mindenkinek. A grúz étterem egy bevett gyakorlat, amikor egy ügyfél jön egy kancsó bort, és rendelés csak előétel.
Tavaly, 52 millió palack a grúz borok eladták közé tartozik. És Georgia végrehajtására csak félmillió palack. Ugyanakkor egy év grúzok ital 120 és 150 millió liter bort - ez az egyik legmagasabb arány az egy főre jutó a világon. Itt csak egy bort nem palackozzák.
„Magyar szerelmi édesebb”
A magyar fogyasztók egy adott ízelítőt a grúz borok. A legnépszerűbb félédes vörösbor fajták - „Hvanchkara”, „Kindzmarauli”, „Akhasheni” és hasonlók. „Vengriyane szereti a bort édesebb és különösen - Vengriyanki - mondja.” Izvesztyija „elnöke az uniós gyártók a grúz borok Levan Koberidze - Végeztünk egy külön tanulmányt, és megállapította, :. között borunkat vásárlók Magyarországon, 50 százalék - a nők és a fogyasztók körében - és tett. 60 százalék. a Nyugat félédes fajták, másrészt, nem olyan jó. Ott szokott a száraz borokat.”
Ha részeg - fehér. Ha kezelik - a piros
Grúziában, ellentétben Magyarországon, inni alapvetően nincs vörösbor és fehér. Itt van, hogyan magyarázza Gia, bemutatkozott mint „kóstolót 50 éves tapasztalat”: „Ha jelenleg egy grúz ünnepe, inni, van egy csomó nem kevesebb, mint három liter fejenként, egyébként méltatlan vörösbor, így nem iszik - ez a gyomor nagy piros ... iszunk főleg a téli időszakban, apránként, két vagy három pohár. Mivel a gyógyszert. lerészegedni vörösbor grúziai tartják a szégyen. és valóban káros az egészségre. ez lehet gyógyítani részeg? "