Hogyan lehet ellenőrizni a frissessége tojást otthon, időben tippek
Tojás azon termékek között, amelyek jelen vannak a diéta szinte minden ember. Tojás tele sok tápanyagot és teljes értékű fehérje, ezért fontos, hogy csak kiváló minőségű termék, azzal jellemezve, frissességét.
Tekintettel az ismeretek hiánya számos alapvető szabályok meghatározására a termék minőségét, azt a kérdést, hogyan kell ellenőrizni a frissessége tojást ma, és tanulmányozni fogják részletesen.
Mit kell keresni, ha vásárol tojást a szupermarketekben?
Határozza meg a minőségi vásárolt tojást kell adni kellő figyelmet a szakaszában a kiválasztás a szupermarketben, amely minden bizonnyal menteni szerezzenek lejárt terméket. Nos, kezdetnek, ellenőrizze a felszínen a tojást helyezzük a tálcát, és értékelje a héj. Tojások, amelyek lebontották a közelmúltban, amelyre jellemző a matt felület a shell, de a régi termék - fényes.
Meg kell jegyezni, hogy a vizsgálat a héj nem tudható, hogy hatékony módszerek meghatározására minőségű. Az a tény, hogy a tojás gyakran mosásnak vetjük alá vízzel, ami viszont befolyásolja a külső héj formájában.
Ebben a tekintetben fontos, hogy értékelje a megjelenése a tojást a serpenyőbe, amely majdnem azonos lehet. A jelenléte a különböző tojások azt jelezheti, hogy a régebbi termékek adtunk a tálca.
Idővel, van zsugorodása tojás és elkülönítése a belső bélés a héj, hogy lehet egyszerűen meghatározni a vigyázunk rázás tojást. Ha a tojás valami „lóg” az akvizíció ilyen termék meg kell szüntetni.
Házi módszerek minőségének meghatározására tojás
Otthon, akkor néhány módszer minőségének meghatározására vásárolt tojást. Tehát a legegyszerűbb módja az, hogy egy egyszerű hideg víz, ami kell készíteni egy mély tartályba, és tojik ott is. Ha a tojás az a tartály aljára, és nem emelkedik, beszélünk elég friss termékek.
Enyhén lebegő tojás tompa felével felfelé fog arról tanúskodnak, hogy a tojás nem nagyon friss, de lehet használni a főzéshez. Leiratkozás a főzés és étkezés a tojást kell lennie, ha azok teljesen a felszínre úszó. Ezeket a tojásokat azonnal dobja el.
Emergence tojások társított nedvesség elpárolgását a termék belsejében, mint az öregedés, és kitölti a képződött üregek levegővel. Magasság lebegő tojást közvetlenül függ, hogy mennyi levegő halmozódott fel, és ez meghatározza a „kor” a terméket.
Mintegy friss tojás látható, és a tojássárgája és fehérje. Tehát, ha egy törött tojássárgája különböző dudor és fehérje - a viszkozitása és sűrűsége tokozás körül a sárgája, ez egy meglehetősen friss termék.
De a fő jellemzői állott tojás bemutatott sima formákról sárgája és folyékony fehérje. Ez annak köszönhető, hogy a felbomlása a fehérje láncok öregedés tojás, ami elveszett, és szoros kapcsoltságot a protein és a tojássárgája.
Sok rajongó a tojás az arc különböző árnyalatai sárgáját, tévesen úgy vélik, hogy ez a megkülönböztetés egyik jele a frissesség. Tény, hogy egy árnyalattal a tojássárgája határozza meg kizárólag étrend csirke.
Tehát, ha van élénk sárga-narancs árnyalat, azt mondhatjuk teljes bizonyossággal, hogy a jelen madáretetés gabona, fű és más természetes összetevőket. Sárgáját származó tojások tyúkok termesztett baromfifarmra feltételek gyakran elég világos, mert a diéta ezek a madarak nem uralja speciális tápot. A szín sárgáját sok jelenlegi tulajdonosai baromfifarmra használni különböző adalékanyagokat.
Jellemzők tárolási és főzési tojás
- Ha nem eszik tojást, eltarthatóság, amely megtalálható a csomagoláson lejárt.
- Tárolására alkalmas a tojás és a hűtőszekrény hőmérséklete nem magasabb, mint 6 fok. Ellenkező esetben kezdődik aktív fejlesztését a szalmonella baktériumokat.
- Ha az élelmiszerek előállítása során használt nyers tojást, meg kell, hogy előnyben részesíti a legfrissebb termékeket.
- Amikor a főzés tojást tartózkodásuk ideje alatt forró vízben kell lennie legalább 5 percig.
- Tojás sérült héj nem tárolható. Ilyen terméket kell készíteni az első.
Ragaszkodnak az alábbi egyszerű tanácsokat és bázikus meghatározására szolgáló módszerek a frissesség a tojás, akkor képes lesz arra, hogy megvédjék magukat az alacsony minőségű termékek, amelyek károsak lehetnek az egészségre.